ام نجوده
12-12-2004, 08:55 AM
كيف حال الحلوين انشا الله تكونو تمام
جايبتلكم اليوم طبق سهل ولذيذ وكل يوم راح تطبخونه
انا بدخل على طول بالكلام المزبووووط
***شوفي ياستي تاخذي الباذنجان وتقطعيها الى نصفين بالطول
وبعدين تجيبي الملعقه الصغيره وتحاولي تفريغها من اللب حتى تصير زي القارب يعني بس القشره (حاولي ما تشيليه مره)
وبعدين اقلي الباذنجانات بالزيت
**الان الحشوه السهله :
دجاجه مسلوقه مقطعه صغيره صغيره واكيد مخلي من العظم والجلد
وبعدين تضعي في قدر فصين ثوم وتحمريها قليلا على زيت وتاخذي الدجاج تحطيه على الثوم وتقلبيها بسرعه وتضعي البهارات (كمون+فلفل اسود+فلفل ابيض) وقلبيها شويه عشان تاخذ الدجاج ريحة الثوم وبس ارفعيها من النار
وضعيها على الباذنجان كانك تحشيها بس لا تقفلي الباذنجان بس صفيه في الصينية وحدة جنب الثانيه وبعدين نسوي الباشاميل (اكيد الكل يعرف يسويه والا ايه؟؟؟؟:p
وصبي بعد كذه الباشاميل على الباذنجان الي في الصينيه ودخليها الفرن والنار بس من فوق حتى تاخذ اللون الاشقر او الذهبي
يقدم بجانب طبق رئيسي
**وبالعافيه عليكم انشا الله تعجبكم جربوها وراح تدعولي
جايبتلكم اليوم طبق سهل ولذيذ وكل يوم راح تطبخونه
انا بدخل على طول بالكلام المزبووووط
***شوفي ياستي تاخذي الباذنجان وتقطعيها الى نصفين بالطول
وبعدين تجيبي الملعقه الصغيره وتحاولي تفريغها من اللب حتى تصير زي القارب يعني بس القشره (حاولي ما تشيليه مره)
وبعدين اقلي الباذنجانات بالزيت
**الان الحشوه السهله :
دجاجه مسلوقه مقطعه صغيره صغيره واكيد مخلي من العظم والجلد
وبعدين تضعي في قدر فصين ثوم وتحمريها قليلا على زيت وتاخذي الدجاج تحطيه على الثوم وتقلبيها بسرعه وتضعي البهارات (كمون+فلفل اسود+فلفل ابيض) وقلبيها شويه عشان تاخذ الدجاج ريحة الثوم وبس ارفعيها من النار
وضعيها على الباذنجان كانك تحشيها بس لا تقفلي الباذنجان بس صفيه في الصينية وحدة جنب الثانيه وبعدين نسوي الباشاميل (اكيد الكل يعرف يسويه والا ايه؟؟؟؟:p
وصبي بعد كذه الباشاميل على الباذنجان الي في الصينيه ودخليها الفرن والنار بس من فوق حتى تاخذ اللون الاشقر او الذهبي
يقدم بجانب طبق رئيسي
**وبالعافيه عليكم انشا الله تعجبكم جربوها وراح تدعولي