أهـدآآآآآآء لكل محبي القهوه بكل أنوآآعـهـآ

[مكنتوووشه]

بسم الله الرحمن الرحيم


القهوه هي مشروب عالمي مشهور وإن اختلفت اسماءها أو مكوناتها فهي


أولا وأخيرا تحتوي على البن


وتتعدد انواع القهوه ولقد اخترت لكم منها :



1 - القهوة التركيه

http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/85079.gif


المقادير:


فنجانين ماء
ملعقة صغيرة سكر (او بدون حسب الرغبة)
ملعقتين صغيرتين من البن قهوة مع هال مطحون او بدون


الطريقة :
1- ضع الماء في ركوة صغيرة
2- أضيف السكر والبن وحركي على نار معتدلة الحرارة
3-عندما تغلي القهوة خفف النار
4-اغل لمدة دقيقة مع رفع الركوة واعادتها
5-قدم القهوة التركية ساخنة

http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/85080.gif


- القهوه العربيه

http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/85081.gif

المقادير :


- فنجانين بن قهوة مقلية بدرجه فاتحه وخشنه
- ملعقتين صغيرتين هيل
- نصف ملعقة صغيرة زعفران
- لتر ماء

الطريقة :


1- يغلى الماء ثم تضاف القهوه وتغلى ثلاث مرات
2- تترك جانبا لدقائق حتى ينزل التفل في قاع الاناء
3- ضع الهيل والزعفران وماء الورد في الدله
4-اسكب فوقها القهوة


http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/85080.gif

3 - كابتشينو

http://alfrasha.maktoob.com/ups/u/4726/5309/224114.jpg


المقادير:




- علبة حليب مركز
-4اكواب ماء مغلي
- علبة قشطة
- 1/2ملعقه صغيره كاكاو
- 1/2 ملعقه صغيره نسكافيه


الطريقة :


1 - توضع كل المقادير( بإستثناء النسكافيه ) تدريجيا في الخلاط وتخفق جيدا
2- حتى تتكون رغوة كثيفة
3- تصب في اكواب ويزين الوجة بالنسكافيه



http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/85080.gif


- رغوة الكابتشينو

http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/85085.gif

- فنجان نسكافيه
- فنجان سكر
- فنجان ماء بارد

الطريقه:


1 - توضع المقادير مع بعض وتضرب بالخلاط الكهربائي
2 - إلى ان تصبح رغوة
3 - تقدم مع الحليب بعد التسخين
( هذه الخلطة تجمد في الفريزر وتستخدم وقت اللزوم)

http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/85080.gif


4 - القهوة الفرنسية


http://bp0.blogger.com/_EqD_yWiiS5U/SAL4gfOzqmI/AAAAAAAABYY/FplQrukE_7A/s400/Coffee.jpg


المقادير :


1- نصف ايس كريم فانيللا (تترك على نار هادئة الى ان تسخن ثم ترفع النار حتى الغليان )
2- ملعقتين صغار كوفي ميت
3- ملعقة نسكافيه
4- مكسرات (لوز+ كاجو+ فستق+ فول سوداني او اي نوع) مقطعه قطع صغيرة
5- نصف كوب ماء مغلي

الطريقة :


1- يوضع ( كوفي ميت+ نسكافيه) في كوب ثم اضيف الايس كريم و اخلط جيدا
2- اضيف الماء المغلي مع التحريك
3- وفي النهاية اضيف المكسرات

http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/85080.gif



http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/85080.gif

7 - قهوة موكا

http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/85091.gif


المقادير:


1 5 ملاعق من قهوة نسكافيه
2 ملعقة سكر بني ناعم
3 نصف لتر من الحليب الكامل الدسم
4 قطعة شكولاته سوداء مفتتة لأجزاء صغيرة
5 كوب من الكريمة الكاملة الدسم
6 قطع ثلج للتقديم.

طريقة التحضير:
1 ضع القهوة في الابريق مع نصف لتر من الماء المغلي والسكر تحرك المقادير جيدا ثم اتركها جانبا لتبرد
2 في انتظار ذلك ضع الحليب والشكولاته في حلة متوسطة حتى تذوب الشكولاته تماما
3- ضع هذا الخليط في وعاء مقعر ثم اضف اليه القهوة
4 حرك المقادير جيدا ثم اتركها تبرد في الثلاجة لساعة كاملة
5- ضع قطع الثلج في أربع كؤوس من كؤوس التقديم
6 أعد خلط المقادير من جديد جيدا ثم وزعها داخل أكواب التقديم
وقبل تقديمها للضيوف زينها بالكريمة الكاملة الدسم.


وبــس .. أتمــنى تعجبكم .....Z

http://www.9or.cc/data/media/90/we57.gif

[عذبة النفس]

الله يعطيك العافيه حبيبتي مكنتووووشه
انتي جبتي الي ع الخاطر واللي احبه الموكا والكابتشينو
شكلك تبيني اتوحم صح عليها...
ع العموم الله يسعدك كلهم حلويــــــــــــــــــــــــــن..

[جمـــآنه العسـل]

يسلمووو حبيبتي موضووووووع جداااااا رااااااااااائع

[فلورفلور]

يعطيك العافيه

[قمرالمملكه]

http://smiles.************/smiles/60/1876733120546318912.gif

[مكنتوووشه]

مشــكورين ع المــرور الحــلو نورتو صفحتي .....Z.....Z

[احســـاس]

يعطييييييك الف عافيه يااااارب

[ام منذر1]

الله يعطيك العافيه على الموضوع

[مكنتوووشه]

يسلموووو ع المــرور الجميـــل .. ^ ^

[دوى الجروح]

يعطيك العافيه

[منولة@]

يعطيك الف عافية

[مكنتوووشه]

يــســلموووو ع المــرور .. > أسعدتــوني ..

وين بنات مطبخ حواء وين ردودهم

هالله هالله بالردود خخخخخخخ