المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : اشربي ما تحبين من العصائر ( ملف كامل )



توفــي
10-04-2005, 05:42 AM
أختي الحبيبة :

يسرني ان أضع بين يديك مجوعة


من المشروبات الباردة في هذا الملف المتواضع


وآمل ان تحصل الفائدةالمرجوة ..


بسم الله نبدأ ..

عصير الأنانس مع الكريب فروت


http://www.hawahome.com/vb/files/upload_files/631/ananas%20copy.jpg



المقادير :


- كوب وربع الكوب من عصير الكريب فروت..

- ثلثا كوب منعصير الأناناس ..
- ربع كوب صغير من عصير الليمون ..
- ثلث كوب سكر
- ثلث كوب ماء ..


طريقة التحضير :


1 – اغلي السكر والماء على النار مع التحريك المتواصل لمدة 3 دقائق ،

وضعي الخليط في الثلاجة ليبرد ..


2 – بعد أن يبرد ، اضيفي اليه عصير الليمون والكريب فروت( أو البرتقال ) والأناناس ..



3 – ضعيه في الثلاجة وقدميه باردا ..


http://www.3e6r.net/data/media/20/jewelsfasel2.gif


شراب قمر الدين:

http://www.hawahome.com/vb/files/upload_files/631/gamar%20aldeen%202%20copy.jpg




المقادير :

لفة قمر الدين(كيس )
5 أكواب ماء بارد
3 أكواب ماء ساخن
نصف كوب اوكوب من السكر ( حسب الرغبة )
ربع كوب من عصير ليمون ..



طريقة التحضير :


1- يقطع قمر الدين الى قطعصغيرة ويوضع في إناء ثم يضاف

اليها الماء المغلي وتغطى لمدة ( ساعتان الى ثلاث ساعات )


2- يوضع قمر الدين المنقوع مع ماء النقع في الخلاط الكهربائي

ويخلط حتى يصبح سائلا كثيفاجدا ثم يضاف محلول الماء والسكر والليمون ..


3- يصفى ويوضع في البراد لحين الاستعمال ..


http://www.3e6r.net/data/media/20/jewelsfasel2.gif

توفــي
10-04-2005, 05:52 AM
معلومة :


سؤال وجواب

* هل تزيد كثرة تناول فيتامين " أ " وفيتامين"ج" من مقاومة الجسم ؟

خطأ لأن الكمية العادية من الفيتامينات تساعد على سلامة الأغشية المخاطية

وإنتاج الأجساد المضادة والمحافظة على أنسجة الجسم ،

وهذه جميعا تزيد من مقاومة الجسم، لذلك لاداعي لكثرة تعاطي الفيتامينات

خوفا من التأثير العكسي لها مثل التسمم الفيتاميني

توفــي
10-04-2005, 06:00 AM
http://www.3e6r.net/data/media/20/flowers2.gif


شراب الكركديه :

http://www.hawahome.com/vb/files/upload_files/631/carcadah%20copy.jpg


المقادير


كوب من أزهار الكركديه الجافة..

كوبان من الماء الساخن

كوب الى كوبين من السكر (حسب الرغبه)

6 أكواب من ماء بارد ..



طريقة التحضير :


1 –يغسل الكركديه بسرعة حتى لايفقد لونه ،

( ويفضل غسله بالماء الساخن، حيث يسكب فوقها وهو في مصفاه)


2- يوضع الكركديه في وعاء عميق وينقع مع إضافةالماء الساخن وتترك لمدة ساعتين ..


3 – ثم يوضع الوعاء على نار هادئة ليغلي لمدة ( 5 دقائق )

ثم يضاف السكر ويقلب معه حتى يذوب ، ثم يرفع عن النار ليبرد ..


4 –يصفى خلال مصفاه ناعمة جدا ثم يضاف الماء البارد على المصفاة نفسها

لكي يحصل على كمية كبيرة من لون الكركديه ..


5 – يتذوق ويمكن اضافة السكر عند الحاجة.


6 – يصب في كؤؤس الثلج ويقدم باردا ..



