طاجن الحمام بالفريك من الأكلات المصريه من عنوووده

[العنيـــــده]

طاجن الحمام بالفريك من الأكلات المصريه الشهيره


--------------------------------------------------------------------------------

المقادير:
- زوج حمام مسلوق
- 1 كوب فريك
- 1 ملعقه كبيره سمن
- 2 كوب بهريز الحمام
- بصله مفريه
- كبد الحمام
- ملح - فلفل - حب هال

الطريقه:
- نسلق الحمام بعد فتحه نصفين ( نصف سلق )
- يغسل الفريك عدة مرات بالماء ثم يخلط بالملح و الفلفل و الحب هال و الكبد ثم يحمر جيدا فى السمن و يضاف إليه بهريز الحمام و يترك ليغلى لمدة من 10 إلى 15 دقيقه .
- يوضع نصف مقدار الفريك فى الطاجن ثم يوضع الحمام و يغطى بالنصف الاخر من الفريك
- يغطى الطاجن بغطاء و يزج فى فرن هادئ حتى يتم النضج
- يقدح مقدار من السمن و يرش على الوجه و يزج مره اخرى فى الفرن حتى يحمر الوجه
و يقدم ساخنا مع السلاطه الخضراء00000000000:cool:

0000000000000عنووووووووووده00000000000

[أم البدر]

تسلم الايادي ..عنوده ...
وكذا الشغل والا بلاش ..
من كل انحاء العالم ..طرق العنيده ...
لاحرمنا من مشاركاتكِ المطبخيه ...

[om chiheb]

--------------------------------------------------------------------------------

شكلها روووووووووووووووووعه والله اشتهيتها من جد


تحياتي لكى اختى

[هديل]

يم يم يم شكله يشهي

ربي يسلم دياتك عنودة ولا يحرمنا من طلاتك الحلوة ;)

[حائره]

يسلموا ليييييييييييي
ياعيني عاى الأكلات المصريه

[أم علي]

تسلمين ويعطيج ألف عافية
:)

[العنيـــــده]

ام البدرررررر00000:)
هلاااااا بطلتتتتك ولااااننحرررم من كلااااامك الحلووووو000000;)
[HR]
om chiheb هلااااا وااااالله00ووووالف عاااافيه على قلبك00000;)
[HR]
هدااااايل000000هلاااا بحضوووورك يااالغااااليه000000;)
[HR]
حاااااائرررره0000اهلييييييين 0000وووبااالعاااافيه00000;)
[HR]
ام علي0000مررررحبااا وووهلاااا0000وووبااالعاااافيه يااا الغااااليه0000;)

[عنقودة الذكريات]

حيرتينا يالعنيدة :confused: على الأكلات المميزة
سرااااااحه كل طبق أحلى من الثاني :)

مشكورررررررة عنووووووودة

[العنيـــــده]

عنقوووووووده000انتي الي حيرررتينااا بذووووقك ياااا ذوووووق

منوووووره ووويااارب تسلمييييين000000;)