غزلان
22-08-2004, 10:31 PM
عالم الخضروات والفواكة
تحتوي الفاكهه على انزيمات ومعادن وفيتمينات واصباغ ومضادات اكسده مختلفه تساعد في علاج الكثير من الحالات ,وهذه بعض الامراض الشائعه والفاكهه المناسبه لعلاجها0000
فقر الدم:
افضل فاكهه لعلاجه هي التين والبرقوق المجففprunesلاحتوائهما على معدن الحديد الذي يساعدعلى حمل الاكسجين الى اجزاء الجسم, ويؤدي نقصه الى الاصابه بفقر الدم.
ويساعد تناول 3تينات في اليوم على توفير خمس الكميه اليوميه المطلوبه من الحديد ويساعد تناول 10 ثمرات من البرقوق المجفف على توفير الكميه نفسها من الحديد ايضا
وللاستفاده القصوى من الحديد في هذه الثمار, يحتاج الجسم الى فيتامين c كي يتمكن من امتصاص الحديد.ولذا يستحسن تناول التين او البرقوق مع الثمار الغنيه بفيتامين c
مثل الحمضيات والفراوله........
لعلاج هشاشه العظامosteoporosis:
هنا ايضا يساعد التين في العلاج لاحتوائه على نسبه عاليه من الكالسيوم,ويساعد تناول 5 ثمرات من التين الجاف على توفير ثلث الكميه المطلوبه من الكالسيوم.كما يحتوي التين على المغنسيوم الذي يكمل عمل الكالسيوم في حمايه العظام من الهشاشه.
لمعالجه سوء الهضم:
افضل فاكهه هي الاناناس كذلك البابايا التي تتميز بحلاوة الطعم .
فيحتوي الاناناس على البروملين وتحتوي البابايا على البابين وكلاهما يساعد على هضم البروتينات
يمكن تناول هذه الفاكهه كل نوع بمفرده بعد وجبه غنيه.ويمكن عمل عصير كثيف من شريحتين انااناس مع لب نصف ثمره بابايا مع لب تفاحه واحده .علما ان الاحساس بالانتفاخ والتجشؤ من علامات سوء الهضم
لمعالجه البشره الكالحه والاسنان المصفرة:
تعتبر الفراوله الثمرة المثاليه لهذه المهمه نظرا لاحتوائها على بعض احماض الفاكهه المنعشه للبشره المتعبة.
اذا كانت بشرتك دهنيه فادعكيها بنصف ثمره فراوله بصوره مباشره.ويساعد تناول الفراوله باستمرار على تنقيه البشرة خلال بضعه ايام.
في الوقت نفسه فان الفراوله تساعد على تبيض الاسنان واضفاء اللمعان عليها.
البقدونس
من الخضروات الغنية بالفيتامينات والاملاح المعدنية وخاصة فيتامين أ لذا يوصي بالإكثار من تناوله في فصل الشتاء حيث يكون الجسم مفتقرأً لكثير من الفيتامينات والاملاح لقلة الخضراوات في هذا الفصل
وهو ايضا من النباتات المثيرة للشهية وله مفعول مسكن للالم وله اثر فعال في حالة التهابات العين وانحباس البول
القرنبيط الاخضر :
يحتوي القرنبيط على مركب (السولفورافان) الذي يرفع من انتاج الانزيمات المضادة للسرطان . لذا اعتقد الخبراء ان القرنبيط من الاطعمة التي تساهم في الحفاظ على الشباب . ان هذه النبتة الخضراء توفر اهم ماتحتاجه المرأة في نموها فالقرنبيط غني بالكالسيوم , لذا فهو سلاح فعال لمحاربة مرض هشاشة العظام . كذلك يعوض نقص الحديد والمعادن عند الذين يشتكين من فقر الدم . كما انه يحتوي على حامض الفوليك الذي ينفع النساء الحوامل لما يحتويه من فيتامينات نباتية خصوصا فيتامين C. كما انه يخفف من نسبة الاصابة بسرطان القولون .
الجزر :
يحتوي الجزر على مواد كثيرة مفيدة كالهليونين والكروتن والاملاح كفوسفات الكلس والبوتاس والمنجنيز والنشا والسكر ( سكروز- جلوكوز ) ويفضل تناوله نيئا لتراكم ذخيرة من فيتامين(A)في الغدد الكبدية كما وانه يفيد في حالات مشكلات النمو _ فقر الدم _ الوقاية من بعض الامراض المعدية _ التخلص من السموم الناتجة عن تقلص العضلات _ نمو الجنين _معالجة اسهال الاطفال بفضل كثرة الاملاح المعدنية والفيتامين (C) فيه .
الفجل :
يعتبر الاطباء ان الفجل يحتوي على كميات صغيرة من فيتامين (B) لكنه العلاج الفعال للامراض التالية ( اليرقان _ بعض امراض الكبد _ التهابات المفاصل _الحساسية ) لكن يستحسن عدم الافراط فيه لان عصيره قد يزعج غشاء المعدة ويتسبب احيانا بتشنج الانبوب الهضمي مع الاحساس بالتقيؤ.
الكرات :
غني بالمواد المنترجة والتي تحتوي على مواد مدرة للبول .
البندورة :
تحتوي على مقدار كبير من الفيتامينات خاصة A.B.C.K
السبانخ :
من اكثر الخضار غذاء وفائدة اذ فيها فيتامينات A.B.C وهي نافعة في حالات فقر الدم وخسف المعادن من الجسم وتعطي الوقاية من الحساسية كما انهاضروريةللافرازات المعدية وتقوي النظر وترع نشاط عضل القلب
الخيار :
يحتوي على الكثير من فيتامين A.C ويعد الخيار ذو تأثير مهدئ على الجلد فهو يروي العطش
العنب :
مغذي وسهل الهضم وغني بالطاقة ومنظم للتعدين في الجسم ومزيل للتسمم ومرطب ومنبه للكبد ومزيل لاحتقانه ومدر للبول ومسهل خفيف ومجدد لشباب البشرة .
التفـاح :
شديد التغذية ومرطب ، ومدر للبول،ومضاد للروماتيزم،ومنقص مقادير الكوليسترول،وسهل الهضم،ومفيد للمعدة،ومسهل خفيف،ومنقٍ للدم،ومجدد للأنسجة،ومطهر للأمعاء،ومقوي للأعصاب والعضلات .
البرتقال :
منشط ومضاد للعدوى،ومثير لشهية الطعام ومغذي،ومسهل خفيف ومدر للبول،ومجدد للخلايا،ومزود للمناعة،ومضاد للزكام .
المـوز :
شديد التغذية،ومجدد لمعادن الجسم،ومنعش ومضاد للكساح،ومضاد لداء الحفر ( الإسقربوط ) ومضاد للوهن ومجدد لكلس الجسم .
المشمش :
شديد التغذية ( لدى اكتمال نضجه ) يهب لآكله مناعة ذاتية وهو مرطب ومثير لشهية الطعام وقابض ومضاد لفقر الدم ومهدىء ومجدد للخلايا ومقوي للأعصاب وملين اذا كان جافاً ولا ينصح اكل المشمش للمصابين بعسر الهضم والكباد .
المانجو :
ان شراب المانجو يستخدم كمليّن للقناة الهضمية ، اما بذورها فإنها تستخدم علاجاً للإسهال والديدان المعوية ، وذلك بعد تجفيفها في أشعة الشمس لمدة 3 اسابيع ثم سحقها .
الأناناس :
غني بالفيتامين ( أ ) والفيتامين ( ب ) وتبلغ نسبة السكر فيه 22% وهو مغذي وسهل الهضم ، يحتوي على خميرة قوية تهضم البروتيدات ، ينصح بتناوله عقب الوجبات الثقيلة التي تكثر فيها اللحوم .