ويمكن ان نستغني عن طريقة الغلي ويكتفى بنقعه في الماء البارد اطول مدة ممكنه ممكن 8 ساعة وممكن من الليل ونضعة في الثلاجه الى الصباح وبعدها يصفى ويحلى ويقدم باردا ..


http://www.3e6r.net/data/media/20/flowers2.gif

توفــي
10-04-2005, 06:10 AM
شراب الليمون الجاف :


http://www.hawahome.com/vb/files/upload_files/631/lemon%20jaf%20copy.jpg



المقادير :

10حبات ليمون جاف ..
6 أكواب ماء ..
3 أكواب سكر ..

التحضير ..

1 – يغسل الليمون الأسود ويكسر وينزع بذوره ..
2- ينقع قبل 3 – 4 ساعات .ز
3 – يوضع في وعلء مع الماء وعلى نار هادئة حتى يغلي لمدة 5 دقائق ..
4- يبردويصفى ويضاف السكر حسب الرغبة ثم يعبأ في قنينة نظيفة جافة ويوضع في البراد..
5 – يخفف عند الاستعمال بماء باردويقدم في الكاسات مع مكعبات الثلج..

http://www.3e6r.net/data/thumbnails/20/214.gif

توفــي
10-04-2005, 06:18 AM
http://www.3e6r.net/data/media/20/mushroombar.gif




شراب تمر هندي :

http://www.hawahome.com/vb/files/upload_files/631/tamer%20hendi.jpg


المقادير :


نصف كيلو تمر هندي ..
12 كوبا من الماء ..
ربع كوب عصير ليمون
6 أكواب من السكر ..

التحضير :


10 يغسل التمر الهندي ويقطع الى قطع صغيرة ثم ينقع في ماء كاف للتغطية حيث يترك 6 ساعات ..


2 – يوضع التمر الهندي مع مائه في وعاء ويوضع على نار يغلي لمدة ( خمس دقائق ) ،

ثم يصفى جيدا ولا يضاف ماء اليه ..


3- يوضع الماء المراد إضافته الى السكر ويمزج جيدا في قدر

ويوضع على نار هادئة حتى يصبح المحلول سميكا .


4 – يضاف عصير التمر الهندي المصفى ويترك يغلي ( 5 دقائق ) ثم يضاف عصير الليمون ويترك يغلى ايضا 5 دقائق أخرى ..


5 - يصفى العصير ويبرد ثم يعبى في قنينة جافة وعند الاستعمال يخفف بالماء الباردويقدم باردا مع مكعبات الثلج..




http://www.3e6r.net/data/media/20/mushroombar.gif

توفــي
10-04-2005, 06:45 AM
شراب الليمون :


http://www.hawahome.com/vb/files/upload_files/631/lemon%20copy.jpg



المقادير :

6 حبات ليمون مزهر واختاريها خضراء اللون طريه

حبة ليمون صفراء اللون

كيلو وربع الكيلو سكر ناعم

50جراممن قشر البرتقال المبشور ..


طريقة التحضير :


1 – افرمي قشر الليمون بنوعيه ثم ضعيه في لخلاط الكربائي مع قشر البرتقال و300ملليلترا من الماء لمدةدقيقتين ..


2 – ضعي هذا الخليط في حلة عميقةمع لترين من الماء واتركي الخليط على نار هادئة حتى يغلي ..


3 – اعصري الليمون بنوعيه واسكبي السوائل المستخرجة منه في الحلةمع السكر ، واتركي الخليط على نار هادئةحتى يذوب السكر تماما ..

4 – صفيه من الشوائب واتركيه حتى يبرد تماما ، ثم وزعيه داخل أكواب التقديم وقدميه كمشروب منعش خلال النهار ..

توفــي
10-04-2005, 07:02 AM
http://www.3e6r.net/data/media/69/CB005673.jpg


مزايا الليمون ::


يمكن الاستفادةمن الليمون عند تقطيع الفاكهة


او تقشيرها وذلك بإضافة 4 أكواب من الماء ممزوجة


مع نصف عصير ليمونه حتى لا يسود لونها ..


سنكمل البقية لاااحقا بإذن الله ..

