اطباق من مطبخي متجدد باذن الله

[إم علــــي]

السلام عليكم ورحمة الله

بنات اعذروني السنه ما رح اشارك معاكم بالمسابقه
ان شاء الله رح اقدم كل اطباقي في هذه الموضوع في بعض الاكلات موجوده بتفصيل الملل وفي وصفات بس صوره اخيره لسفره او لطبق
ان شاء الله يعجبكم اطباقي رح يكون متجدد باذن الله طبعا حسب ظروفي ..~~~الطبق الاول

رز مع خضار

2 كوب رز بسمتي
بازيلا
ذره
جزر(مسلوق )
ملح
فلفل
ماء مغلي
زيت او زبده

نقلب الرز مع الزيت بدون نقع الرز ومن ثم نضع الخضار ونقلب جيدا ومن ثم نضع الماء ولملح ولفلفل ونترك الرز على النار حتى يستوي


http://forum.sedty.com/imagehosting/28607_1220734346.jpg


دجاج محشي بالخضار

دجاج مغسول ومنظف ومنقوع بخل وليمون
بهارات حسب الرغبه
انا استعملت ( بهار مخلوط ثوم بودره بهار دجاج ببيركا حاره ودبس تمر وملح وعصير ليمون وخل مع بعض افركي دجاج كويس )
خضار
بطاطس
طماطم
بصل
نخلطهم مع ملح وفلفل اسود بس ونحشي الدجاج بالخضار وبعدها ندخلها الفرن لمدة ساعه ونصف
انا دخلتها بالب كيس خاص للفرن

قدمتها مع رز بشعريه وتبوله
التبوله معروفه لجميعhttp://forum.sedty.com/imagehosting/28607_1220734931.jpg


http://forum.sedty.com/imagehosting/28607_1220735153.jpg

الفتوش بطريقتي ممممممممممم



طماطم
فلفل احمر واخضر
خيار
بصل اخضر او يابس
بقدونس
خس
نعناع
رجلة او فرفحينه
فجل احمر
كل الخضار تقطع الى مكعبات صغيره
الصوص
خل
ملح
ليمون
ملح اليمون
ملعقة دبس رمان
زيت زيتون
سن ثوم مفروم ناعم جدا تخلط المقادير مع بعض وتوضع على الخضار ومن ثم تزين بالخبز المحمص

http://forum.sedty.com/imagehosting/28607_1220735583.jpg


http://forum.sedty.com/imagehosting/28607_1220735612.jpg


http://forum.sedty.com/imagehosting/28607_1220735687.jpg


http://forum.sedty.com/imagehosting/28607_1220735776.jpg


http://forum.sedty.com/imagehosting/28607_1220735804.jpg


شنيتسل او سكلوب مقلي

صدور دجاج
بهارات حسب الرغبه
ملح
ملعقة مسترد
ملعقة خل
ملعقة عنبر
2 بيض
بقسماط
زيت للقلي

نخفق البيض مع البهارات ولخل ولملح ولعنبر ولمسترد بعدها نغمس صدور الدجاج بالبيض ومن ثم بالبقسماط ومن ثم يقلى في زيت غزير
يقدم مع السلط ولبطاطس المقليه


http://forum.sedty.com/imagehosting/28607_1220735986.jpg


http://forum.sedty.com/imagehosting/28607_1220736145.jpg



مجدرة البرغل

كاس عدس بني مسلوق بماء وملح
كاس برغل منقوع
ملح
فلفل اسود
بصل مقلي

بسيط جدا بعد ان يستوي العدس نضيف البرغل ولملح ولفلفل ونقلب ومن ثم يوضع على النار حتى ينشف الماء على نار هادئه ومن ثم يغطه في ورق المنيوم ويترك ربع ساعه ومن ثم يقدم مع السلطه البصل يوضع من فوق


http://forum.sedty.com/imagehosting/28607_1220736306.jpg


http://forum.sedty.com/imagehosting/28607_1220736424.jpg


http://forum.sedty.com/imagehosting/28607_1220736468.jpg

4 انواع سلطه لرمضان وغير رمضان

طحينه

بقدونس
ملح ليمون
ماء مثلج
نضع الطحينه مع القليل من الملح وليمون ويقلب مع القيلي من الماء ومن ثم يوضع البقدونس


التركي


بصل مفروم او محتوت
شطه
صلصة طماطم
بقدونس
ملح
خل
كمون
زيت زيتون شوي
كل المقادير مع بعض ومن ثم تقدم


سلطة الخضار مع البيض 2
بيض مسلوق
جزر
بازيلا
بطاطس
2 ملاعق ميونيز
ملح
خل
وليمون
نسلق الخضار ولبيض يقطع البيض ومن ثم يوضع على الخضار مع الميونيز ولملح ولخل وليمون ويقلب ويقدم بارد سلطه عربيه بس ضيفي ملفوف


http://forum.sedty.com/imagehosting/28607_1220736740.jpg


تاااااااااااااااااااااابع ما حد يرد بالييييييييييز :80:

[إم علــــي]