يتبع
اتمنى المشاركه تفيييييييدكم
تحتوي الفاكهه على انزيمات ومعادن وفيتمينات واصباغ ومضادات اكسده مختلفه تساعد في علاج الكثير من الحالات ,وهذه بعض الامراض الشائعه والفاكهه المناسبه لعلاجها0000
فقر الدم:
افضل فاكهه لعلاجه هي التين والبرقوق المجففprunesلاحتوائهما على معدن الحديد الذي يساعدعلى حمل الاكسجين الى اجزاء الجسم, ويؤدي نقصه الى الاصابه بفقر الدم.
ويساعد تناول 3تينات في اليوم على توفير خمس الكميه اليوميه المطلوبه من الحديد ويساعد تناول 10 ثمرات من البرقوق المجفف على توفير الكميه نفسها من الحديد ايضا
وللاستفاده القصوى من الحديد في هذه الثمار, يحتاج الجسم الى فيتامين c كي يتمكن من امتصاص الحديد.ولذا يستحسن تناول التين او البرقوق مع الثمار الغنيه بفيتامين c
مثل الحمضيات والفراوله........
لعلاج هشاشه العظامosteoporosis:
هنا ايضا يساعد التين في العلاج لاحتوائه على نسبه عاليه من الكالسيوم,ويساعد تناول 5 ثمرات من التين الجاف على توفير ثلث الكميه المطلوبه من الكالسيوم.كما يحتوي التين على المغنسيوم الذي يكمل عمل الكالسيوم في حمايه العظام من الهشاشه.
لمعالجه سوء الهضم:
افضل فاكهه هي الاناناس كذلك البابايا التي تتميز بحلاوة الطعم .
فيحتوي الاناناس على البروملين وتحتوي البابايا على البابين وكلاهما يساعد على هضم البروتينات
يمكن تناول هذه الفاكهه كل نوع بمفرده بعد وجبه غنيه.ويمكن عمل عصير كثيف من شريحتين انااناس مع لب نصف ثمره بابايا مع لب تفاحه واحده .علما ان الاحساس بالانتفاخ والتجشؤ من علامات سوء الهضم
لمعالجه البشره الكالحه والاسنان المصفرة:
تعتبر الفراوله الثمرة المثاليه لهذه المهمه نظرا لاحتوائها على بعض احماض الفاكهه المنعشه للبشره المتعبة.
اذا كانت بشرتك دهنيه فادعكيها بنصف ثمره فراوله بصوره مباشره.ويساعد تناول الفراوله باستمرار على تنقيه البشرة خلال بضعه ايام.
في الوقت نفسه فان الفراوله تساعد على تبيض الاسنان واضفاء اللمعان عليها.
البقدونس
من الخضروات الغنية بالفيتامينات والاملاح المعدنية وخاصة فيتامين أ لذا يوصي بالإكثار من تناوله في فصل الشتاء حيث يكون الجسم مفتقرأً لكثير من الفيتامينات والاملاح لقلة الخضراوات في هذا الفصل
وهو ايضا من النباتات المثيرة للشهية وله مفعول مسكن للالم وله اثر فعال في حالة التهابات العين وانحباس البول
القرنبيط الاخضر :
يحتوي القرنبيط على مركب (السولفورافان) الذي يرفع من انتاج الانزيمات المضادة للسرطان . لذا اعتقد الخبراء ان القرنبيط من الاطعمة التي تساهم في الحفاظ على الشباب . ان هذه النبتة الخضراء توفر اهم ماتحتاجه المرأة في نموها فالقرنبيط غني بالكالسيوم , لذا فهو سلاح فعال لمحاربة مرض هشاشة العظام . كذلك يعوض نقص الحديد والمعادن عند الذين يشتكين من فقر الدم . كما انه يحتوي على حامض الفوليك الذي ينفع النساء الحوامل لما يحتويه من فيتامينات نباتية خصوصا فيتامين C. كما انه يخفف من نسبة الاصابة بسرطان القولون .
