كباب بالزعفران و الكريمة وااو من عنوودة

[العنيـــــده]

كباب بالزعفران و الكريمة 0000


طريقة تحضير الكباب بالزعفران و الكريمة


المقادير :

صدور دجاج مقطعة مكعبات
نصف ملعقة صغيرة زعفران
4 ملاعق كريمة
6 فصوص ثوم مهروس
ملعقة صغيرة زنجبيل
2 ملعقة زبادي
ملعقة صغيرة بابريكا
ملعقة صغيرة بهارات جرام مسالا
ملعقة و نصف صغيرة ملح
ملعقة زيت
بصلة متوسطة مقطعة شرائح رفيعة على شكل نصف هلال
نصف كوب اوراق نعناع مقطعة
نصف ملعقة صغيرة ملح
عصير ليمونة

الطريقة :

نسخن ملعقة كريمة على النار مع الزعفران و نتركه جانبا لمدة 5 دقائق
في وعاء نخلط الدجاج و الزعفران و نتركه جانبا لمدة ربع ساعة ثم نخلط البصل و النعناع مع الملح و الليمون ونتركه جانبا

ثم نحضر تتبيلة الثوم و الزنجبيل و الزبادي في الخلاط و نضعها في و عاء صغير و نضيف البابريكا و بهارات الجرام مسالا

نرش ملعقة ملح على الدجاج و نضيف خلطة الزبادي و نقلب حتى يختلط الدجاج بالتتبيلة جيدا و نتركه جانبا لمدة نصف ساعة بدرجة حرارة الغرفة
او يتبل 6 ساعات داخل الثلاجة و قبل الشواء نخرج الدجاج من الثلاجة حتى يصبح بدرجة حرارة الغرفة و قبل الشواء نضيف زيت للدجاج و نقلب و نضع الدجاج في الاسياخ و عند التقديم يزين بخليط النعناع و البصل....00

ووووباااالعااااافية00000000:cool:

[حائره]

تسم إيدك ــــــــــــــ بس فيه ســــــــــؤال
ماهو البابريكا وبهارت جرا م مسالا؟

[أم البدر]

تسلم الايادي ...عنوودة ...نورتي المطبخ ...
:) :)

واخت حائره ..بابريكا (فلفل احمر حلو بودرة)
و بهارات جرام مسالا ...هذي بهارات هنديه ...انا اخذها جاهزة ..
ومكتوب عليه..

[ام أنس]

يسلموووو كا العادة مبداعه يا عنووودة
يعطيك العافيه

[العنيـــــده]

حاااائرررة 000كلك ذوووق ووبااالعااافية
ووالسووؤااالين مااقصررت ام البدررر بالجووواااب00000:)
[HR]
ام البدررر 000منوووورة بووجووودكِ ووتسلمين على الررد للاسئلة لحااائررة
وووبااالعاااافية000000:)
[HR]
ام انس00هلاا ووااللة ووومنوووورتني دااايماااا000000
;)

[هديل]

اهلين بعنودة


تسلم دياتك عزيزتي :)

[العنيـــــده]

هلاااا ام الهدااايل تسلميييين عزيييززززتي00000:)

[أم علي]

تسلمييييييييييين
:) :) :)
:) :)

[العنيـــــده]

ام علي ااالله يخليك ووتسلمي

[zozo_h]

تسلمي حبيبتي :) ماقصرتي

[ام يوسف 74]

ماشاءا لله تبارك الله
تسلم يدك حبيبتي
ربي يعطيكي العافيه

[شما الحبابي]

يعطيج الف عافيه الغاليه عالمجهوووووووود الرائع.............

[رشوو]

الله يعطيك العافيه مرررررررررررررررررره جونان