المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : شوربة الماشروم



أم عمرو
05-02-2005, 03:38 PM
لمقادير:


½1 ملعقة طعام زبدة
2 ملعقة كبيرة مشروم مقطع (معلب)
2 ملعقة طعام دقيق
ربع ملعقة شاي فلفل أسود
¼ 4 كأس ماء أو ماء سلق اللحم من غير ملح
2 مكعب شوربة
2 ملعقة كبيرة كريمة سائلة مخفوقة أو 1 ملعقة كبيرة كريمة كثيفة.

الطريقة :


1 – ضعي الماء أو ماء سلق اللحم على النار وأضيفي له مكعبات الشوربة واتركيه
ليغلي.
2 – سيحي الزبدة على نار هادئة باحتراس لكـي لا تحترق ثم أضيفي لها الدقيق ثم
أرفعي خليط الزبدة والدقيق عـن النار وأضيفي له ربع مقدار الشوربة السابقة
وقلبيه بسرعـة بالمضرب السلك ثم ارفعيه على النار مع التقليب المستمر لكي
لا يتكتل الدقيق … ثم أضيفي له باقي مقدار الشوربة والمشـروم وتبليه بالفلفل
الأسود. واستمري في تقليبه حتى تأخذ الشوربة في الغليان ترفع جانباً حتى تهدأ
تماماً ثم تضاف لها الكريمة .. وتقلب جيداً ثم تقدم .

ملحوظــة:
1 – يمكن استعمال قطع من الدجاج المسلوق مع الشوربة.2 – يمكن استعمال مشروم طازج بعد سلقه.3 – لا تضعي الكريمة على الشوربة وهى حارة وذلك لكي لا تنفصل المادة الدهنية عن المادة اللبنية في الكريمة وبذلك لا تعطى الطعم والشكل المطلوب.
**************************************************
***********

جوهرة العطاء
06-02-2005, 06:36 PM
:) رائع

شكلها لذيذه

سلمتي يا حللللوه;)

أم عمرو
07-02-2005, 11:51 AM
مشكورة عاشقة الجنة

أم البدر
08-02-2005, 06:41 AM
تسلم الايااادي ..اختي ام عمرو...

أم عمرو
12-02-2005, 11:08 AM
تسلمى أم البدر

العنيـــــده
22-02-2005, 06:25 PM
ام عمرووو تعيييش ووووتجيييب000000:o;):D

الحزينة2
24-02-2005, 09:59 AM
واو يووووووووووووووعانه
مشكوره

Al Nada
25-02-2005, 01:05 PM
مشكوووووووووووووووورة اختي على الطبق اللذيذ .... وعلى النصايح المفيدة

بس حبيت اعرف شو اسماء الكريمات الي ممكن نستخدمها في الشوربات ؟؟؟؟

أم عمرو
14-03-2005, 08:47 AM
العنيدة والحزينة والندى جزاكن الله خيرا على المرور والتعقيب وأما بخصوص الكريمات المستخدمة فى الشوربات يحضرنى منها الكريمة اللبانى وكريمة الخفق الغير محلاة

om chiheb
17-04-2005, 05:30 PM
يالله
شكلها شهية ولذيذة .. بجربها تسلمين ام عمرو ويعطيك ألف عافية

om chiheb
17-04-2005, 05:31 PM
شكلها شهية ولذيذة .. بجربها تسلمين ام عمرو ويعطيك ألف عافية

توفــي
19-04-2005, 04:21 AM
تسلم يدك يا طباختنا الغالية

Miss.Reem
08-01-2017, 01:09 PM
http://up.hawahome.com/uploads/14838101442.gif (http://up.hawahome.com/)