الجزر :
يحتوي الجزر على مواد كثيرة مفيدة كالهليونين والكروتن والاملاح كفوسفات الكلس والبوتاس والمنجنيز والنشا والسكر ( سكروز- جلوكوز ) ويفضل تناوله نيئا لتراكم ذخيرة من فيتامين(A)في الغدد الكبدية كما وانه يفيد في حالات مشكلات النمو _ فقر الدم _ الوقاية من بعض الامراض المعدية _ التخلص من السموم الناتجة عن تقلص العضلات _ نمو الجنين _معالجة اسهال الاطفال بفضل كثرة الاملاح المعدنية والفيتامين (C) فيه .
الفجل :
يعتبر الاطباء ان الفجل يحتوي على كميات صغيرة من فيتامين (B) لكنه العلاج الفعال للامراض التالية ( اليرقان _ بعض امراض الكبد _ التهابات المفاصل _الحساسية ) لكن يستحسن عدم الافراط فيه لان عصيره قد يزعج غشاء المعدة ويتسبب احيانا بتشنج الانبوب الهضمي مع الاحساس بالتقيؤ.
الكرات :
غني بالمواد المنترجة والتي تحتوي على مواد مدرة للبول .
البندورة :
تحتوي على مقدار كبير من الفيتامينات خاصة A.B.C.K
السبانخ :
من اكثر الخضار غذاء وفائدة اذ فيها فيتامينات A.B.C وهي نافعة في حالات فقر الدم وخسف المعادن من الجسم وتعطي الوقاية من الحساسية كما انهاضروريةللافرازات المعدية وتقوي النظر وترع نشاط عضل القلب
الخيار :
يحتوي على الكثير من فيتامين A.C ويعد الخيار ذو تأثير مهدئ على الجلد فهو يروي العطش
العنب :
مغذي وسهل الهضم وغني بالطاقة ومنظم للتعدين في الجسم ومزيل للتسمم ومرطب ومنبه للكبد ومزيل لاحتقانه ومدر للبول ومسهل خفيف ومجدد لشباب البشرة .
التفـاح :
شديد التغذية ومرطب ، ومدر للبول،ومضاد للروماتيزم،ومنقص مقادير الكوليسترول،وسهل الهضم،ومفيد للمعدة،ومسهل خفيف،ومنقٍ للدم،ومجدد للأنسجة،ومطهر للأمعاء،ومقوي للأعصاب والعضلات .
البرتقال :
منشط ومضاد للعدوى،ومثير لشهية الطعام ومغذي،ومسهل خفيف ومدر للبول،ومجدد للخلايا،ومزود للمناعة،ومضاد للزكام .
المـوز :
شديد التغذية،ومجدد لمعادن الجسم،ومنعش ومضاد للكساح،ومضاد لداء الحفر ( الإسقربوط ) ومضاد للوهن ومجدد لكلس الجسم .
المشمش :
شديد التغذية ( لدى اكتمال نضجه ) يهب لآكله مناعة ذاتية وهو مرطب ومثير لشهية الطعام وقابض ومضاد لفقر الدم ومهدىء ومجدد للخلايا ومقوي للأعصاب وملين اذا كان جافاً ولا ينصح اكل المشمش للمصابين بعسر الهضم والكباد .
المانجو :
ان شراب المانجو يستخدم كمليّن للقناة الهضمية ، اما بذورها فإنها تستخدم علاجاً للإسهال والديدان المعوية ، وذلك بعد تجفيفها في أشعة الشمس لمدة 3 اسابيع ثم سحقها .
الأناناس :
غني بالفيتامين ( أ ) والفيتامين ( ب ) وتبلغ نسبة السكر فيه 22% وهو مغذي وسهل الهضم ، يحتوي على خميرة قوية تهضم البروتيدات ، ينصح بتناوله عقب الوجبات الثقيلة التي تكثر فيها اللحوم .
يتبع
اتمنى المشاركه تفيييييييدكم