أمل عمري
15-10-2003, 04:35 AM
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
أخواتي الحبيبات و أختي "هديل", سوف أكتب لكم طبق سهل و لذيذ جدا و يارب يعجبكم "بدي همتك معي هديل, شو صارلك تلحلحي خخخخخخ :p ",, شرفوا :
كفتة داوود باشا
ــــــــــــــــــــــــــــــــــ
المقادير
- 1 كيلو لحم مفروم.
- 8 بصلات متوسطة.
- 1 كيلو طماطم.
- 1 م.ك. دقيق.
- 1 كوب زيت.
- ملح - فلفل أسود - بهارات.
الطريقة
- تفرم 1 بصلة ناعما و يضاف الى اللحم و الدقيق و الملح و البهارات و يعجن جيدا.
- تقسم العجينة الى كرات صغيرة.
- يفرم باقي البصل و يحمر في الزيت ثم يضاف عصير الطماطم و يتبل الخليط بالملح و الفلفل و البهارات.
- يترك الخليط يغلي على النار لمدة دقائق ثم تضاف كرات اللحم .
- يغطى القدر و يترك حتى تنضج اللحم و تثقل الصلصة.
و ألف هنا و شفا حبيباتي
أوقاتكن أمل :)
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
أخواتي الحبيبات و أختي "هديل", سوف أكتب لكم طبق سهل و لذيذ جدا و يارب يعجبكم "بدي همتك معي هديل, شو صارلك تلحلحي خخخخخخ :p ",, شرفوا :
كفتة داوود باشا
ــــــــــــــــــــــــــــــــــ
المقادير
- 1 كيلو لحم مفروم.
- 8 بصلات متوسطة.
- 1 كيلو طماطم.
- 1 م.ك. دقيق.
- 1 كوب زيت.
- ملح - فلفل أسود - بهارات.
الطريقة
- تفرم 1 بصلة ناعما و يضاف الى اللحم و الدقيق و الملح و البهارات و يعجن جيدا.
- تقسم العجينة الى كرات صغيرة.
- يفرم باقي البصل و يحمر في الزيت ثم يضاف عصير الطماطم و يتبل الخليط بالملح و الفلفل و البهارات.
- يترك الخليط يغلي على النار لمدة دقائق ثم تضاف كرات اللحم .
- يغطى القدر و يترك حتى تنضج اللحم و تثقل الصلصة.
و ألف هنا و شفا حبيباتي
أوقاتكن أمل :)