حلويات رووووووووووعه دشي منتي خسرانه منقول

[مزينه]

كيكة المخمل الحمراء

طعمها عادي نفس طعم الكيك العادي -تخبرونن منيب صحبه انا و الكيك الساده - .. بس انا هنا عملتها بقوالب الكب كيك وشكلها طلع جدا مميز ولونها خياااااااااااالي

نجي للمقادير - بالاكواب المعياريه - :: ك/كوب .. م ك/ملعقة طعام .. م ش/ملعقة شاي
أولا : 1 ونصف ك سكر ../.. اصبع زبده لين ../.. بيضتين
ثانيا : 2 وثلث ك دقيق ../.. 1 م ش بيكنج باودر ../..1 م ش بيكنج صودا ../.. نصف م ش ملح
ثالثا : 1 ك بتر ميلك * ../.. 1 م ش خل ../.. 1 م ش فانيليا ../.. 1 ونصف م ك ملون طعام أحمر

*بتر ميلك : اذا ماكان متوفر عندك - وهذا الغالب - تقدرين تعملينه بإنك تخلطين كوب حليب مع م ك خل وتتركينهم ربع ساعه مغطيين برا وبس ..

الطريقه :: اخلطي السكر والزبده بالعجانه او الخلاط اليدوي حتى يمتزجون تماما
بعد كذا اضيفي البيض بالتدريج مع الحرص على كشط الاطراف حتى يمتزج الخليط زين
المقادير اللي بثانيا انخليها سوا ، واللي بثالثا اخلطيهم مع بعض ..
بعدين اضيفيهم بالتناوب على اللي بالعجانه مع الانتباه الى انك تختمين الاضافه بالمواد الجافه
ولا تبالغين بالخلط مجرد مايمتزجون وقفي حتى مايصير الكيك مطاطي شوي


http://i597.photobucket.com/albums/tt58/nouf83/DSC02148-1.gif


وزعيهم في قوالب الكب كيك ودخليهم الفرن بتاخذ حول الثلث الساعه او اكثر شوي


http://i597.photobucket.com/albums/tt58/nouf83/DSC02156-1.gif



بعد ماتطلعينهم اتركيهم يبردون برا بعدين طلعيهم من قوالبهم وقصي راسهم
اخفقي كريمة خفق لحد ماتثقل واضيفي عليها شوي سكر بودره وبقمع التزيين حطيها بوسط الكب كيك
قصي راس الكب كيك بالنصف ورجعيهم بشكل مقلوب فوق الكيك حتى تصير مثل اجنحة الفراشه .. وقدميه بالهناء والعافيه


http://i597.photobucket.com/albums/tt58/nouf83/DSC02186-1.gif




شكـولاتـه الشـوفـان



من أكثر الحلايات اللي احب اعملها في العزايم الكبيره هي والريسيز تشاكلت وارتبهم بشكل حلو وكثير يتوقعونها شغل محلات
الطريقه قديمه شوي لكني غيرت فيها بشكل خفيف ..

المقادير :: 1 ونصف كوب شوفان - كويكر - ../.. 1 وربع كوب جوز هند ../.. ربع كوب حليب بودره
تحمس مع بعض لغاية ماتشقر



http://i597.photobucket.com/albums/tt58/nouf83/DSC02228-1.gif

وبعدين اضيفي عليهم :
ربع كوب سكر بودره ../.. علبة قشطة ../.. نصف اصبع زبده مذوب
اعجنيهم سوا زين .. وبعدين خوذي شوي من الخليط وباستخدام يدك واي شي مسطح عندك
حاول تسوين قالب مستطيل
بالصوره واضح وش اقصد ، وبسكين حاد قطعيهم مكعبات متساويه وحطيهم على ورق زبده ودخليهم الثلاجه او الفريزر لغاية ماتجمد


http://i597.photobucket.com/albums/tt58/nouf83/DSC02235-1.gif

الحين ذوبي اي شكولاته خام عندك بحمام مائي ..
واعتقد حفظتوا طريقتي من كثر ما ارددها بالمجلس واللي هي شكولاته خام غامقه مع شوي جالكسي
وغطسي المكعبات فيهم ..



http://i597.photobucket.com/albums/tt58/nouf83/DSC02248-1.gif

ولما تجمد ذوبي شكولاته بيضاء وسوي فيها خطوط فوق المكعبات
ورتبيهم بصينيتك وقدميهم

http://i597.photobucket.com/albums/tt58/nouf83/DSC02276-1.gif


هالحلا تقدرين تعملينه براحه قبل مناسبتك بيوم ماراح يتغير
وممكن قبل ماتحطين عليه الشكولاته تفرزنينه لأسابيع ومتى مابغيتيه طلعيه قبل بشوي وكملي الخطوات نفسها ..

