mowaheda
05-04-2005, 12:45 AM
السلام عليكم ورحمة اللة وبركاتة.
أخواتى الأحباء أقدم لكم اليوم وصفة هايلة وخطيرة لتقوا صحة أطفالكم من الأمراض . وهىالانشوووووووووون البيتى.
المقادير:-
1 كيلو لحم(20%) منة دهن- عدد 2رغيف فينو -عدد 2 بصلة صغيرة - عدد من4-5 فصوص ثوم - ملح - فلفل أسود - قرفة - بهار لحم - جوز الطيب.
ملحوظة:- يمكن الأستغناء عن أى من البهارات عدا الملح والفلفل.
الطريقة:-
تقطع اللحم ويقطع العيش عليها والبصل والثوم ويوضع عليهم البهارات كلها ثم نفرمهم جميعا فى المفرمة حتى يصير المزيج ناعما جدا ثم نضع الخليط فى ورق ألمنيوم ثم نشكل الخليط على هيئة اسطوانة ثم نلف الورق علية وليس بداخلة ويكون اللف جيدا ومحكما ويصبح الشكل من الخارج شكل أسطوانة ثم نضعة فى صينية بها ماء أو مرقة وكون القالب فى المنتصف ثم نتركة على النار لمدة من 3|4 ساعة لساعة ثم نفك الورق من علية ونتركة ليبرد ثم نقطعة على هيئة دوائر.................... وبالهننننننننننننننا والششششششششششفا.:food::food::food:
أخواتى الأحباء أقدم لكم اليوم وصفة هايلة وخطيرة لتقوا صحة أطفالكم من الأمراض . وهىالانشوووووووووون البيتى.
المقادير:-
1 كيلو لحم(20%) منة دهن- عدد 2رغيف فينو -عدد 2 بصلة صغيرة - عدد من4-5 فصوص ثوم - ملح - فلفل أسود - قرفة - بهار لحم - جوز الطيب.
ملحوظة:- يمكن الأستغناء عن أى من البهارات عدا الملح والفلفل.
الطريقة:-
تقطع اللحم ويقطع العيش عليها والبصل والثوم ويوضع عليهم البهارات كلها ثم نفرمهم جميعا فى المفرمة حتى يصير المزيج ناعما جدا ثم نضع الخليط فى ورق ألمنيوم ثم نشكل الخليط على هيئة اسطوانة ثم نلف الورق علية وليس بداخلة ويكون اللف جيدا ومحكما ويصبح الشكل من الخارج شكل أسطوانة ثم نضعة فى صينية بها ماء أو مرقة وكون القالب فى المنتصف ثم نتركة على النار لمدة من 3|4 ساعة لساعة ثم نفك الورق من علية ونتركة ليبرد ثم نقطعة على هيئة دوائر.................... وبالهننننننننننننننا والششششششششششفا.:food::food::food: