الحلا كله
05-09-2004, 09:43 AM
بسم الله الرحمن الرحيم.......
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته..........
هذي أول مشاركة لي وإن شاء الله تنال إعجابكم
المقادير:
8 شرايح عجينة البف الجاهزة (puff pastery )
1 كيس سبانخ مثلجة ويفضل المفرومة
1 بصل مفروم
1 ثوم مهروس
فطر طازج (الكمية حسب ما تحبين وممكن الإستغناء عنه)
2 ملعقة طعام شبت
ملح وفلفل أسود
2-3 ملعقة طعام جبن شيدر مبشور
2-3 ملعقة طعام قشطة
الطريقة:
# يقلى البصل حتى يحمر...ثم يضاف الثوم
# يضاف المشروم(في حال استخدامه) ويقلب جيدا ثم يضاف السبانخ والملح والفلفل ويقلب ثم الشبت ويقلب حتى ينشف
# يرفع من النار ويترك ليبرد قليلا ثم يضاف الجبن والقشطة
# تحشى مربعات البف وتغلق على شكل مثلث ثم يدهن الوجه بالبيض وتخبز في فرن حار جدا( مليون خط تحت حار جدا لأن عجينة البف تحتاج حرارة عالية كي تنتفخ بشكل حلو<<< ما حصلت كلمة غيرها خخخخخخخخخ
أنا عن نفسي أفتح الفرن على حرارة 220 قبل ما أبدا بتحضير الحشو
وبالعافية مقدما
جربوه وعلى ضمانتي إنه بيعجبكم إن شاء الله
:p
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته..........
هذي أول مشاركة لي وإن شاء الله تنال إعجابكم
المقادير:
8 شرايح عجينة البف الجاهزة (puff pastery )
1 كيس سبانخ مثلجة ويفضل المفرومة
1 بصل مفروم
1 ثوم مهروس
فطر طازج (الكمية حسب ما تحبين وممكن الإستغناء عنه)
2 ملعقة طعام شبت
ملح وفلفل أسود
2-3 ملعقة طعام جبن شيدر مبشور
2-3 ملعقة طعام قشطة
الطريقة:
# يقلى البصل حتى يحمر...ثم يضاف الثوم
# يضاف المشروم(في حال استخدامه) ويقلب جيدا ثم يضاف السبانخ والملح والفلفل ويقلب ثم الشبت ويقلب حتى ينشف
# يرفع من النار ويترك ليبرد قليلا ثم يضاف الجبن والقشطة
# تحشى مربعات البف وتغلق على شكل مثلث ثم يدهن الوجه بالبيض وتخبز في فرن حار جدا( مليون خط تحت حار جدا لأن عجينة البف تحتاج حرارة عالية كي تنتفخ بشكل حلو<<< ما حصلت كلمة غيرها خخخخخخخخخ
أنا عن نفسي أفتح الفرن على حرارة 220 قبل ما أبدا بتحضير الحشو
وبالعافية مقدما
جربوه وعلى ضمانتي إنه بيعجبكم إن شاء الله
:p