Zina
08-05-2005, 09:29 AM
هي حساء يُعمل من ملعقتين من دقيق الشعير بنخالته ثم يضاف لهما كوب من الماء،وتطهي على نار هادئة لمدة 5دقائق،ثم يضاف كوب لبن وملعقة عسل نحل،سميت تلبينة تشبيهاً لها باللبن في بياضيها ورقتها،وقد ذكرت السيدة عائشة رضى الله عنها أن النبي علية الصلاة والسلام أوصي بالتداوي والاستطباب بالتلبينة قائلاً:التلبينة مجمة لفواد المريض تذهب ببعض الحزن.صحيح البخاري.
فوائد التلبينه
تخفض الكولسترول وتعالج القلب:
أثبتت الدرسات العلمية فاعلية حبوب الشعير الفائقة في تقليل مستويات الكولسترول فى الدم من خلال عمليات حيوية،تتمثل فيما يلي:
1-تتحد الالياف المنحلة الموجودة في الشعير مع الكولسترول الزائد في الاطعمة فتساعد على خفض نسبته فى الدم.
2-تحتوي حبوب الشعير على مركبات كيميائية تعمل على خفض معدلات الكولسترول في الدم،ورفع القدرة المناعية للجسم مثل مادة بتا جلوكان B-Glucan والتي يعتبر وجودها ونسبتها في المادة الغذائية محدداً لمدى اهميتها وقيمتها.
3-تحتوي حبوب الشعير على مشابهات فيتامينات " هاء " التي لها القدرة على تثبيت إنزيمات التخليق الحيوي للكولسترول،ولهذا السبب تشير الدلائل العلمية إلي أهمية فيتامين " هاء "الذي طالما عرفت قيمته لصحة القلوب إذا تم تناوله بكميات كبيره.
وعلى هذا النحو يسهم العلاج بالتلبينة في الوقاية من أمراض القلب والدورة الدموية،اذ تحمى الشرايين من التصلب خااااااصة شرايين القلب التاجي.
يفيد في علاج الاكتئاب:
تشير الدرسات العلمية الي ان المعادن مثل البوتاسيم والماغنسيوم لها تاثير على الموصلات العصبية التي تساعد على التخفيف من حالات الاكتئاب،وفى حالة نقص البوتاسيم يزيد شعور الانسان بالاكتئاب والحزن،ويجعلة سريع الغضب والانفعال والعصبية،وحيث ان حبة الشعير تحتوى على عنصري البوتاسيم والماغنسيوم فالتلبينة تصلح لعلاج الاكتئاب.
وقد يكون احد عناصر الاكتئاب هو نقص فيتامين "B"لذالك ينصح مريض الاكتئاب بزيادة الكمية الماخوذة من بعض المنتجات التي تحتوي على هذا الفيتامين ومنها الشعير.
وان اعطاء جرعات مكثفة من حساء التلبينة الغنية بمضادات الاكسدة مثل فيتامين " EوA" يودى انشالله في شفاء الاكتئاب لدى المسنين في فترة زمنية قصيرة تتراوح من شهر الي شهرين.
علاج ارتفاع السكر والضغط:
تحتوى الالياف المنحلة في الشعير علي صموغ "بكتينات"تذوب مع الماء لتكون هلامات لزجة تبطي من عمليتي هضم وامتصاص المواد الغذائية في الاطعمة،فتنظم انسياب هذة المواد في الدم وعلى راسها السكريات مما ينظم انسياب السكر فى الدم ويمنع ارتفاعه المفاجي .
كما اكدت الابحاث ان تناول الاطعمة التي تحتوي على عنصر البوتاسيم تقي من الاصابة من ارتفاع ضغط الدم ان شالله،كما ان الشعير له خاصية ادرار البول ،ومن المعروف ان الادوية التي تعمل على ادرار البول من اشهر الادوية المستعملة لعلاج ارتفاع ظغط الدم.
كما له فوائد كثيره لا يمكن حصرها مثل :
انه يعتبر ملين ومهدى للقولون ،وعلاج السرطان وتاخر الشيخوخه،،، واذا كنت عزيزي القاري تود معرفة المزيد فهذى بعض المصادر التي يمكنك الاطلاع عليها:
• كتاب زاد المعاد في هدي خير العباد لابن القيم
• كتاب شمائل الرسول لابن كثير
• كتاب العلاج بالتلبينة ،اعداد عبدالكريم التاجوري
• كتاب الطب البديل مداواة بلا أدوية للدكتور محمد المخزنجي
سائلاً الله الشافي ان يشفى مرضانا ...
