أكـــــلـــه لبناااانيـــه بحتـــه من عنوووووده

[العنيـــــده]

أكـــــلـــه لبناااانيـــه بحتـــه من عنوووووده
============================================



أكلة لبنانية بحته ..بـــس ماااااعررررف اسمهاااا

شدوووو حيلكــــم وووجيبوووولي أســــم محررررززز000000
===============================================

زبــــــــدة الطبـــــخه
========================================

تتكون من اللبن ومكعبات

من اللحمة طبق من الرز الابيض المفلفل ...

ولكم المقادير والطريقة ..

المقــادير:

2 ملعقة كبيرة زيت

4 حبات بصل (مقطع شرائح)

500غ فيليه رقبة غنم (مقطعة لمكعبات)

رشة بهارات مشكّلة

2 كوب ماء

2 مكعب مرقة دجاج ماجي

5 أكواب لبن

1 بيضة (مخفوقة)

2 ملعقة كبيرة دقيق ذرة (مخلوطتان بملعقتين كبيرتين من الماء)

1 ملعقة كبيرة زبدة

2 فص ثوم (مطحون)

1 ملعقة صغيرة نعناع (مجفف)


طريقة التحضير:

. يسخن الزيت في وعاء طهي ويضاف البصل ويقلى حتى يذبل .

. يضاف اللحم والبهارات وتقلى لبضع دقائق ، ثم يضاف الماء ومكعبا مرقة دجاج ماجي .

. تغلى جميعها وتخفف الحرارة وتغطى لمدة ساعة واحدة أو حتى يصبح اللحم طرياً .

. يوضع اللبن في وعاء كبير ويخلط مع البيض والدقيق وتغلى جميعاً ( مع التحريك دائماً ، حتى لا يتكتل اللبن ) ثم تخفف الحرارة .

. يضاف اللحم المطهو مع مرقته إلى اللبن وتترك جميعها على نار هادئة لمدة 10 دقائق .

. في هذه الأثناء، تسخن الزبدة في مقلاة ويضاف إليها الثوم والنعناع وتقلى لمدة دقيقة واحدة، ثم تضاف إلى خليط اللبن واللحم .

. يقدم الطبق مع الأرز .. وبالهناء والعافيه .0000000:cool:

[أم علي]

تسلمي عنووووووودة
على هالطبخة
ومنورة
ويعطيج ألف عافية
:)

[غزلان]

مشكوووووووووووووووووووووووووووووووره

طبق من وصفج له يجننننننننننننننننننننننننن

سلمت يداااااااااااااااااااااااك سيدتى العنيده

[رايقه2005]

شكله لذيذ مره

ولكن ماعرف اسمه

;)

[العنيـــــده]

ام علي0000هلااا000وووبااالعاااافيه0000:)
[HR]
غزلااااااااان0000هلااا ووووووغلااااا00000وووماااتقصرررين000000:)
[HR]
رايقه2005 000هلاااا ووومنووووووره00
باااالعااااافيه وووولااااااا اناااا اعررررف اســــــمه000ههههههه

;)

[re2222fa]

يسلم دياتك خيتو باللبناني وبرضه انا مااعرف اسمها بس الاكل اللبناني كله لذيذ

[العنيـــــده]

منوووووره بمروووورك 00 re2222fa

وووكلك ذووووووق00000:)