الطبق الثاني قدمتو من قبل بالبوفيه بس بدون الطريقه

توست
خضار
جزر
بازيلا
ذرة

جمبري صغير مسلوق مع ليمون
القليل من الزيت

نضع التوست بعد ان نشيل الاطراف في صنية المافن ومن ثم نضع الخضار بعد ان نسلقها ونتبلها بالملح ولفلفل وليمون
وندخلها للفرن لمدة ربع ساعه حتى تتحمر جيدا ومن ثم نضع الجمبير من فوق

بوري البطاطي
عاجينه جاهزه
الحشوه بطاطس مسلوقه مع القليل من الملح ولفلفل وبودرة الثوم بعدها تدق جيدا حتى تصبح ملساء ومن ثم نحشي العجينه ومن ثم تلف وتخبز في الفرن
العجينه المستخدمه عجينه البف بس جاهزه


http://forum.sedty.com/imagehosting/28607_1220742947.jpg



الطبق الثاني

سمك بتوست غريبه بس مممممممممم ادمان على طريقة اخوي الله يعطي ليرضي ما احن قلبو :68:
سمك كجاج او اي نوع كلو ماشي هههههه
1طماطم حمراء
3 قطع توست محمص جيدا
3 فصوص ثوم
بقدونس
2 حبات ليمون مقشر
كل المقادير في الخلط حتى يصبح خليط غليظ يتبل بالملح ولفلفل ومن ثم ينقع السمك في الخليط كل اليل او على الاقل 3 ساعات ومن ثم يقلى او يشوا في الفرن انا شويتو اخف واطيب النكه تكون واضحه ممممممممممم

http://forum.sedty.com/imagehosting/28607_1220743037.jpg


رز بالخضار
نفس الطريقه الي فوق بس ضفنا صنوبر مقلي


http://forum.sedty.com/imagehosting/28607_1220743482.jpg


الجمبري مع الصوص

جمبري مقشر ومسلوق جيدا مع ليمون
ملح
ملعقة طحين
بقدونس مفروم
بهار مخلوط
عصير ليمون
ملعقه صغيره صويا صو اختياري
زيت
ينقع الخليط كله قبل بيوم ومن ثم يقلب في المقلاه بس اكم دقيقه لحتى يسمك الصوص ويقدم

http://forum.sedty.com/imagehosting/28607_1220743758.jpg



الصوص لسلطه ولسمك كمان

صوص البن
عباره عن
لبن روب نعناع يابس وثوم ويقلب ويقدم مع السلطه

الصوص الثاني
صنوبر مقلي
شطه ناشفه
زيت زيتون
خل وملح
مع بعض وتقدم مع اي شي

http://forum.sedty.com/imagehosting/28607_1220744122.jpg


http://forum.sedty.com/imagehosting/28607_1220743918.jpg


بطاطس مقليه
الكل يعرفها "R:


http://forum.sedty.com/imagehosting/28607_1220744259.jpg


شوربة الجمبري مع الذره
اول شي جيبي الجمبري قبل التقشير واغلي كويس وبعدها صفي المرق حمصي بصل على النار وضيفي ملعقة طحين وحركي كويس بعدها ضيفي مرق الجمبري على البصل وطحين وضيفي الذره وقلبي اتركي على النار حتى يغلظ ومن ثم ضيفي شعريه وملح وبهار وعصير ليمونه ويقدم لذيذ

http://forum.sedty.com/imagehosting/28607_1220744563.jpg


الفتوش مع الذرة وصنوبر
نفس المقادير الي فوق بس بدون رجله ونضيف عليها صوصو البن


http://forum.sedty.com/imagehosting/28607_1220744670.jpg



السفره كامله


http://forum.sedty.com/imagehosting/28607_1220744889.jpg


http://forum.sedty.com/imagehosting/28607_1220744920.jpg



نتااااااااااااااااااااابع باذن الله {"

[فنون88]

ماشاء الله تبارك الله رهيب
ورااائع
يحفظك ربي
ويرزقك الذرية الصالحة

[إم علــــي]

الوبيه الخضراء

لوبيه منضه ومغسوله
بصل مفروم ناعم
طماطم حمراء مقشرا ومفرومه مكعبات
2 ملاعق صوص طماطم
ملح بهار
فلفل حار
زيت زيتون

نقلب البصل مع الزيت جيدا ومن ثم نضع الوبيه ونقلب ومن ثم الطماطم ونحرك جيدا نتركها على النار لمدة 10 دقائق ومن ثم نضيف 2 كاس ماء حجم صغير ومن ثم نتركه يغلي بعدها نضف الصلصه ونحرك واخر شي الملح ولبهار ويقدم مع البنه وخضار

http://forum.sedty.com/imagehosting/28607_1220745707.jpg


http://forum.sedty.com/imagehosting/28607_1220745735.jpg


http://forum.sedty.com/imagehosting/28607_1220745775.jpg


http://forum.sedty.com/imagehosting/28607_1220745800.jpg


http://forum.sedty.com/imagehosting/28607_1220745825.jpg


http://forum.sedty.com/imagehosting/28607_1220745874.jpg


http://forum.sedty.com/imagehosting/28607_1220745883.jpg


سفرتي ثاني يوم من رمضان

كبسه سعوديه
نسلق الدجاج اول شي وناخذ المرق
نحمص على النار حب هيل حب قرنفل ورق غار قرفه ومستكه لين تصير ريحت البيت تخبل بعدها نضيف الارز ونقلب بعدها من ضيف البهارات
بهار مخلوط قرفه ملح كاري وبهار ابيض نقلب جيدا ومن ثم نضع قطع من الخضار مثل الببطاطس او الجزر لكن تكون صغيره ومن ثم نضع مرق الدجاج ونترك الرز على النار حتى يستوي ومن ثم نحمر الدجاج ويقدم بجانبه


