إبهار
26-04-2008, 10:57 PM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
صالونة الدجاج....
أنا بأقول لكم قبل ما انزل اكلتي
غير مسؤولة عن نشوب أي حريق
علشان كذا حطيت رقم الدفاع المدني
لاسمح الله .."R:"R: خخخخخ
الاكلة حاااااااااااااااارة وحلاوتها ببهارتها
الموجودة فيها بس انتوا تقدرون تتحكمون في
البهارات..
بسم الله..
المقادير..
http://www.hawahome.com/vb/nupload/63783_1209238297.jpg
دجاج مكعبات خالي من العظم
متبل في ملح وفلفل اسود..
زنجبيل مبشور مقدار اربع ملاعق
الملح اختياري..فلفل اسود مطحون..
2ملعقة طعام زبادي..فص ثوم ناعم
بصلة متوسطة مفرومة ناعم
ملعقة طعام صلصة و 2حبتين من
صلصة لاجيجيتا ملعقة صغيرة فلفل احمر بودرة..
الطريقة..
سخني الزيت وحمري فيه قطع الدجاج حتى تتحمر معك
ويتغير لونه.. وحطيه على جنب..
http://www.hawahome.com/vb/nupload/63783_1209238893.jpg
في نفس الزيت حطي البصل والثوم وشوحيها..
وحطي عليها البهارات وحركيها لين تتطلع معك رائحة منعشة
من البهارات :)
http://www.hawahome.com/vb/nupload/63783_1209239027.jpg
ثم اضيفي الطماطم والصلصة واتركيها تتسبك..
http://www.hawahome.com/vb/nupload/63783_1209239155.jpg
حطي الزبادي وحركيها زين مع الطماطم
http://www.hawahome.com/vb/nupload/63783_1209239296.jpg
رجعي الدجاج وحطيها على خليط الطماطم
http://www.hawahome.com/vb/nupload/63783_1209239538.jpg
واتركيه على نار هادئة 10 دقائق او حتى تحصلي
على خليط كثيف..
http://www.hawahome.com/vb/nupload/63783_1209239439.jpg
قدميها الان مع الرز الابيض (قدمتها مع الارز
بالجزر على طريقة أم انس واسامة)
http://www.hawahome.com/vb/nupload/63783_1209239597.jpg
وتزين باوراق الكزبرة الخضراء
http://www.hawahome.com/vb/nupload/63783_1209239660.jpg
وتلذذي بالاكل الهندي
يم يم يم..
وبالعااااااااااااافية عليكم..
صالونة الدجاج....
أنا بأقول لكم قبل ما انزل اكلتي
غير مسؤولة عن نشوب أي حريق
علشان كذا حطيت رقم الدفاع المدني
لاسمح الله .."R:"R: خخخخخ
الاكلة حاااااااااااااااارة وحلاوتها ببهارتها
الموجودة فيها بس انتوا تقدرون تتحكمون في
البهارات..
بسم الله..
المقادير..
http://www.hawahome.com/vb/nupload/63783_1209238297.jpg
دجاج مكعبات خالي من العظم
متبل في ملح وفلفل اسود..
زنجبيل مبشور مقدار اربع ملاعق
الملح اختياري..فلفل اسود مطحون..
2ملعقة طعام زبادي..فص ثوم ناعم
بصلة متوسطة مفرومة ناعم
ملعقة طعام صلصة و 2حبتين من
صلصة لاجيجيتا ملعقة صغيرة فلفل احمر بودرة..
الطريقة..
سخني الزيت وحمري فيه قطع الدجاج حتى تتحمر معك
ويتغير لونه.. وحطيه على جنب..
http://www.hawahome.com/vb/nupload/63783_1209238893.jpg
في نفس الزيت حطي البصل والثوم وشوحيها..
وحطي عليها البهارات وحركيها لين تتطلع معك رائحة منعشة
من البهارات :)
http://www.hawahome.com/vb/nupload/63783_1209239027.jpg
ثم اضيفي الطماطم والصلصة واتركيها تتسبك..
http://www.hawahome.com/vb/nupload/63783_1209239155.jpg
حطي الزبادي وحركيها زين مع الطماطم
http://www.hawahome.com/vb/nupload/63783_1209239296.jpg
رجعي الدجاج وحطيها على خليط الطماطم
http://www.hawahome.com/vb/nupload/63783_1209239538.jpg
واتركيه على نار هادئة 10 دقائق او حتى تحصلي
على خليط كثيف..
http://www.hawahome.com/vb/nupload/63783_1209239439.jpg
قدميها الان مع الرز الابيض (قدمتها مع الارز
بالجزر على طريقة أم انس واسامة)
http://www.hawahome.com/vb/nupload/63783_1209239597.jpg
وتزين باوراق الكزبرة الخضراء
http://www.hawahome.com/vb/nupload/63783_1209239660.jpg
وتلذذي بالاكل الهندي
يم يم يم..
وبالعااااااااااااافية عليكم..