حائره
12-02-2005, 09:15 PM
ربيان(قمبري) بصله _ كزبره_ بهارت مشكله_كاري
مكعب ماجي _ثوم حسب الرغبه_حبة طماطم_ملعقة معجون طماطم
الطريقه:
تحمر البصله بالزيت ثم يوضع الربيان ويترك حتى يخف الماء بعدها نضع الثوم والكزبره وبقية التوابل مع إضافة قليل من الملح إذاا لزم الأمر ويقلب ,بعدها نضع الطماطم والمعجون ويترك حتى يذبل الطماطم بعدها نضيف ماء مقدار بيالة شاي ويترك على نار هادئه خمس دقائق ((ممكن إضافة الفلفل الحار حسب الرغبه))
وبعدها يوضع في طبق التقديم وبجانبه سلة الخبز
مكعب ماجي _ثوم حسب الرغبه_حبة طماطم_ملعقة معجون طماطم
الطريقه:
تحمر البصله بالزيت ثم يوضع الربيان ويترك حتى يخف الماء بعدها نضع الثوم والكزبره وبقية التوابل مع إضافة قليل من الملح إذاا لزم الأمر ويقلب ,بعدها نضع الطماطم والمعجون ويترك حتى يذبل الطماطم بعدها نضيف ماء مقدار بيالة شاي ويترك على نار هادئه خمس دقائق ((ممكن إضافة الفلفل الحار حسب الرغبه))
وبعدها يوضع في طبق التقديم وبجانبه سلة الخبز