شوربة الخضار مع المعكرونه

خضار
كوسى
جزر
بطاطس
ذره
بازيلا
بصل
طماطم
كرافس
شبت
كل المقادير مع بعض تقلب في زبده ومن ثم نضع الماء المغلي ونترك الشوربه على النار حتى تستوي الخضار نضع ماجي وملح واخر شي المعكرونه ومن ثم يترك على النار حتى تستوي المعكرونه ويقدم


سلطة الذره
ذرة مسلوقه
مخلل خيار
بقدونس وميونيز مع بعض وتقدم بارده

سلطة الذرة مع البطاطس
نسلق بطاطس وجزر وذرة
نضع عليهم هذه الصوص

سماق
ملح
ليمون
خل
زيت زيتون
وتقلب ومن ثم تقدم

التركي الطريقه الفووووووووووووووووق

طبعا لبن روب
ومخلل باذنجان ومخلل زهره
وفواكه


http://forum.sedty.com/imagehosting/28607_1220746147.jpg

فطور اهلي يوم الجمعه

مقلوبه بعدين اجيب طريقتها
فتوش
سلطه عربي
ملوخيه
دجاج مشوي
كنتاكي من بيت عمي هههههههههه
شوربة خضار
رز مع الخضار مني
لبن مطبوخ ولبن روب
مخلل باذنجان
وتركي

http://forum.sedty.com/imagehosting/28607_1220746595.jpg


شورما بالعنبر

صدور دجاج مقطع بطول
بهار شورما بهار عادي وعنبر او عنبا
كل المقادير مع بعض على النار حتى يستوي الدجاج ومن ثم نضع الملح ويقدم بالخبز مع سلطه http://forum.sedty.com/imagehosting/28607_1220746895.jpg


تاااااااااااااااابع باذن الله

[صمت القمر]

ماشاء الله لاقوة الا بالله ابدااااااع

http://www.1ss1.com/2008/9/1ss1_6wDIIpn07A.gif

[AREAM2008]

ما شاء الله تبارك الرحمن
ابدعتي ياقلبي
اله يديم عليكم النعمه ويزيدكم من فضله

[روح الفانيلا]

ماشاء الله تبارك الرحمن

مبدعه مبدعه مبدعه يا قلب

صراحه الاطباق تفتح النفس والسلطات رهيبه

ننتظر باقي الاطباق بفارغ الصبر

عليكم با العافيه وتسلم كل الايادي

نتظر جديد ابدااعاتس ..

[إم علــــي]

جزاكم الله خير حبيباتي
ان شاء الله مبكرا رح اكمل الحاسوب جابلي جلطه علني من كثر ما هو بطئ
الله يعين

جزاكم الله خير لمروركم الطيب

[ام جي جي]

ماشـــــــــاَء اللهـ ابــــــــداعـ ...

الأطباقـ كلهـــــــاَ رووعـــــــــهـ ...

تســـــــــــلمـ الأيـاديـ حبيبتيـ ...

بالعـــــــافيهـ عليـــــــــكمـ ..

دمتــــــــــــ بــــود ــــــــــــيـ ..

[ريـــومه]

وووووووووواااااااااااااااوووو ما شاءالله عليج وربي يوفقج

وربي من جد مبدعه..


في انتظار جديدج..

[فتاة المراعي]

ماشاءالله عليييييييك ياقلب زوجي

مبببببدعة واكلالالاتة مشهية جدا

يعلم الله انك اكثر وحدة نفسي اذووووووق اطباقها عالحقيقة

اكييييييد اللي حوولك يمووتوا في طبخاتك

ماشاءالله تباارك الله

[فراولهـ]

الله يعطيك العافية أختي

و تسلم الايادي ..

بس عندي سؤال وش هو العنبر ..؟؟

و مشكورة

[وردة البراري]

ماء شاء الله يعطيك العافيه

[القلب الابيض]

ماشاء الله سفره دايمه

جزاكي الله كل خير

[اريام الحنين]

ماشاءلله شغل متعوب عليه ربى يعطيك العافيه

[مادري؟؟]

ماشاء الله ...روعه

[ام نونـا]

ماشاااااااااااء الله تبارك الرحمن



تسلم الاياااااااااااااادي يالغلا وفعلا اشتهيت امد يدي واذوووووووق هههههههههه


صراحه اكلات بتشهي الله يعطيك العافيه ويريح قلبك

[د. إسراء]

سلمت يمنااااااااااك عزيزتي
والله يعطيك الف عافيه وتقبل الله طاعاتكم

[إم علــــي]

السلام عليكم ورحمة الله
اعذروني حبيباتي
ان شاء الله اليوم بكمل


الكبده حوس

كبده مقطعه
2 بصل شرائح
2 طماطم حمرا لطبخ مقطع مكعبات
2 فلفل حلو واحد احمر واحد اخضر مقطعين شرائح
بقدونس مفروم
نصف حبة ليمون
فلفل حار
كاس صغير ماء

البهارت( فلفل حار كمون فلفل اسود ملح بهار دجاج )

فنجان قهوه زيت مع 3 فصوص ثوم مفرومين ناعم


اول شي نضع البصل على النار ونقلب ومن ثم نضع الكبده وعصير اليمونه ومن ثم الخضار ونقلب ثم نضع البهارات وزيت مع الثوم ولماء ونترك الكبده على النار حتى تتسبك ومن ثم تقدم


http://forum.sedty.com/imagehosting/28607_1220999175.jpg



http://forum.sedty.com/imagehosting/28607_1220999221.jpg



http://forum.sedty.com/imagehosting/28607_1220999241.jpg


http://forum.sedty.com/imagehosting/28607_1220999465.jpg




http://forum.sedty.com/imagehosting/28607_1220999265.jpg



http://forum.sedty.com/imagehosting/28607_1220999285.jpg



http://forum.sedty.com/imagehosting/28607_1220999325.jpg



http://forum.sedty.com/imagehosting/28607_1220999375.jpg



http://forum.sedty.com/imagehosting/28607_1220999436.jpg


http://forum.sedty.com/imagehosting/28607_1220999492.jpg

[إم علــــي]

لحم بعجين

لحم بقر مطحون مع فلفل حار وبصل وبقدونس
طبعا عجينتي

كيلو طحين
2 ملاعق كبار خميره
ملعقه صغيره بكن بودر
رشة ملح
رشة سكر
3 ملاعق سمنه او نصف كاس زيت حسب الرغبه انا احيانا استعمل كمان نصف كاس زبده حسب الموجود
2 كاس ماء
كاس حليب
بيضه
الطريقه
اول شي نضع المواد الجافه معا ما عدا الخميره و3 كسات من الطحين على جنب منسخن الحليب شوي على النار ومن ثم نضع عليه الخميره ونتركها حتى تتفاعل بعدها نضع الحليب على خليط النواشف ونخلط جيدا نضع بعده الزبده او الزيت او السمن حسب الرغبه ونقلب جيدا نضع باقي الطحين ونعجن جيدا

ملاحظه مهمه للعجينه
يجب على الاقل عجنها حوالي 20 دقيقه حتى تصبح ملساء ولا تلصق نتركها في مكان دافئ حتى تتخمر حوالي ساعه

زيت زيتون لدهن الصنيه

بهارات حسب الرغبه

طماطم شرائح

اول شي طبعا منجهز العجينه بتسوي صنيتين مثل الي بصوره
بعدها ندهن الصنيه بزيت ومن ثم تفرد قسم من العجينه تقسم على 2 من ثم نفرد الحمه ومن ثم نضع شرائح الطماطم نتركها لتتخمر 10 دقائق
ومن ثم تخبز حتى تستوي
تقطع وتقدم


http://forum.sedty.com/imagehosting/28607_1221000673.jpg


http://forum.sedty.com/imagehosting/28607_1221000895.jpg


http://forum.sedty.com/imagehosting/28607_1221000927.jpg


http://forum.sedty.com/imagehosting/28607_1221000955.jpg


http://forum.sedty.com/imagehosting/28607_1221000983.jpg


http://forum.sedty.com/imagehosting/28607_1221001010.jpg


http://forum.sedty.com/imagehosting/28607_1221001036.jpg


http://forum.sedty.com/imagehosting/28607_1221001064.jpg


http://forum.sedty.com/imagehosting/28607_1221001089.jpg

[إم علــــي]

نفس العجينه الي فوق ونفس خليط الحمه بس سويت منها اشكال وضفت ليها جزر مبروش وقفلتها ودهنتاها بيض وحليب ورشيت عليها حبة البركه وسمسم

http://forum.sedty.com/imagehosting/28607_1221001933.jpg


http://forum.sedty.com/imagehosting/28607_1221001964.jpg

اسفه ما صورة بتفصيل نسيييييييييييييت

http://forum.sedty.com/imagehosting/28607_1221001992.jpg


http://forum.sedty.com/imagehosting/28607_1221002067.jpg

[إم علــــي]

سلطة الذره مع المشروم

علبة ذره
علبة مشروم
3 ملاعق ميونيز
ملح
خل
وشوي زيت

بقدونس مفروم

كل المقادير مع بعض تخلط وتقدم بارده وتزين بالفلفل الحار

http://forum.sedty.com/imagehosting/28607_1221002390.jpg

[إم علــــي]