أم عمرو
10-04-2005, 09:34 AM
http://botit.botany.wisc.edu/images/401/Magnoliophyta/Magnoliopsida/Dilleniidae/Brassicaceae/Cardamine(incl_Dentaria)/Cardamine_douglassii/Flower_RK.jpg


الصور تتحدث عن نفسها
تسلمىىىىىىىىى

هديل
10-04-2005, 12:20 PM
ما شاء الله عليك حبيبتي توفي

تسلم دياتك يا رب ومجهود تشكري عليه

توفــي
11-04-2005, 01:35 AM
الله يسلمكم غالياتي ام عمرو وهديل شاكرة مروركم الجميل ..

توفــي
11-04-2005, 01:49 AM
شراب الفراولة والكرز


http://www.hawahome.com/vb/files/upload_files/631/stobarry%20copy.jpg


المقادير :


كيلوكرز دون بذر ..

نصف كيلو توت بري

لتر من عصير الفراولة الجاهزة..

نصف كيلوسكر

ربع كيلوفراولة..

حبتا موزمقطعتان لدوائر رفيعة

قشرةبرتقال

كوب فراولة طريةمقطعة لأنصاف ..



طريقة التحضير :


1 – ضعي الكرز والتوت البري في حلة مع لتر من الماء البارد والسكر ،

واتركي المقادير على النارمتوسطة حتى تغلي

وتصبح الفاكهة طرية ..


2 – صفيها من السوائل ثم ضعي الفواكه في المنخل واضغطي عليها بيديك

لاستخراج السوائل المحتبسة بداخلها،

وتخلصي من القطع الجامدةمع قشرة البرتقالة ..


3- وزعي الفراولة والموز والكرز داخل اكواب التقديم ثم امزجي

عصير الفراولة الجاهزة مع خليط الكرز والتوت البري

واتركي الخليط في الثلاجة بعد تحريكه جيدا حتى يبرد تماما ..



4 –وزعيه داخل أكواب التقديم ثم احتفظي بها في الثلاجة الى حين موعد التقديم ..

توفــي
11-04-2005, 01:54 AM
عصير بنكهة الزنجبيل :



http://www.hawahome.com/vb/files/upload_files/631/zanjabeel.jpg



المقادير :

-4 حبات ليمون كبيرة الحجم

- ربع كوب سكر

قطعةصغيرة زنجبيل ( بطول سنتيمتر واحد تقريبا )

- 3 أكواب ماء بارد



طريقة التحضير :


1- قطعي الليمون الى شرائح من دون تقشير ، وابشري قطعة الزنجبيل ،

ثم ضعيها مع الليمون ، وافركي الخليط باليد جيدا ..


2- صفي العصير الناتج عن الفرك ثم اضيفي اليه الماء

وصفيه مرة أخرى وضعيه في الثلاجة لحين التقديم..

توفــي
11-04-2005, 02:02 AM
عصير الجوافة :


http://www.hawahome.com/vb/files/upload_files/631/jawafa%20small.jpg


المقادير :



6 حبات جوافة.

5 ملاعق عسل كبيرة

3 ملاعق حليب بودرة كبيرة ..

نصف ليمونة

6 مكعبات ثلج

نصف كوب ماء بارد..


طريقة التحضير :


1 – انزعي عنق حبات الجوافة وقطعيها لقطع صغيرة ثم ضعي نصف الكمية في الخلاط مع الماء وعصير الليمون والحليب

، أضيفي باقي الجوافة بالتدريج ليسهل خلط المقادير وامزجيها قليلا ..


2-صفي عصير الجوافة ثم اعيديه للخلاط واضيفي اليه العسل ، كسري الثلج قليلا ثم أضيفيه اليه أثناء الخلط ..


3 - اسكبي العصير في أكواب التقديم واحتفظي به في الثلاجة لحين التقديم لأن الليمون يحافظ على العصيرمدة أول ..

توفــي
11-04-2005, 02:08 AM
عصير الفاكهة المشكلة :

http://www.hawahome.com/vb/files/upload_files/631/cocktail.jpg


المقادير :


- تفاحةحمراء ..

- ربع كوب عصير ليمون

- تفاحةخضراء

- نصف حليب كوب حليب سائل

- 3 حبات برقوق ( دراق )

- ملعقتا عسل كبيرتان

- حبتا كيوي او فراولة

- كوب عصير برتقال بارد..

- ربع حبة شمام

- ربع حبة بابايا ..