طبعا منقوووووووووله مو شغلي


لا تستعجلين بالرد نطري باقي الحلويات

[مزينه]

بقلاوة زبدة الفول السوداني

حلى لذيييييييييذ وطعمه نفس طعم الحلا المغربي اللي طاحوا فيه
ومن الحلايات اللي تتفرزن بالراااااحه

المقادير :: 3 ونصف ك دقيق ../.. 2 اصبع زبده لين ../.. ربع كوب زيت ../.. ثلثين كوب ماء
تعجنينهم سوا ، بس ترى هالمقدار مره كبير ، اللي بتشوفونه بالصور انا مسويه نصف المقدار و طلع كميه محترمه


http://i597.photobucket.com/albums/tt58/nouf83/DSC02060-1.gif


بعد ماتنعجن افرديها وقطعيها دوائر -ماتحتاج تخمير -
ادهني جهه من الدوائر بالبينت بتر ويفضل الخشن ولفيها رول واقفليها من الطرفين مثل الصوره


http://i597.photobucket.com/albums/tt58/nouf83/DSC02070-1.gif


http://i597.photobucket.com/albums/tt58/nouf83/DSC02073.gif


وصفيهم بصينيه ودخليهم الفرن بس خليك عندهم تراها ماتاخذ وقت ابد


من تشوفينها حمرت من تحت حمريها من فوق ..
وأول ماتطلعينها وهي حاره صبي عليها شيره تكون خفيفه وخليهم شوي بالصينيه حتى يشربون الشيره
لانه بتلاحظين ان الشيره على طول بتنزل تحت ماراح تشربها من فوق
لما تترطب من تحت اقلبيهم وخليهم بالصينيه حتى تشرب شيره من الجهه الثانيه

http://i597.photobucket.com/albums/tt58/nouf83/DSC02080.gif


بعدين رشيهم بفستق مطحون ورتبيهم بصحن التقديم ..
مقرررررررمشه ولذييييييييذه ... وبالعااااااااافيه عليكم



http://i597.photobucket.com/albums/tt58/nouf83/DSC02090.gif



نطري باقي الحلويات لاتستعجلين بالرد

[مزينه]

بـايـات منـوعـه
عجينتها عجينة الباي التقليديه وكثير منتشره وخاصه اللي بالتمر - -
بس الفكره هنا اني شكلت بالحشوات حتى ترضي جميع الاذواق وتعطي منظر روووعه بالتقديم
وافضل انك تسوينه بنفس يوم المناسبه بس تقدرين تسوينه من بدري ماراح يتغير ..

مقادير العجينه :: كوب وربع دقيق ../.. اصبع زبده لين ../.. 1 فنجان قهوه سكر بودره ../.. 5 حبات كيري
نخلط الدقيق والزبده سوا لغاية مايختلطون زين ونضيف السكر ونخلط وبالأخير الكيري ونعجن


http://i597.photobucket.com/albums/tt58/nouf83/DSC01815-1.gif


نجيب صينية القوالب الصغيره ونلبسها بالعجينه ونحشيها ..
الحشوات :
1 / حشوة التمر التقليديه
وهي عباره عن تمر تقسمين الوحده لاربع اقسام وتحطين بكل قالب قسم
بعد كذا تخلطين بالخلاط : بيضه ../.. نصف كوب سكر بني ../.. ربع كوب سكر عادي ../.. فانيليا
ونصب شوي فوق التمر ونزينه باللوز المبشور


http://i597.photobucket.com/albums/tt58/nouf83/DSC01828-1.gif


/ حشوة التفاح
ابشري تفاحه واخلطي معها 1 م ك قرفه و 1 م ك سكر بودره .. واطبخيهم سوا عالنار لغاية ماتصير كأنها مربى
حطي شوي بالقوالب بعدين غطيها بالخلطه التاليه :
نصف علبة حليب نستله ../.. 4 حبات كيري ../.. شوي نسكافيه


http://i597.photobucket.com/albums/tt58/nouf83/DSC01833-1.gif


/ حشوة التشيز
اخلطي بالخلاط : 5 حبات كيري ../.. 2 بيض ../.. ثلث كوب سكر ../.. فانيليا
وعبي القوالب