منقول
فوائد التلبينه
تخفض الكولسترول وتعالج القلب:
أثبتت الدرسات العلمية فاعلية حبوب الشعير الفائقة في تقليل مستويات الكولسترول فى الدم من خلال عمليات حيوية،تتمثل فيما يلي:
1-تتحد الالياف المنحلة الموجودة في الشعير مع الكولسترول الزائد في الاطعمة فتساعد على خفض نسبته فى الدم.
2-تحتوي حبوب الشعير على مركبات كيميائية تعمل على خفض معدلات الكولسترول في الدم،ورفع القدرة المناعية للجسم مثل مادة بتا جلوكان B-Glucan والتي يعتبر وجودها ونسبتها في المادة الغذائية محدداً لمدى اهميتها وقيمتها.
3-تحتوي حبوب الشعير على مشابهات فيتامينات " هاء " التي لها القدرة على تثبيت إنزيمات التخليق الحيوي للكولسترول،ولهذا السبب تشير الدلائل العلمية إلي أهمية فيتامين " هاء "الذي طالما عرفت قيمته لصحة القلوب إذا تم تناوله بكميات كبيره.
وعلى هذا النحو يسهم العلاج بالتلبينة في الوقاية من أمراض القلب والدورة الدموية،اذ تحمى الشرايين من التصلب خااااااصة شرايين القلب التاجي.
يفيد في علاج الاكتئاب:
تشير الدرسات العلمية الي ان المعادن مثل البوتاسيم والماغنسيوم لها تاثير على الموصلات العصبية التي تساعد على التخفيف من حالات الاكتئاب،وفى حالة نقص البوتاسيم يزيد شعور الانسان بالاكتئاب والحزن،ويجعلة سريع الغضب والانفعال والعصبية،وحيث ان حبة الشعير تحتوى على عنصري البوتاسيم والماغنسيوم فالتلبينة تصلح لعلاج الاكتئاب.
وقد يكون احد عناصر الاكتئاب هو نقص فيتامين "B"لذالك ينصح مريض الاكتئاب بزيادة الكمية الماخوذة من بعض المنتجات التي تحتوي على هذا الفيتامين ومنها الشعير.
وان اعطاء جرعات مكثفة من حساء التلبينة الغنية بمضادات الاكسدة مثل فيتامين " EوA" يودى انشالله في شفاء الاكتئاب لدى المسنين في فترة زمنية قصيرة تتراوح من شهر الي شهرين.
علاج ارتفاع السكر والضغط:
تحتوى الالياف المنحلة في الشعير علي صموغ "بكتينات"تذوب مع الماء لتكون هلامات لزجة تبطي من عمليتي هضم وامتصاص المواد الغذائية في الاطعمة،فتنظم انسياب هذة المواد في الدم وعلى راسها السكريات مما ينظم انسياب السكر فى الدم ويمنع ارتفاعه المفاجي .
كما اكدت الابحاث ان تناول الاطعمة التي تحتوي على عنصر البوتاسيم تقي من الاصابة من ارتفاع ضغط الدم ان شالله،كما ان الشعير له خاصية ادرار البول ،ومن المعروف ان الادوية التي تعمل على ادرار البول من اشهر الادوية المستعملة لعلاج ارتفاع ظغط الدم.
كما له فوائد كثيره لا يمكن حصرها مثل :
انه يعتبر ملين ومهدى للقولون ،وعلاج السرطان وتاخر الشيخوخه،،، واذا كنت عزيزي القاري تود معرفة المزيد فهذى بعض المصادر التي يمكنك الاطلاع عليها:
• كتاب زاد المعاد في هدي خير العباد لابن القيم
• كتاب شمائل الرسول لابن كثير
• كتاب العلاج بالتلبينة ،اعداد عبدالكريم التاجوري
• كتاب الطب البديل مداواة بلا أدوية للدكتور محمد المخزنجي
سائلاً الله الشافي ان يشفى مرضانا ...
منقول