أمل عمري
28-09-2003, 06:21 PM
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مرحبا نواعم, أن شاء اللة بتحوز هالأكلة على رضاكم:
لفايف اللحمة
مقادير اللفايف :
2كاس دقيق
2بيضه
ملح
3كاس ماء
مقادير الحشوه:
نصف كيلو لحمه مفرومه
2بصله مفرومه ناعم
ملح
بهارات
مقادر الصلصه:
2كاس عصير طماطم
ملح
عصير ليمون
بهار
ملعقتين زيت
طريقه اللفايف:
ضعي جميع المقادير في خلاط واخلطيهم جيدا لمده دقيقه حتى تصبح سايله
سخنى صاج تيفال صغير بحجم صحن السلطه الصغير بما يعادل 10سم
ادهنيه بقلل من الزيت صبي السائل بملعقه الشوربه ( ملعقه لكل فطيره ) وتترك حت تنضج ثم تقلب على الوجه الثاني
وتتكرر العمليه حتى انتهاء الكميه
طريقهالحشو :
يحمس اللحم مع البصل والملح والبهار على النار حتى ينضج
طريقه الصلصه:
توضع المقادير على النار لمده 15 دقيقه
تجهيز اللفايف:
تحشى اللفايف باللحمه وتلف على شكل الرول وترص في صينيه بايركس يصب الطماطم على اللفايف وتوضع في الفرن نصف ساعه
( يمكنك اضافه قليل من جبنه المودزيريلا على الوجه ) حسب الرغبة
وصحتين على قلوبكم
أمــــــــــــــــل :)
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مرحبا نواعم, أن شاء اللة بتحوز هالأكلة على رضاكم:
لفايف اللحمة
مقادير اللفايف :
2كاس دقيق
2بيضه
ملح
3كاس ماء
مقادير الحشوه:
نصف كيلو لحمه مفرومه
2بصله مفرومه ناعم
ملح
بهارات
مقادر الصلصه:
2كاس عصير طماطم
ملح
عصير ليمون
بهار
ملعقتين زيت
طريقه اللفايف:
ضعي جميع المقادير في خلاط واخلطيهم جيدا لمده دقيقه حتى تصبح سايله
سخنى صاج تيفال صغير بحجم صحن السلطه الصغير بما يعادل 10سم
ادهنيه بقلل من الزيت صبي السائل بملعقه الشوربه ( ملعقه لكل فطيره ) وتترك حت تنضج ثم تقلب على الوجه الثاني
وتتكرر العمليه حتى انتهاء الكميه
طريقهالحشو :
يحمس اللحم مع البصل والملح والبهار على النار حتى ينضج
طريقه الصلصه:
توضع المقادير على النار لمده 15 دقيقه
تجهيز اللفايف:
تحشى اللفايف باللحمه وتلف على شكل الرول وترص في صينيه بايركس يصب الطماطم على اللفايف وتوضع في الفرن نصف ساعه
( يمكنك اضافه قليل من جبنه المودزيريلا على الوجه ) حسب الرغبة
وصحتين على قلوبكم
أمــــــــــــــــل :)