نفس عجينتي الموجوده بالملف

الحشوه عباره عن شورما

دجاج مسلوق ومنسف عن نفض
بصل شرائح رقيقه
جزر مبروش
بهارات شورما
ملح
زيت
اول شي منقلب البصل وبعدين منضيف الدجاج وجزر ولبهارات ولملح ونقلب نحشي العجينه بالخليط وتشكل حسب الرغبه تدهن ببيض وحليب وترش بسمسم


http://forum.sedty.com/imagehosting/28607_1221003872.jpg


http://forum.sedty.com/imagehosting/28607_1221003899.jpg


http://forum.sedty.com/imagehosting/28607_1221003922.jpg

[إم علــــي]

دجاج محشي رز وخضار

جزر
بزيلا
ذره
بقدونس
رز مصري مسلوق نص سلقه
ملح
بهار مخلوط
قرفه
ببريكا حار شوي
فلفل اسود
صنوبر محمص

كل المقادير تخلط مع بعض طبعا حسب عيلتك كمية الخضار يتكون شوي يا دوب كاس لكل كيلو
نبهر الدجاج
ملح
فلفل اسود
بهار دجاج
بهار مخلوط
ملعقة ميونيز
ملعقة خل
ملعقة كاتشب
ملعقة مسترد
تخلط المقادير ونبهر الدجاج بعد ان نحشيه بالارز ومن ثم توضع في كيس خاص للفرن وتترك في الفرن لمدة ساعه ونصف تقلب خلال الساعه ونصف على الاقل مرتين بعد ان نخرجها من الفرن نرش عليها القليل من السمسم ومن ثم نرجعها على الفرن لتتحمر بس بدون الكيس


http://forum.sedty.com/imagehosting/28607_1221004482.jpg


http://forum.sedty.com/imagehosting/28607_1221004572.jpg


http://forum.sedty.com/imagehosting/28607_1221004613.jpg


نتااااااااااااااااااااابع باذن الله مبكرا

[حساسة]

ماشاء الله تبارك الله
سلمت يداك عزيزتي والله يخليك لزوجك ويحفظك
اكل رااااااائع ومشهي اممممممممممممممم
وبالعافية عليكم

[AREAM2008]

ما شاء الله
روووعه يا مبدعه الله يرزقك الذريه الصالحه ويفرح قلبك في هذا الشهر الفضيل

[إم علــــي]

ماشاء الله تبارك الله
سلمت يداك عزيزتي والله يخليك لزوجك ويحفظك
اكل رااااااائع ومشهي اممممممممممممممم
وبالعافية عليكم



جزاكي الله خير حبيبتي حساسة
شاكره مرورك
ودعواتك الطيبه
الله يخليكي ويحفظك

[إم علــــي]

سلمت يمنااااااااااك عزيزتي
والله يعطيك الف عافيه وتقبل الله طاعاتكم


اللهم امين مشكوره حبيبتي اسراء
على مرورك الطيب ودعواتك ولكي بالمثل حبيبتي


ماشاااااااااااء الله تبارك الرحمن



تسلم الاياااااااااااااادي يالغلا وفعلا اشتهيت امد يدي واذوووووووق هههههههههه


صراحه اكلات بتشهي الله يعطيك العافيه ويريح قلبك


اللهم امين حبيبتي ام نونا
الله يجزيكي الخير لمرورك ودعواتك الطيبه


ماشاء الله ...روعه

مرورك اروع حبيبتي


ماشاءلله شغل متعوب عليه ربى يعطيك العافيه

الله يعافيكي حبيبتي
جزاكي الله خير لمرورك الطيب


ماشاء الله سفره دايمه

جزاكي الله كل خير

وليكي بالمثل حبيبتي
مشكوره لمرورك الطيب


ماء شاء الله يعطيك العافيه


الله يعافيكي حبيبتي
مشكوره لمرورك الطيب


الله يعطيك العافية أختي

و تسلم الايادي ..

بس عندي سؤال وش هو العنبر ..؟؟


و مشكورة


الله يعفيكي حبيبتي والله يسلم يدك
بنسبه للعنبر في كثير بنات سالوني عنو هو زي المسترد بس يختلف بطعم
مكتوب عليه مانجا وبهارات وخل
ممكن تلاقيه بمحلات الشورما اكثر شي مشهور العنبر مع الشورما




ماشاءالله عليييييييك ياقلب زوجي

مبببببدعة واكلالالاتة مشهية جدا

يعلم الله انك اكثر وحدة نفسي اذووووووق اطباقها عالحقيقة

اكييييييد اللي حوولك يمووتوا في طبخاتك

ماشاءالله تباارك الله


هلا وغلا حبيبتي فتاة المراعي
جزاكي الله خير والله خجلتيني
الله يجزيكي الخير
ويعطيكي ليرضيكي
ويشرفني انك تذوفقي اكلاتي حبيبتي


جزاكي الله خير حبيبتي
مشكوره لمرورك الطيب [/color]ه;2125806]وووووووووواااااااااااااااوووو ما شاءالله عليج وربي يوفقج

وربي من جد مبدعه..


في انتظار جديدج..


جزاكي الله خير لمرورك الطيب

[أميرة البحر]

مـــساء الـــــورد..

ماشاء الله تبارك اللة...

سفره دائمه ان شاء الله...

تسلم الايادي بالعافيه ياقمر..

لكــ من أميرة البحر كل الحب والـــود..

