كروكات البطاطة

[فايزة]

http://hawaaworld.net/files/14845/scan0027.jpg

المقادير:


600 جرام بطاطس مقشرة ومقطعة
بيضة + صفار بيضة
60 جرام جبنة بارميزان
4/1 كوب قطع من الدجاج او النقانق مقطعة قطع صغيرة
4/1 كوب يقدونس مفروم
جزرة صغيرة
**************


دقيق
بيضه مخفوقة
بقسماط
زيت للقلي



الطريفة ::


تسلق البطاطس الى ان تطرا وتصفى وتهرس وتضاف البيضه المخفوقة وصفار البيضة + (النقانق او الدجاج ) والجبنة والبقدونس وتقسم الى 12 جزء / ضعيها في صينية وتغطى بالنايلون وتوضع في الثلاجه لمدة ساعة


تقطع الجزر مثل اعواد الكبريت 12 حبة وتوضع على جنب

شكلي البطاطس مثل الكمثرى وغطيها بالدقيق ثم بالبقسماط ثم ضعيها في صينية ثم الثلاجة لمدة 30 دقيقة

http://hawaaworld.net/files/14845/scan0026.jpg http://hawaaworld.net/files/14845/scan0026.jpg
سخني الزيت ( العمق 8 سم ) اقلي الجر الى ان تتحمر ثم ضعيها فوق ورق ماص
اقلي البطاطس 3 حبات في المرة الواحدة عشان لا ينطفح الزيت لمدة دقيقتين او الى ان يحمر


ضعيها على ورق ماص ثم اغرسي عود الجزر في اعلى الكمثرى ( البطاطس )


وتقدم ساخنة

[العنيـــــده]

تسلم الاياااادي فااااايززززه00000000:)
ووووعلى فكرررره شكلهاااا روووووعه0000000;)

[أم علي]

تسلم الأيااااااادي
ويعطيج ألف عافية
:) :) :)

[الشهد]

شكلها روووووووعة

يعطيك العافية

[om chiheb]

الله يعطيك العافيه تسلم الأيادي فايزة

[Miss.Reem]

http://up.hawahome.com/uploads/14753517471.gif (http://up.hawahome.com/)