http://i597.photobucket.com/albums/tt58/nouf83/DSC01835-1.gif


دخلي القوالب للفرن ربع ساعه او اقل بتحمر من تحت وحمريها شوي من فوق
بعد ماتطلعينها اتركيها تبرد .. زيني قوالب التمر بسكر بودره ، وقوالب التفاح بسكر وشوي من الحشوه ، والتشيز بحبة فراوله من الباي فيلينق الجاهز
وحطيهم بالثلاجه لغاية وقت التقديم .. وبالعاااااااااااافيه



http://i597.photobucket.com/albums/tt58/nouf83/DSC01852.gif




كـوفـي كـب كيـك


وهذا من ألذ الكيكات اللي اكلتها بحياتي .. احبه بشكل جنوني يمكن لان له ذكريات خاصه
الطريقه الاصليه عباره عن كيك بصينيه عاديه وخلطه فوقه بس صرت اعمله بقوالب الكب كيك وازينه بالكريمه احلى
دعواتكم للي كانت تصلح هالحلا لي مخصوص لاجيتهم بالرحمه والمغفره وجنات النعيم

مقادير الكيك :: 4 بيضات ../.. 1 ونصف كوب سكر ../.. نصف كوب زيت ../.. 2 كوب دقيق ../.. 1 م ك بيكنج باودر ../.. 2 م ك نسكافيه ../.. كوب حليب
الطريقه :: نخلط البيض والسكر لغاية ماتثقل وتبيض بعدين نضيف الزيت وقت الخلط
نخلط المواد الجافه لحال ونضيفها بالتناوب مع الحليب على خليط البيض
نلبس قوالب الكب كيك بالورق ونحط عليه شوي من الخليط وندخلهم الفرن مثل الكيك العادي


http://i597.photobucket.com/albums/tt58/nouf83/DSC01867-1.gif


بعد ماتطلع نتركها شوي تبرد ونجهز الخلطه اللي فوق
المقادير :: علبة قشطة ../.. 2 م ك نسكافيه ../.. 1 دريم ويب ../.. ثلثين اصبع زبده مذوب
نخلط هالمقادير سوا زين حتى تتجانس بعدين نضيف عليهم سكر بودره مقداره حسب الرغبه
يعني حطي سكر بودره وذوقي لغاية ماتوصلين درجه الحلا اللي تبين ، بس حطي براسك بتحتاجين اكثر من كوب من السكر وخليها حاليه افضل



جيبي الكيك بعد مايبرد وجيبي مصاص العصير وسوي فيه فتحات بالكيك حتى تدخل الخلطه جوا
وشربيهم بالخلطه وكلما طلعت الفتحات ارجعي عبيها وبعدين دخليهم الثلاجه يبردون زين




http://i597.photobucket.com/albums/tt58/nouf83/DSC01874-1.gif


اخفقي شوي من كريمة الخفق ولما تثقل حطي عليها من خلطة النسكافيه وقلبي شوي شوي بالملعقه



وبقمع التزيين صلحي الكيك من فوق ورشي شوي نسكافيه وقدمي اطلق كب كيك بالدنيا



http://i597.photobucket.com/albums/tt58/nouf83/DSC01908-1.gif



http://i597.photobucket.com/albums/tt58/nouf83/DSC01911-1.gif



انطروني باقي اخر حلى

[مزينه]

حـلا الكـاسـات


احب الحلا اللي يكون مقدم بكاسات ، يعطي منظر فخم ومرتب خاصه اذا كان شكل الكاسات شيك
كاساتي اللي استخدمتهم هنا تراهم مرره صغار - مبينين كبار بالتصوير -

الطبقه الأولى :: علبة بسكوت شاي مطحون ../.. علبة قشطه ../.. فنجان شاي ماء ../.. فنجان قهوه سكر بودره ../.. ظرف كريم كراميل
اخلطيهم سوا وحطيهم بالكاسات


http://i597.photobucket.com/albums/tt58/nouf83/DSC01969-1.gif

الطبقه الثانيه :: 3 مارس ../.. 3 سنكرس
سخنيها شوي بالمايكروويف حتى يسهل خلطها
بعدين اخلطيها بالخلاط مع : علبة قشطه .. وصبي شوي فوق الطبقه الاولى


http://i597.photobucket.com/albums/tt58/nouf83/DSC01982-1.gif


الطبقة الثالثه :: 6 حبات جبن كيري ../.. علبة نستله كبيره
تخلط بالخلاط وعالكاسات ودخليهم بالثلاجه لوقت التقديم
http://i597.photobucket.com/albums/tt58/nouf83/DSC01996-1.gif

