المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : من تحب تعرف طريقتي الخاصة للكباب .....؟؟؟؟


أم البدر
17-09-2004, 07:11 AM
اليوم حابه اعطيكم طريقة الكباب ...وعلى طريقتي الخاصة..
وكثيرا ما سُئلت عنها من صديقاتي ...
وطبعاً مانسيت اخواتي بالمنتدى الغاليات ...
فتفضلن الطريقه ..وكلي امل ان تنال اعجابكن ..:)

المقـــــــــــــــــــــــادير:
كيلو لحم عجل(ووالافضل لو يكون مخلوط بالشحم )-
بقدونس مفروم -
كزبره خضراء مفرومة
3 بصل كبير مفروم ناعم -
ملح
بهارات مشكلة تاعمه .-
2 يقصماط.
3 فصوص ثوم
ممكن اضافة ..2 ملعقه زيت زيتون . عند الرغبه.
قليل فلفل وكمون.

الطريقـــــــــــــة :
يخلط اللحم مع باقي المقادير ..ويترك بالثلاجة لمدة ساعة و بعد ذلك يشكل على شكل اصابع طويله ..وتوضع بداخله اعواد او الاسياخ المخصصه له .
يشعل الفحم ..ويوضع الكباب عليه ..مع مراعاة ..الا يقلب ..الا بعد ان يستوي .من جهة النار...ثم يقلب من الجه الاخرى ..برفع عن النار.
يقدم حار ومع الخبر المفرود ..اوالارز الابيض..وسلطة الطحينه ..

الطريقـــــــة خاصة لبيت حواء
ام البـــدر
العنيـــــده
17-09-2004, 10:39 PM
اهلييين ام البدررر ماااننحرررم منكِ0000:D

اكلة دسمة بس تهبل0000000;)
غزلان
18-09-2004, 04:54 PM
رووووووووووووووووووووعه

طريقه لذييييييييييييييييييييييذه وتجنننننننننن

تسلللللللللللللللم اييييييييييييييييييدج

;) :) ;)
أم البدر
19-09-2004, 09:10 PM
تسلمين العنيدة ...
وفعلا هي اكلة دسمة...وهو السر في تماسك الكباب ...( الشحم )
وايضا ...اذا كانت اللحمة مجمده ..فاحذري ...انكِ تضعيها في الماء (ليسيح الثلج) ...
لانه بيخلي الكباب غير متماسك...وبيتعبكِ في الشواء...
أم البدر
19-09-2004, 09:33 PM
تسلمين اخت غزلان ...
مروركِ الاجمل ....:)
saleeh
22-09-2004, 11:45 PM
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ما هو اليقصماط
أم البدر
23-09-2004, 03:14 AM
مرحبا فيكِ اختي الكريمة....
والبقصماط ..تستطعي ان تشتريه جاهز ومطحون ...
وكذلك ممكن تعمليه في البيت ..وهو عباره عن تجفيف للتوست ..او السندوبتش ...اواي نوعيه للخبز...
او الشابوره تنفع ..
وتطحن الى ان تنعم ..وتنخل ...
وتستخدم في الكثير من الاكلات ..وفي البروستد..والسمك.......الخ

:) :)
ام ساشا
13-12-2004, 07:55 PM
يسلموا الايادي اختى ام البدر ,انااعمل نفس الطريقة ولكن اضيف ملعقتين توباسكو الصالصة الحارة مع الخليط ببطري اللحمة وبخليها طعمة.
أم علي
15-12-2004, 10:56 AM
تسلمين أم بدوري على هالطريقة
والله يعطيج العافية
:)
أم البدر
16-12-2004, 09:11 AM
تسلموااا اخواتي ....
العنيـــــده
26-06-2005, 05:46 PM
وووفعلااا احلى الكبااااااب تسلم اياااادي غاااليتناااا
حائره
26-06-2005, 07:20 PM
ياسلااااااااام اكله شهيه
تسلم الأيادي
ليدي الامورة
04-10-2019, 11:19 PM
http://all-best.co/wp-content/uploads/2018/01/4087-4.gif