طريقة التحضير :


1 –قطعي التفاحوالبرقوق الى مكعبات صغيرة مندون تقشير ،

ثم قشري الكيوي والشمام والبابايا وقطعيها لأحجام متساوية ..



2 – ضعي الفاكهة في وعاء واضيفي اليها عصير الليمون

ووزعي ملعقتين كبيرتين داخل أربعة أكواب خاصة بتقديم العصائر ..



3-اخلطي باقي الفاكهة بالخلاط مع الحليب والعسل وعصير البرتقال ،

ويمكن استبدال الشمام والبابايا وعصيرالبرتقال

بعلبة أناناس باردة تخلط مع الفاكهة ومع عصير الأناناس ،

ثم يسكب العصير في الكؤوس ويقدم فورا ..






وسيضاف ما استجد بإذن الله ..

العنيـــــده
11-04-2005, 08:45 PM
تسلمييييين يااااا احلىىىىىى تووووووفي على الموووووسووووعه الحلوووووه ماااننحرررم
وووننتظررر كل جدييييد من ايدييينك الحلووووووه00000

توفــي
11-04-2005, 10:13 PM
كلامك الحلو اللي زي العسل يا عنودة دايما مخجلتنا تسلمين وتسلم طلاتك

#بسمة تفاؤل#
12-04-2005, 06:28 PM
يسلمو
يدياتك
توفــــــــــــــــــــــي

توفــي
13-04-2005, 08:54 PM
سلم مرورك غاليتي لمووونة ..

أم البدر
14-04-2005, 05:01 AM
ماشاء تبار ك الرحمن ....دائما تفاجيئنا بروائعكِ ...
وربي يبارك في جهودكِ ....توفي ..


يستحق الموضوع الثبيت .....غاليتي..

توفــي
14-04-2005, 07:13 AM
تسلمين يالغالية على مرورك الرائع وما نستغني عن طلاتك ابدااا

دووووما مشجعتنا الله يحفظك وييسر أمرك..

أم البدر
16-04-2005, 07:03 AM
تسلمي ..اختي توفي ..
ورديت عليكِ من اول ما ثبتت الموضوع ....ومادري فين راح ردي ...
والان اعيدة ...وتستحقي توفي ...


كل كلمة للثناء ..لاتكفي ...
فمن جد ...ابداع ..وتعب مبذول ....
الله يبارك لكِ وقتكِ ..وجهدكِ ....
وساضيفة مع بقية الملفات ..

ولا عدمنا تواجدكِ اخيتي ..

توفــي
17-04-2005, 12:24 AM
خجلتيييني يالغالية وانا شفت ردك ورديت عليك غريبة انت ما شفتيه ..

ربي يوصلك بالسلااامة وترجعي لنا ( طبعا في بيت حواء لا تفهمي شئ تاني خخخخخخ ) ترانا بنفقدك..

أم علي
25-04-2005, 10:13 AM
بصرااااااااااااحة
رووووووووووووووعة
وتسلمين يا الغالية
عمل متقن
ويعطيج ألف عافية

توفــي
02-05-2005, 01:53 AM
الله يعافيك حبيبتي ام على ..

واسأل الله أن ييسر امرك..

خولة
11-05-2005, 09:07 PM
الله يعطيك العافية
مشكورة على هذي الوصفات المتنوعة

تقبلي تحيتي
خولة

توفــي
12-05-2005, 08:16 PM
ياا هلااا فيك اختي خوولة منوورة بيتنا

شاكرة لك مرورك العذب ..

ام أحمد ورؤى
04-06-2005, 01:22 AM
الله يجزاك الف الف خير

توفــي
03-01-2006, 04:28 AM
ام احمد ورؤى واياك يارب

وتسلمين على الطلة الحلوة ..

B!NT
29-01-2006, 01:13 PM
الله يعطيج العافية


ما قصرتي

:)

رهم السماء
17-02-2006, 12:52 PM
مشكوووورة .. تسلم ايديك..

عطر المساء
14-03-2006, 03:36 PM
الله يعطيك العافية

قمر جده
03-04-2007, 12:09 AM
يعطيك العافيه

أم نورة
03-04-2007, 11:30 AM
يعطيييج العافية توفي

عصاااير روووعة

sسلافs
17-09-2007, 04:36 PM
بارك الله بك , شكراً أختي الكريمة