[إم علــــي]

ما شاء الله
روووعه يا مبدعه الله يرزقك الذريه الصالحه ويفرح قلبك في هذا الشهر الفضيل


مـــساء الـــــورد..

ماشاء الله تبارك اللة...

سفره دائمه ان شاء الله...

تسلم الايادي بالعافيه ياقمر..

لكــ من أميرة البحر كل الحب والـــود..


جزاكم الله خير لمروركم الطيب

[شذى 2004]

ماشاء الله وتبارك الرحمن

قلبوووووووووووو

كملي حنا معاك متابعات

الله يعطيك العافيه ويريح بالك ويرزقك بالذريه الصالحه


اشتهيتها وانا صايمه
ههههههههههههه

[$ مجدولين $]

ماشاء الله تبارك الله

سلمت يداك يالغالية والله يخليك لزوجك ويحفظك

يستااااااهل التثبيت وبجداااااارة

اكل رااااااائع ومشهي ممممممممممممممم

وبالعافية عليكم

[نعومة84]

ما شاء الله لا قوة الا بالله رووووووووووووعه أطباق رائعه من أخت رااااااااائعه
جزاكي الله خير وننتظر المزيد وانهوست على الدجاجة ما شاء الله تهوس والحشوة شكلها خطيرة ما شاء الله
بسويها باذن الله
ربي يرزقك الذرية الصالحة عاجلا غيرآجل يا غاليتنا

[أناسي]

جزاك الله خير حبيبتي كملي قلبو

وياليت تحطين كل وصفاتك لانك ماشاء الله مبدعة

واذا ماعليك كلافة اعطني طريقة الشورما بالتفصيل

http://forum.sedty.com/imagehosting/28607_1220746895.jpg

[إم علــــي]

ماشاء الله وتبارك الرحمن

قلبوووووووووووو

كملي حنا معاك متابعات

الله يعطيك العافيه ويريح بالك ويرزقك بالذريه الصالحه


اشتهيتها وانا صايمه
ههههههههههههه



هلا بالغلا كلو الله يعافي عمرك حبيبتي
جزاكي الله خير على دعواتك الطيبه



ماشاء الله تبارك الله

سلمت يداك يالغالية والله يخليك لزوجك ويحفظك

يستااااااهل التثبيت وبجداااااارة

اكل رااااااائع ومشهي ممممممممممممممم

وبالعافية عليكم


الله يسلمك حبيبتي مشكوره لمرورك الطيب
ودعولتك الطيبه :68:



ما شاء الله لا قوة الا بالله رووووووووووووعه أطباق رائعه من أخت رااااااااائعه
جزاكي الله خير وننتظر المزيد وانهوست على الدجاجة ما شاء الله تهوس والحشوة شكلها خطيرة ما شاء الله
بسويها باذن الله
ربي يرزقك الذرية الصالحة عاجلا غيرآجل يا غاليتنا



هلا حبيبتي نعومه الدجاجه كلها على حسابك
جزاكي الله خير لمرورك ودعواتك حبيبتي :68:


جزاك الله خير حبيبتي كملي قلبو

وياليت تحطين كل وصفاتك لانك ماشاء الله مبدعة

واذا ماعليك كلافة اعطني طريقة الشورما بالتفصيل

http://forum.sedty.com/imagehosting/28607_1220746895.jpg



ولكي بالمثل حبيبتي
مشكوره لمروروك الطيب
بنسبه لطريقه
انا شرحتها
جيبي صدور دجاج قطعيهم شرائح بطول بهريهم بالبهار ولعبر واذا لم تجدي العنبر استخدمي مسترد
حوالي 2 ملاعق كبار ولبهار رشه من كل نوع وبعدها دخليها على الفرن لحد ما تستوي وتاخذ لون اصفر
بعدين قدميها بخبز
اي سوال تحت امرك

[بسمة اليقين]

ماشاء الله مبدعة

[إم علــــي]

ماشاء الله مبدعة

جزاكي الله خير

[Dior22]

ماشاء الله تبارك الله
ويعطيك العافيه أن شاء الله

[إم علــــي]

الكبسه على طريقتي بس مع بعض التغيرات

انا قدمتها قبل مره بالمنتدى بس مع اختلاف بالبهارات

رح نحتاج

نصف كيلو لحم مفروم
علبة بزيلا مع جزر او ممكن طازج حسب الموجود عندك
كاسين رز بسمتي ( مش منقوع )
2 جزر مبروش
2 ملاعق كبار زنجبيل اخضر مبروش
1 كوسى مقطع قطع كبار
لوز صنوبر وزبيب مقلي مع زيت لتزين
بقدونس مفروم لتزين
البهارات ( ورق غار + فلفل حار ناشف + ملعقه صغيره ببريكا + ملعقه صغيره فلفل ابيض + 2 سن ثوم مفروم ناعم + رشة زعفران + 3 حبات هيل + 5 حبات قرنفل + 2 عود قرفه صغار + حبة مستكه + 4 حبات فلفل حب صحيح + ملعقه صغيره بهار مخلوط + رشة كركم + ملح حسب الحاجه )


