العنيـــــده
30-08-2004, 10:07 PM
شوربة الخضر بالكريمة 00000
المقادير:
ـ 7 أكواب ونصف الكوب ماء ـ مكعبا مرقة الدجاج ـ ملعقة زبد ـ كوبا كرات مقطع مكعبات ـ كوب بطاطس حلو مقطع لمكعبات ـ كوب جزر أبيض مقطع لمكعبات ـ فليفلة حمراء مقطعة لمكعبات ـ كوب كرفس مقطع لمكعبات ـ 6 فصوص ثوم مفرومة ـ نصف ملعقة فلفل أسود ـ نصف كوب كريمة للخفق.
طريقة التحضير:
1 ـ اغلي الماء مع مكعب مرقة الدجاج، ثم حمري جميع الخضر بالزبد تحميراً جيداً، واضيفي اليها الفلفل الأسود 2 ـ اضيفي كوبا واحدا من الماء المغلي، ثم امزجي المقادير في الخلاط وصفيها. أعيديها ثانية إلى القدر واضيفي ما تبقى من كمية الماء واتركيها حتى يغلي 3 ـ اضيفي الكريمة مع التحريك ثم قدميها ساخنة.
00000وووبااالعاافية0000:cool:
المقادير:
ـ 7 أكواب ونصف الكوب ماء ـ مكعبا مرقة الدجاج ـ ملعقة زبد ـ كوبا كرات مقطع مكعبات ـ كوب بطاطس حلو مقطع لمكعبات ـ كوب جزر أبيض مقطع لمكعبات ـ فليفلة حمراء مقطعة لمكعبات ـ كوب كرفس مقطع لمكعبات ـ 6 فصوص ثوم مفرومة ـ نصف ملعقة فلفل أسود ـ نصف كوب كريمة للخفق.
طريقة التحضير:
1 ـ اغلي الماء مع مكعب مرقة الدجاج، ثم حمري جميع الخضر بالزبد تحميراً جيداً، واضيفي اليها الفلفل الأسود 2 ـ اضيفي كوبا واحدا من الماء المغلي، ثم امزجي المقادير في الخلاط وصفيها. أعيديها ثانية إلى القدر واضيفي ما تبقى من كمية الماء واتركيها حتى يغلي 3 ـ اضيفي الكريمة مع التحريك ثم قدميها ساخنة.
00000وووبااالعاافية0000:cool: