zainab
26-08-2004, 12:00 AM
المقاديرحسب الرغبة وحسب عدد الافراد :
باميا
لحم مفروم او دجاج او لحم عادي
بطاط
بصل
كمون وفلفل اسود
ملح
ثوم
الطريقة :
ناخذ البصل المقطع مكعبات ونضعه في الاناء على النار ونضع قليل زيت نحمر البصل ثم نضع اللحمه المفرومه ونحركها ثم نضع عليها الثوم ونحرك ثم البهارات الى ان تنضج نضف نضج ونلاحظ ان نضع عليها قليل من الماء اثناء التحريك ثم نضع عليها البطاط المقطع مكعبات كبيرة ونضيف قليل من الماء ونتركهما قليلا الى ان تستوي البطاط نصف استواء ثم نضيف الباميا ونتركها لتنضج وبالهنا والشفاء
ملاحظة كلما قل الماء اضفنا لها قليل حتى لا تحترق
:) :)
باميا
لحم مفروم او دجاج او لحم عادي
بطاط
بصل
كمون وفلفل اسود
ملح
ثوم
الطريقة :
ناخذ البصل المقطع مكعبات ونضعه في الاناء على النار ونضع قليل زيت نحمر البصل ثم نضع اللحمه المفرومه ونحركها ثم نضع عليها الثوم ونحرك ثم البهارات الى ان تنضج نضف نضج ونلاحظ ان نضع عليها قليل من الماء اثناء التحريك ثم نضع عليها البطاط المقطع مكعبات كبيرة ونضيف قليل من الماء ونتركهما قليلا الى ان تستوي البطاط نصف استواء ثم نضيف الباميا ونتركها لتنضج وبالهنا والشفاء
ملاحظة كلما قل الماء اضفنا لها قليل حتى لا تحترق
:) :)