بسم الله

اول شي نضع الحمه على النار مع شوي من الزيت ونقلب بعدها من ضيف البهارات الي نحب انا ضفت ببريكا ملح وفلفل ابيض ونقلب ثم نضع علبة البزيلا وجزر فوق الحمه ونقلب دقيقه ومن ثم يترك على جنب
منقلي الصنوبر ولوز وكمان على جنب
بعدها منجهز الارز
اول شي نضع الزيت ومن ثم الجزر وزنجبيل ونقلب جيدا ومن ثم نضع البهارات الحب الصحيه ونقلب ومن ثم نضع الارز ونقلب حوالي 5 دقائق جيدا حتى يتحمص الارز ومن ثم نضع البهارات المطحونه ونقلب جيدا ثم نضع مرق الحمه او الدجاج على الارز
لكل كاس رز 2 كاس مرق او ماء مغلي ثم نضع الكوسى
نترك الرز على النار حتى يستوي على نار هادئه جدا ومن ثم نترك الرز مغطه حوالي ربع ساعه واذا تركتي نصف ساعه بيكون احسن ومن ثم نبدا في تزين الارز
نضع الارز ومن ثم الحمه مع البزيلا ومن ثم يزين بالوز وصنوبر ولبقدونس ومن ثم يوضع على الجنب دجاج مشوي حسب الرغبه ممكن بدون دجاج يقدم مع البن او السلطه


http://forum.sedty.com/imagehosting/28607_1221167977.jpg


http://forum.sedty.com/imagehosting/28607_1221168933.jpg


http://forum.sedty.com/imagehosting/28607_1221169142.jpg


http://forum.sedty.com/imagehosting/28607_1221169261.jpg


http://forum.sedty.com/imagehosting/28607_1221169176.jpg


http://forum.sedty.com/imagehosting/28607_1221169731.jpg



http://forum.sedty.com/imagehosting/28607_1221169753.jpg


http://forum.sedty.com/imagehosting/28607_1221169773.jpg



http://forum.sedty.com/imagehosting/28607_1221169813.jpg



http://forum.sedty.com/imagehosting/28607_1221169845.jpg



http://forum.sedty.com/imagehosting/28607_1221170222.jpg



http://forum.sedty.com/imagehosting/28607_1221170251.jpg


منظر عام لسفر خلال ايام رمضان



http://forum.sedty.com/imagehosting/28607_1221170278.jpg



http://forum.sedty.com/imagehosting/28607_1221170355.jpg

كان مع الكبسه
سلطة ذره من عند امي
طحينه الطريقه موجوده بالملف
مخلل زيتون طازج من خير السنه
مخلل باذنجان من عندي امي
فتوش كمان الطريقه بالملف
لبن مع نعناع
شوربة جاهزه

وفواكه
المشروب
تانج
وصودا بطعم النعناع
ومااااااااء اهم شي


بنسبه لارز حسب كا عائله انا بالعاده بطبخ كيلو بس علشان رمضان يكون اكلي واكل بيت عمي خفيف فسويت بس كاستين
ان شاء الله تعجبكم الطريقه طعم الارز لالالالالالا يقوم ،)،

[دانا مكه]

ماشاااااااااااءالله مره رووووووووعه تسلم يدينك
ممكن اسالكي

وش نوع كامرتكي؟؟

[خانتني دموعي]

يعطيك ربي العافيه

[إم علــــي]

ماشاااااااااااءالله مره رووووووووعه تسلم يدينك
ممكن اسالكي

وش نوع كامرتكي؟؟


olympus نوعها 8 megapxel


جزاكي الله خير لمرورك


يعطيك ربي العافيه

الله يعافيكي :rroo:

[دعدوعة]

ماشاااااااااااااااااء الله قلللللللووووووووبة

الله يعطيك العافية يارب

ويزيدك من فضله

[ام نونـا]

امممممممممممممم تسلمين يالغلا

[جوهرة العطاء]

ماشاء الله


الله يحفظك يارب


اكلات لذييييييييييييييييييييذة

[فتاة المراعي]

الكبســــــــــــــــــــــة اللي سويييييييتها

دمااااااااااااااااااااااااااار

ماشاءالله تبارك الرحمن

الله يحفظك ويزييدك من فضلة

[إم علــــي]

الكبســــــــــــــــــــــة اللي سويييييييتها

دمااااااااااااااااااااااااااار

ماشاءالله تبارك الرحمن

الله يحفظك ويزييدك من فضلة


هلا حبيبتي مشكوره لمرورك


ماشاااااااااااااااااء الله قلللللللووووووووبة

الله يعطيك العافية يارب

ويزيدك من فضله

هلا حبيبتي مشكوره لمرورك الطيب


امممممممممممممم تسلمين يالغلا

الله يسلم عمرك حبيبتي


ماشاء الله


الله يحفظك يارب


اكلات لذييييييييييييييييييييذة

مشكوره حبيتي لكي بالمثل
جزاكي الله خير :)

[tamatem1]

ماشاء الله تبارك الرحمن

ملف في غاية الروووووووووووعة أطباقك حبيبتي قلب تهبل الله يعطيكي العافية

وبالهناء والعافية على قلوبكم ياااااااااارب

[♥ نسمة محبة ♥]

