أم شاهين
31-05-2008, 11:24 PM
اعتذر هذي اول مشاركة لي واول تصوير صورت كل طبق وجمعت الصور في صورة وحده
اتمنى يعجبكم :)
http://www.gulfup.com/up/bmpfiles/01g64435.bmp (http://www.gulfup.com/)
الأطباق هي : كبسة سمك كنعد + سمك ميد مشوي على الفحم + سبرنج رول بالروبيان + رز مع روبيان بالخضار
نبتدي بشرح الأطباق طبق طبق :
http://www.gulfup.com/up/giffiles/TdN64689.gif (http://www.gulfup.com/)
سمك ميد مشوي على الفحم :
سمك ميد ننقعه بليمون وطحين وملح وثوم بعدين نتركه شوي لحد مايتشرب السمك المكونات
نجي ونغسل السمك ونبتدي بتبهيره ببهارات مشكله
نشوي السمك على الفحم او على الصاج وبالهناء عليكم
:
http://www.gulfup.com/up/jpgfiles/p6b64836.jpg (http://www.gulfup.com/)
روبيان بالخضار مع رز بالسمنه :
رز ابيض عادي نسويه ولم يستوي نحط عليه شوي سمنه ونقلبه ويطلع يمييي
الروبيان نسلقه على جنب ونجي نقطع خضار فلفل رومي مكعبات + طماطم + بصل + جزر
بطاطس تقلينه مكعبات صغيره ( سوي الخضار على رغبتك )
نجي ونحطها على الرووبيات الي سلقناه ونتركه على نار متوسطه حتى تذبل بعض الشيء نضيف البهارات المشكله ومن ثم صلصة الطماطم مقدار ثلاث ملاعق وقليل من الصفار او الكركم لأضفاء لون حلو وبالهناء عليكم
:
http://www.gulfup.com/up/jpgfiles/kph65053.jpg (http://www.gulfup.com/)
سبرنج رول بالروبيان :
ورق سبرنق رول جاهز
الحشو : ملفوف مقطع شرائح طوليه ناعمة + جزر شرائح طوليه + فلفل رومي شرائح طوليه ايضاً + روبيان مسلوق ومقطع صغار نقلبهم مع صويا صوص وشوي زيت سمسم وبسس نبتدي نلف السبرنق رول مثل التعليمات على الكيس ونغلقهم بشوي عجينة ( طحين + ماء = سمك عجينة القيمات ) وندخلهم الثلاجة يجمدوا شوي ويتماسكوا
نحضر زيت غزير ونقليهم لحد مايتحمروا وبالهناء عليكم
:
http://www.gulfup.com/up/jpgfiles/wfh65303.jpg (http://www.gulfup.com/)
كبسة سمك كنعد :
سمك كنعد مقطع شرائح عريضه نغسله بملح وليمون وثوم بعدين نغسله ونحط عليه بهارات وطحين ونقليه بالزيت
لحد مايتحمر
كبسة السمك : بصلتين كبار تقطع وتحمر حتى تصبح بنية اللون يوضع فوقها ماء وملح ونحط الرز وبعدين نتركه لحد مايستوي وبس :)
.......
اتمنى الجولة بين اطباقي عجبتكم عليكم بالعافيه
اتمنى يعجبكم :)
http://www.gulfup.com/up/bmpfiles/01g64435.bmp (http://www.gulfup.com/)
الأطباق هي : كبسة سمك كنعد + سمك ميد مشوي على الفحم + سبرنج رول بالروبيان + رز مع روبيان بالخضار
نبتدي بشرح الأطباق طبق طبق :
http://www.gulfup.com/up/giffiles/TdN64689.gif (http://www.gulfup.com/)
سمك ميد مشوي على الفحم :
سمك ميد ننقعه بليمون وطحين وملح وثوم بعدين نتركه شوي لحد مايتشرب السمك المكونات
نجي ونغسل السمك ونبتدي بتبهيره ببهارات مشكله
نشوي السمك على الفحم او على الصاج وبالهناء عليكم
:
http://www.gulfup.com/up/jpgfiles/p6b64836.jpg (http://www.gulfup.com/)
روبيان بالخضار مع رز بالسمنه :
رز ابيض عادي نسويه ولم يستوي نحط عليه شوي سمنه ونقلبه ويطلع يمييي
الروبيان نسلقه على جنب ونجي نقطع خضار فلفل رومي مكعبات + طماطم + بصل + جزر
بطاطس تقلينه مكعبات صغيره ( سوي الخضار على رغبتك )
نجي ونحطها على الرووبيات الي سلقناه ونتركه على نار متوسطه حتى تذبل بعض الشيء نضيف البهارات المشكله ومن ثم صلصة الطماطم مقدار ثلاث ملاعق وقليل من الصفار او الكركم لأضفاء لون حلو وبالهناء عليكم
:
http://www.gulfup.com/up/jpgfiles/kph65053.jpg (http://www.gulfup.com/)
سبرنج رول بالروبيان :
ورق سبرنق رول جاهز
الحشو : ملفوف مقطع شرائح طوليه ناعمة + جزر شرائح طوليه + فلفل رومي شرائح طوليه ايضاً + روبيان مسلوق ومقطع صغار نقلبهم مع صويا صوص وشوي زيت سمسم وبسس نبتدي نلف السبرنق رول مثل التعليمات على الكيس ونغلقهم بشوي عجينة ( طحين + ماء = سمك عجينة القيمات ) وندخلهم الثلاجة يجمدوا شوي ويتماسكوا
نحضر زيت غزير ونقليهم لحد مايتحمروا وبالهناء عليكم
:
http://www.gulfup.com/up/jpgfiles/wfh65303.jpg (http://www.gulfup.com/)
كبسة سمك كنعد :
سمك كنعد مقطع شرائح عريضه نغسله بملح وليمون وثوم بعدين نغسله ونحط عليه بهارات وطحين ونقليه بالزيت
لحد مايتحمر
كبسة السمك : بصلتين كبار تقطع وتحمر حتى تصبح بنية اللون يوضع فوقها ماء وملح ونحط الرز وبعدين نتركه لحد مايستوي وبس :)
.......
اتمنى الجولة بين اطباقي عجبتكم عليكم بالعافيه