أم ميمونة
19-08-2004, 03:23 PM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
:o هذه اول مشاركة ارجوا ان تنال اعجبكم
:D المقادير:اولا نشغل الفرن على درجة حرارة معتدله ثم نبدا باسم الله
الكراميل:
كاس سكر يوضع في صينية الفرن ويوضع على النار حتى يحترق السكر ثم يترك ليبرد
الكريم
كاس سكر - بيضتان - علبة حليب مركز بدون تحلية الحجم الكبير
تضرب جيدا في المضرب الكهربائى ثم تضاف فوق الكراميل
واخيرا الكيك
كاس الا ربع سكر- بيضتان - نصف كاس حليب - نصف كاس زيت نباتي- كاس وربع او نصف دقيق على حسب كثافة الكيك - ملعقة كبيرة بيكنج بودر
يضرب البيض والسكر جيدا بالمضرب الكهربائى ثم يضاف اليه الزيت ويصرب ثم يضاف الحليب ويضرب قليلا ثم الدقيق بعد ان يضاف اليه البيكنج بودر ويضرب بملعقة خشب قليلا ويضاف على الكراميل و الكريم ثم توضع صينية الفرن في حمام مائى اى صينية اكبر تملا قيليلا بالماء تقريبا ربع الصينية وتوضع في الفرن تقريبا لمدة ساعة الى ساعة وربع بعد ان تستوي تقلب في صحن التقديم مباشرة وهي حار ثم توضع في الثلاجة حتى تبرد وعند التقديم يرش عليها اما بشر الشيكولاتة او لوزمبشور وفستق وتقدم بالهنا;) ;)
:o هذه اول مشاركة ارجوا ان تنال اعجبكم
:D المقادير:اولا نشغل الفرن على درجة حرارة معتدله ثم نبدا باسم الله
الكراميل:
كاس سكر يوضع في صينية الفرن ويوضع على النار حتى يحترق السكر ثم يترك ليبرد
الكريم
كاس سكر - بيضتان - علبة حليب مركز بدون تحلية الحجم الكبير
تضرب جيدا في المضرب الكهربائى ثم تضاف فوق الكراميل
واخيرا الكيك
كاس الا ربع سكر- بيضتان - نصف كاس حليب - نصف كاس زيت نباتي- كاس وربع او نصف دقيق على حسب كثافة الكيك - ملعقة كبيرة بيكنج بودر
يضرب البيض والسكر جيدا بالمضرب الكهربائى ثم يضاف اليه الزيت ويصرب ثم يضاف الحليب ويضرب قليلا ثم الدقيق بعد ان يضاف اليه البيكنج بودر ويضرب بملعقة خشب قليلا ويضاف على الكراميل و الكريم ثم توضع صينية الفرن في حمام مائى اى صينية اكبر تملا قيليلا بالماء تقريبا ربع الصينية وتوضع في الفرن تقريبا لمدة ساعة الى ساعة وربع بعد ان تستوي تقلب في صحن التقديم مباشرة وهي حار ثم توضع في الثلاجة حتى تبرد وعند التقديم يرش عليها اما بشر الشيكولاتة او لوزمبشور وفستق وتقدم بالهنا;) ;)