المرضوفه من مطبخي وبالصور (البر والسمن )

[جمـــآنه العسـل]

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

http://www.hawahome.com/vb/nupload/55649_1230221360.gif
مساءكم وروووود فديتكم...اليوم جايبة لكم طريقة عمل ((المرضوفه))
اكيد تعرفونها اكلة شعبيه جنوبيه وخاصة بمنطقة نجران
المهم مالكم في الطويله بسم الله نبدأ
راح اقول لكم الطريقه مايحتاج اذكر المقادير لانها واضحه
************************************************** *
// تجيبون الحجر <<< مو حجار لا،)، حجر من مدهن مكسور والبعض يسمونه مقلى
وتحطونه بين الفحم وتولعون لين ماتصير الحجر مثل الجمر مثل الصوره

http://up.z7mh.com/upfiles/Q1h75367.jpg (http://up.z7mh.com/)

ثم تجيبون زبدة مراعي وتحطونها بقدر صغير وعليها ملح من الملح العربي مو من المطحون<<لازم ملح عربي لان المطحون مايضبط ابدااا
وتشغلين النار تحته وتكون هادئه الى ان يذوب الزبد

http://up.z7mh.com/upfiles/XwP75367.jpg (http://up.z7mh.com/)

بعد كذا تجيبون العجينه وتكون بهذا الشكل لا سائله ولا قاسيه تكون وسط وتخبزونها كالصور


http://up.z7mh.com/upfiles/XHF75367.jpg (http://up.z7mh.com/)

http://up.z7mh.com/upfiles/2ZC75367.jpg (http://up.z7mh.com/)

http://up.z7mh.com/upfiles/leE75367.jpg (http://up.z7mh.com/)

وهـــــــــــذا المدهـــــــــــــن( المقلى ) بس باقي فاضي خخخخخخ

http://up.z7mh.com/upfiles/sCq75367.jpg (http://up.z7mh.com/)

يتــــــــــــــــــــــــــــــــــــــبع

[جمـــآنه العسـل]

المهم لما تنضج العجينه تفتونها او بمعنى تكورونها بهذا الشكل ثم تعطونها بكس بالوسط شوفو الصور

http://up.z7mh.com/upfiles/wm175367.jpg (http://up.z7mh.com/)

http://up.z7mh.com/upfiles/nTW75367.jpg (http://up.z7mh.com/)

بعد كذا تجيبون السمن بعد مايحمى شوي على النار والزبده تذوب وتحطونه وسط الحفره اللي بوسط العيش بهذا الشكل

http://up.z7mh.com/upfiles/81f75367.jpg (http://up.z7mh.com/)

وقتها ويكون كل شي باقي حار <<< لايبرد
تجيبون قدر صغير وتحطون فيه شوية طحين بر وتجيبون الحجر وتحطونها عليه وتقفلون بسرعه القدر وتحركونه يمين ويسار
علشان الحجر تحنذ الطحين وهنا الاساس’(’(

http://up.z7mh.com/upfiles/2t375367.jpg (http://up.z7mh.com/)

http://up.z7mh.com/upfiles/Fmi75367.jpg (http://up.z7mh.com/)

http://up.z7mh.com/upfiles/QJW75367.jpg (http://up.z7mh.com/)

ثم بعد كذا تصبون الحجر والطحين على السمن وتغطون المدهن بسرعه علشان يبقى حار<< عيب تقدمونه وهو بارد

http://up.z7mh.com/upfiles/zrK76059.jpg (http://up.z7mh.com/)

هنا غطيناه:)

http://up.z7mh.com/upfiles/5JT76059.jpg (http://up.z7mh.com/)

وهذي بعد ماقدمته عالسفره مع الحليب والقهوه والشاي والتمر

http://up.z7mh.com/upfiles/Niy76059.jpg (http://up.z7mh.com/)

وتفضلواا حياكم الله واتمنى انه يعجبكم مع اني قد فغرت من التصوير والكتابه
وعليكم بالعاااافيه

وهنا من قرييييييييييييييييييب

http://up.z7mh.com/upfiles/J3m76059.jpg (http://up.z7mh.com/)

اتمنى تعجبكم حبيباتي
دعواااااااااااتكم

[للمحبة عنوان]

تسلمين على الطريقة ياقلبي...

