السحلب

[qahtamoy]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

ماهي طريقة عمل السحلب

[أمل عمري]

أهلا وسهلا بالغالية, شكرا على تواصلك وأسفة لتأخري بالوصول :) على العموم أولا أسمحيلي بالترحيب بك بين أخوتك وأخواتك وأن شاء مفيدة ومستفيدة.

بالنسبة لسؤالك, أتمنى أن أكون قد وفقت بطرح الطريقة, تفضلي:

أولا السحلب هو زهرة الأوركيدا وهذة هي المقادير:

* كوب بودرة حليب نيدو
* كوب سكر مطحون
* كوب أرز (مصري) مطحون
* 3-4 ملاعق طعام نشا
* كوب جوز الهند
* علبة فانيليا بودرة
* ملعقة صغييرة قرفة مطحونة
* 1/2 كوب سمسم محمص
* مكسرات على حسب الذوق (مثلا : لوز مجروش ,فول سوداني حب أو مجروش)

الطريقة:

تخلط جميع المقادير مع بعض وتوضع في وعاء محكم الإغلاق لحين الأستخدام.

عند الاستخدام نضيف 1-3 ملاعق طعام من السحلب إلى كوب الحليب أو ماء ويوضع على النار ويقلب حتى يسمك للسماكة المطلوبة, مدة الطهي ليست طويلة, يعني فيك تقولي لحد الغليان ومنخلية يغلي شوي وبعدين منقيمة من النار....وأكيد يشرب ساخنا :)

وصحتين سلف

تقبلي تحياتي القلبية

أوقاتك أمل :)

[أم البدر]

اليوم سويته وبنفس الطريقه...........طلع يهبل....مشكوره امل عمري.............:)

[مروى حسين]

شكرا لك على الطريقة وغنشاء الله اجربها اليوم واخبرك بالنتيجة

[همس الربيع]

http://www.up4uae.com/upfiles/tBd37495.gif (http://www.up4uae.com/)

[محبه الطبخ]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
القادير: 4كبايات ماء- كبايه حليب بودره- كوب وربع سكر- ملعقتين من ماء الزهر-ملعقه واحده ماء الورد-مسكه ناعمه مدقوقه مع قليل من السكر- ملعقه ونصف سحلب.
الطريقه: امزجي الماء +الحليب البودره+السكر+السحلب مع ملعقتين من السكر كي لا يتكتل السحلب معك اثناء التحريك وضعيهم على نار متوسطه وقبل الغليان بقليل اضيفي ماء الزهر وماء الورد والمسكه وبالهناء والعافيه

[Miss.Reem]

تسلمى يالغلا ماننحرم