إشراق
18-10-2003, 01:13 AM
المقادير:
خبز عربي ابيض
1كيلو فيليه هامور
3\1كوب عصير ليمون
1ملعقه صغيرهكمون
4\1كوب زيت ذره
1ملعقه اكل ثوم مهروس
ملح,فلفل اسود
الطريقه:
يقطع السمك مكعبات ثم يتبل
بالملح,الفلفل الاسود,والكمون
يخلط مع باقي المقاديرويوضع
في الثلاجه لمدة ساعة
تدخل قطع السمك ثم يشوى على
الفحم او الشوايه الكهربائية
وتقدم مع الخبز الابيض
خبز عربي ابيض
1كيلو فيليه هامور
3\1كوب عصير ليمون
1ملعقه صغيرهكمون
4\1كوب زيت ذره
1ملعقه اكل ثوم مهروس
ملح,فلفل اسود
الطريقه:
يقطع السمك مكعبات ثم يتبل
بالملح,الفلفل الاسود,والكمون
يخلط مع باقي المقاديرويوضع
في الثلاجه لمدة ساعة
تدخل قطع السمك ثم يشوى على
الفحم او الشوايه الكهربائية
وتقدم مع الخبز الابيض