بس العجينه ماتخبزينها قبل؟؟؟

[لسان الخير]

يسلمووووووووووووو ويعطيك العافيه

[جمـــآنه العسـل]

تسلمين على الطريقة ياقلبي...

بس العجينه ماتخبزينها قبل؟؟؟

هلا حبيبتي الله يسلمك
وبالنسبه للعجينه اكيد خبزتها بس يمكن الصور ماطلعت معك



http://up.z7mh.com/upfiles/XHF75367.jpg (http://up.z7mh.com/upfiles/XHF75367.jpg)

http://up.z7mh.com/upfiles/2ZC75367.jpg (http://up.z7mh.com/upfiles/2ZC75367.jpg)

http://up.z7mh.com/upfiles/leE75367.jpg (http://up.z7mh.com/upfiles/leE75367.jpg)

[جمـــآنه العسـل]

يسلمووووووووووووو ويعطيك العافيه

الله يسلمك ويعافيك حيبتي

[ام نونـا]

تسلم الايادي يالغلا



مميز

[المسوكف]

راااااااااااااااااااااائع<<<<<<<<<<<< وجدييييييييييييييييييييييييييييييييييييد علي

وفكره حلوه وممتاااااااااااااااااااااااااااااااااز<<<<<<<<<ومميز فعلا’(’(

ومادري شسمه ذاك<<<<<<<<<<<<<<<من اكلات الجنوب صح ؟؟

[جمـــآنه العسـل]

تسلم الايادي يالغلا



مميز


يسلمووو حبيبتي عالمرووووووووووور

[جمـــآنه العسـل]

راااااااااااااااااااااائع<<<<<<<<<<<< وجدييييييييييييييييييييييييييييييييييييد علي

وفكره حلوه وممتاااااااااااااااااااااااااااااااااز<<<<<<<<<ومميز فعلا’(’(

ومادري شسمه ذاك<<<<<<<<<<<<<<<من اكلات الجنوب صح ؟؟


ههههههههههههههههه :10::10:

هلاااااا بك حبيبتي ويسلمووو على المرووور العسسسسسسل

ايه هذا من اكلات الجنوب الشعبيه ( المرضوفه )

[نعومة84]

طبق مميز ما شاء الله
يسلمووو أختي :)

[جمـــآنه العسـل]

الله يسلمك حبيبتي
ويسلمووو على مرووورك

[هدوء الأسحار]

ماشاء الله روووعة

حتى احنا فغرنا

الله يعطيك العااافية

[جمـــآنه العسـل]

هههههههههههههههه حياك الله(( في))
يسلمووو عالمروور العسل

[soso22]

ماشاااااااااااااااء الله رووووووووووعه يالغلا


تسلم الاياااااااااادي

[جمـــآنه العسـل]

الله يسلمك حبيبتي ولا يهينك عالمرووور ياعسسسل

[ام العسولات]

شكلة لذيذيعطيك العافية

[سوربيه]

شكلها لذيذه ماشاء الله ياريت اتعلم اسوي هذي الاكلات

عموما يعطيك الف عافيه ونستنى اكلات شعبيه جديده منك


:rroo::rroo::rroo::rroo:

[جمـــآنه العسـل]

يسلمووووووووو عالمروووووووور لاهنتوا

[جمـــآنه العسـل]

يابنات وش فيها الصور ماعاد طلعت ؟

تكفون ياحلوات اللي حافظه موضوعي هذا عندها ترسل لي الصور او الموضوع كله

تحياتي لكم

[بتونيا22]

تسلم الايادى

[Miss.Reem]

http://up.hawahome.com/uploads/14753517471.gif (http://up.hawahome.com/)