أم عمرو
18-03-2005, 07:46 PM
فراريج بالزعتر (صغار الدجاج)
دجاج
· 4 فراريج مقطعة نصفين.
· 4 فصوص ثوم مفرومة.
· ملعقة كبيرة زيت زيتون.
· 2/1 كأس بصل أخضر مقطع.
· 2/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون.
· 4/1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف.
· 2/1 ملعقة صغيرة ملح.
الطريقة :
1- تدهن صينية فرن وتوضع الفراريج بالصينية.
2- يخلط زيت الزيتون مع الثوم ويمسح بها الفراريج وتتبل بالملح والزعتر والفلفل الأسود وتدخل الفرن لمدة 20 دقيقة.
3- تقلب الفراريج للجهة الأخرى وتمسح ببقايا الخلطة (الزيت والثوم) وتترك حتى تنضج.
4- ترص في طبق التقديم وتزين بالبصل الأخضر.
دجاج
· 4 فراريج مقطعة نصفين.
· 4 فصوص ثوم مفرومة.
· ملعقة كبيرة زيت زيتون.
· 2/1 كأس بصل أخضر مقطع.
· 2/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون.
· 4/1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف.
· 2/1 ملعقة صغيرة ملح.
الطريقة :
1- تدهن صينية فرن وتوضع الفراريج بالصينية.
2- يخلط زيت الزيتون مع الثوم ويمسح بها الفراريج وتتبل بالملح والزعتر والفلفل الأسود وتدخل الفرن لمدة 20 دقيقة.
3- تقلب الفراريج للجهة الأخرى وتمسح ببقايا الخلطة (الزيت والثوم) وتترك حتى تنضج.
4- ترص في طبق التقديم وتزين بالبصل الأخضر.