ماشاااااااء الله اطبااااااااق رااااائعة ومميزة يسلموووو الايادي

ويعطيكي اااالف عاااااافية عزيزتي

[*بنت الجزيرة*]

ما شاء الله تبارك الله حبيبتي قلب كل طبق احلى من الثاني اشتهيتهم وانا صايمة

يعطيك العافية عمري ويرزقك كل ما تتمني امين يارب

[*بنت الجزيرة*]

ما شاء الله تبارك الله تسلم ايدك عزيزتي قلب

الله يعطيك العافية وينولك كل ماتتمني


اطباق رائعة ومميزة تسلمي

[غزل الخليج]

الله يعطيك العافيه
صدقةالاخت الي تقول مبدعه
ججزاك الله خير

[إم علــــي]

ماشاااااااء الله اطبااااااااق رااااائعة ومميزة يسلموووو الايادي

ويعطيكي اااالف عاااااافية عزيزتي

الله يعافيكي غلاتي
مشكوره لمرورك الطيب


ما شاء الله تبارك الله حبيبتي قلب كل طبق احلى من الثاني اشتهيتهم وانا صايمة

يعطيك العافية عمري ويرزقك كل ما تتمني امين يارب


امين يا رب ولكي بالمثل حبيبتي
جزاكي الله خير لمروركم الطيب


الله يعطيك العافيه
صدقةالاخت الي تقول مبدعه
ججزاك الله خير


الله يعافي عمرك وشبابك يا رب
مشكوره لمرورك الطيب

[حزن في سجن أنيق]

ماشاااااااااااء الله تبارك الرحمن



تسلم الاياااااااااااااادي

صراحه اكلات بتشهي الله يعطيك العافيه ويريح قلبك

[إم علــــي]

مشكوره حبيبتي

[حبيبة ابوي]

جوعتيني وانا صايمه:(

مشكوووووووووووووووره يالغلا

[إم علــــي]

هلا حبيبتي
مشكوره لمرورك

[أسيرة الدرب]

ماشاء الله تبارك الله

ذوووووووووووووووق

الله يعطيك العافيه

[حزن في سجن أنيق]

الصور كلها اختفت حبيبتي
مدري ايش المشكلة

[إم علــــي]

اسيرةالدرب مشكوره حبيبتي لمورك

حزن هلا حبيبي والله الصور ضاهرين وما فيهم شي حولي كمان مره
شاكره مرورك العطر

[أحلام صغيرة]

ماشاء الله تبارك الله ابدعتي ياغالية بصراحة قمة الفن والروعة
يعكي العافية ممكن طريقة تحمير الدجاج بالفرن لانو لونه رائع ماشاء الله والف صحة وهنا

[إم علــــي]

حبيبتي احلام الطريقه مكتوبه في نفس الصفحه

[إم علــــي]

سفرتي من اكم يوم

عباره عن
محاشي
كوسى
فلفل بارد
قرع
باذنجان
الخلطه كانت عباره عن
رز مصري منقوع
لحمه مفرومه ناعم
ملح بهار فلفل اسود وبهار لحمه وعصير ليمون وزيت زيتون يخلط كل تلمقادير مع بعض ونضع الارز داخل الخضار بعد نقرها وتنضيفها
نضع الخضار على النار ونضع ماء مغلي نترك المحاشي على النار حتى تغلي اول غليه ومن ثم نضع صلصة الطماطم ونترك المحاشي على النار لمدة ساعه على نار هادئه جدا ومن ثم يقدم طبعا نضع القليل من الملح على المرق قبل التقديم

سلطة البطاطس
الصراحه انا مره شفت الطريقه في المنتدى بس والله مو متذكره لمين بزبط
عباره عن
بطاطس مقليه في زيت غزير
تخلط مع
2 ملاعق ميونيز
ملح
نعناع ناشف او بقدونس
زيت زيتون
ليمون
انا ضفت طماطم
وزيتون اسود
وخلطهم

معجنات
طبعا بعجينتي وكانت بحشوة شذووووو الله يجزيها الخير حشوة التونه ممممممممممم تجنن
ورق عنب باااااااايت خخخخخخ الطريقه معروفه
سيجار محشي بالحمه جاهز
سلطه
زيتون

http://forum.sedty.com/imagehosting/28607_1221856934.jpg


http://forum.sedty.com/imagehosting/28607_1221857146.jpg


http://forum.sedty.com/imagehosting/28607_1221857171.jpg

[*أم شهد]

يسموا الايادي حبيبتي

في طريقة اللحم بالعجين

ما فهمت الطريقة يعني اول افرد العجين ثم اللحم ثم العجين ثم اللحم ثم الطماطم

صح كذا ؟؟

[إم علــــي]

لالالالالا حبيبتي
اول شي تفردي العجين بعدها الحمه وبعدها تصفي طماطم ودخليها الفرن لحد ما تستوي

[Miss.Reem]

http://up.hawahome.com/uploads/14753517471.gif (http://up.hawahome.com/)

[ليدي الامورة]

رااااااااااااااااااااااااااااائع