المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : كانيلوني السبانخ وجبنة الريكوتا.اسم غريب بس حلو!



العنيـــــده
13-09-2004, 08:47 PM
انيلوني السبانخ وجبنة الريكوتا.اسم غريب بس حلو!!!!!!!!

كانيلوني السبانخ وجبنة الريكوتا

المقــادير:

3 لترات ماء

18 ورقة لازانيا

500غ عبوة سبانخ مجمدة مقطعة (مذوبة ومصفاة)

400غ جبنة ريكوتا

2 ملعقة كبيرة بصل أخضر (مقطع)

1 ملعقة كبيرة جوز (مقطع)

2/1 ملعقة صغيرة مسحوق جوزة الطيب

ملح وفلفل أبيض حسب الرغبة

2 حبة طماطم متوسطة (مقطعة)

1 كوب جبنة موزاريلا (مبشورة)

لصلصة البشاميل:

1 مغلف ماجي أسرار خلطة البشاميل

1 لتر حليب

طريقة التحضير:
. تغلى الماء في وعاء كبير وتطهى اللازانيا لمدة 10 دقائق، ثم وضع في صينية مع تغطية كل طبقة بنايلون لاصق منعاً لالتصاقها.
. في وعاء يخلط السبانخ وجبنة الريكوتا والبصل الأخضر والجوز والجوزة الطيب والملح والفلفل الأبيض.
. يضاف بعض من خليط السبانخ على ورقة لازانيا وتلف. تكرر العملية مع الأوراق المتبقية وتوضع لفافات اللازانيا في صينية فرن كبيرة.
. توضع الطماطم فوق لفافات اللازانيا.
. وفي هذه الأثناء يخلط الحليب مع ماجي أسرار خلطة البشاميل وتغلى جميعها ثم تطهى لمدة دقيقتين حتى تتكاثف الصلصة. ترفع من النار وتوضع جانباً.
. تسكب صلصة البشاميل فوق لفافات اللازانيا وتضاف إليها جبنة الموزاريلا.
. تطهى في الفرن على حرارة 180 مئوية لمدة 30 - 35 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.

. اقتراحات للطهي:

. يمكن استخدام أي نوع جبنة طازجة (كجبنة كوتاتج أو فيلادلفيا)
. يمكن وضع ما تبقى من خليط السبانخ في قاع صينية الفرن تحت لفافات اللازانيا

امممم لذيذ
تحياتي 0000000000000000:cool:

هديل
14-09-2004, 08:49 AM
ما شاء الله يا عنودة

ربي يسلم دياتك الحلوة :)

العنيـــــده
14-09-2004, 11:01 PM
وووووويسلمك

هدوووووووولة يااااااقمرناااااا000;)

نسيبه
15-09-2004, 03:01 PM
يعطيك العافيه سيدة الطبخ وتستاهلين هذا الوسام لأنك بحق متميززة ;)

العنيـــــده
15-09-2004, 07:10 PM
ااااااللة يخلييييك نسييييبة وووتسلمييين وووعااافية على قلبك 000:D

ووووتستااااهليييين صووورة الطبق لاني

نسيت احطة في الاووول00000:o