ارجو الدخول

[samaal7ob]

السلام عليكم


انا جديدة بالمنتدى وبشكركو عالمجهود اللى عاملينه وانا استفدت منه كتير جدا جدا جدا

انا قريت موضوع عن تسمم الغذاء وبصراحة فى حاجة مهمة ياريت تجاوبونى عليها

مكتوب بالموضوع ان الدجاج اللى بالفريزر يطلع مرة واحدة بس للطبخ غير كدا بيتكون فيه بكتيريا

طيب انا بالبيت بس شخصين وكل اللى بالفريزر بضطر اطلع الكيس اسوى نصه والنص الباقى برجعه الفريزر وطبيعى

انى بستنى اما التجميد يروح خالص علشان اقدر اقسمهم زى ما انا عايزة

ومن ساعة ما قريت الموضوع وانا قلقانة جدا ... فكنت حابة اتاكد اللى بعمله غلط او بتعدى ولو غلط ايه الطريقة اللى

اللى اقدر اعملها عشان اقسم اللى بالفريزر


سؤالى التانى واسفة عالازعاج لو فى حد من البحرين ياريت يقوللى من فين اقدر اجيب السماق وشكله بيكون بالسوق ايه بالظبط لانى مش عارفة اتفاهم هنا خاااااالص ولو فيه مكان مخصص بكل انواع البهارات اى نوع ياريت تقولولى المكان فين لانى للاسف مش اعرف غير مكانين العوافى والمنتزه

اتمنى المساعدة واتمنى قبول اعتذارى وتسامحونى لو بكتر عليكم اسئلة بالمرات الجاية لانى فى بلد غير بلدى ومش عارفة اى حاجة واللى زادها انى اساسا مش بعرف اطبخ

سامحونى واستحملونى


شكرا :30:

[جوهرة العطاء]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته


هلا حبيبتي

نورتي المنتدى

عادي كلنا كذا من ناحية الدجاااااااااااج نقطعه ونرجع الباقي الي ما نحتاجه بالفريزر

ما يأثر



السماق يجي بودره لونه أحمر

هذه صورته

http://www.7c7.com/vb/imgcache/87b0cd1656dc789f57cb637addb0a1b9.jpg



ينباع في اكياس مكان البهارات تحصلين في السوبرماركت

وهذا شكله بالكيس

http://www.okeeh.com/upfiles/HRl76810.jpg

[{~جوود~}]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ..

ياهلا فيك يالغالية وحياك الله بينا ..

بالنسبة للطريقة اللي تسوينها غير صحية ..

لكن فيه طريقه ممكن تسوينها

بالنسبه لي احنا عائلتنا صغيره جدا ..

ولما اطبخ دجاجه كامله تعتبر كمية كبيره على أسرتي ..

فلقيت طريقه حلوه هي بس تتعبي في البداية وبعدين ترتاحي على طول

الطريقه اننا نشتري مجموعة من الدجاج المبرد يعني لسه مذبوح ..

وعلى طول قبل ما ادخلهم للفريزر اقوم بقسم الدجاجة إلا نصفين وتنظيفها تنظيف كامل ..

بعدين ادخل كل نصف دجاجة في كيس وادخلهم الفريزر يعني لما أطبخ راح أطلع كيس واحد يحتوي على نصف دجاجة

فقط .. وبهذه الطريقه ماراح اظطر اني اعيد تجميد الدجاج لأن إعادة تجميد اللحوم مضر ...

اتمنى اني قدرت افيدك ...

وياليت أهل البحرين يفيدونك بسؤالك الثاني لأاني من السعودية ...

وحياك الله ...

[ام نونـا]

ماقصرت جوجو وجود الله يعطيهم العافيه



انا عن نفسي اسوي زي جوجو بالمثلج واذا جبت مبرد اسوي زي جود هههههههههه

[samaal7ob]

السلام عليكم


اختى جوهرة العطاء مشكورة جدا عالصورة وعلى ردك

اختى جود مشكورة على ردك بس للاسف هنا من يوم ما جيت مش شفت اى اماكن تبيع دجاج طازج كله مثلج


اختى ام نونا شكرا ليكى


مشكورين جدا جدا على سرعة الرد