وزينيهم بالكاكاو المبشور

http://i597.photobucket.com/albums/tt58/nouf83/DSC02020-1.gif


المووووووووووووووووضوووووووووووووووع منقووووووووووول

عجبني وحبيتكم تستفيدون

وماتنسوني من ردودكم ودعواتكم ياعسل
http://q8yat.net/images/q8yat/statusicon/user_online.gif http://q8yat.net/images/q8yat/buttons/report.gif (http://q8yat.net/report.php?p=10597454)

[فلورفلور]

رووووووووعه

[(نبع الحنان)]

انت اروع الله يعطيك العافيه كلها حلوه

[ام روان22]

اممممممممممممممممممممممم روووووووووووووعه

تسلم اديكي حبوووووووووووووووبه

[ارهقتني الذنوب]

اختيار قمة في الذوق ماشاء الله

[مزيونه الحروب]

نقل رائع مشششششكورة

[مزينه]

معليش يابنات مادري له الصور ماطلعت فاراح اعيد تحميل الصوراولا صوركيكة المخمل الحمراء

http://www.dohaup.com/up/2009-07-15/dohaup_1439344744.jpg

وزعيهم في قوالب الكب كيك ودخليهم الفرن بتاخذ حول الثلث الساعه او اكثر شوي

http://www.dohaup.com/up/2009-07-15/dohaup_867173714.jpg

http://vb.eqla3.com/images/smilies/004.gif

http://www.dohaup.com/up/2009-07-15/dohaup_1544886550.jpg
ثانيا صورشوكولاته الشوفان

تحمس مع بعض لغاية ماتشقر ..

http://www.dohaup.com/up/2009-07-15/dohaup_1841901703.jpg

.

http://www.dohaup.com/up/2009-07-15/dohaup_2133522061.jpg

http://www.dohaup.com/up/2009-07-15/dohaup_1939715188.jpg


http://www.dohaup.com/up/2009-07-15/dohaup_1490791378.jpg



http://www.dohaup.com/up/2009-07-15/dohaup_985574306.jpg

http://www.dohaup.com/up/2009-07-15/dohaup_180478488.jpg

[مزينه]

بقلاوة زبدة الفول السوداني




http://www.dohaup.com/up/2009-07-15/dohaup_67927479.jpg





http://www.dohaup.com/up/2009-07-15/dohaup_693642686.jpg


http://www.dohaup.com/up/2009-07-15/dohaup_653078196.jpg




http://www.dohaup.com/up/2009-07-15/dohaup_1522702875.jpg


من
http://www.dohaup.com/up/2009-07-15/dohaup_2090911127.jpg




http://www.dohaup.com/up/2009-07-15/dohaup_623808765.jpg

[مزينه]

بـايـات منـوعـه



http://img102.herosh.com/2009/07/14/176961366.jpg







http://img102.herosh.com/2009/07/14/38756375.jpg



http://img102.herosh.com/2009/07/14/440367266.jpg

..



http://img102.herosh.com/2009/07/14/818325060.jpg




http://img102.herosh.com/2009/07/14/630940970.jpg

[مزينه]

كـوفـي كـب كيـك

http://www.dohaup.com/up/2009-07-15/dohaup_462835212.jpg



http://www.dohaup.com/up/2009-07-15/dohaup_771494821.jpg

http://www.dohaup.com/up/2009-07-15/dohaup_1322750940.jpg

http://www.dohaup.com/up/2009-07-15/dohaup_1326945711.jpg

http://vb.eqla3.com/images/smilies/004.gif

http://www.dohaup.com/up/2009-07-15/dohaup_812954447.jpg

http://www.dohaup.com/up/2009-07-15/dohaup_511943957.jpg

[مزينه]

حـلا الكـاسـات


http://www.dohaup.com/up/2009-07-15/dohaup_2131669583.jpg

http://www.dohaup.com/up/2009-07-15/dohaup_692744349.jpg



http://www.dohaup.com/up/2009-07-15/dohaup_1646168672.jpg

http://www.dohaup.com/up/2009-07-15/dohaup_1827884162.jpg

[قطرالندى1982]

الله يعطيكم العافية

[ღزهرة الفانيلاღ]

اكثر اكثر اكثر من راااااااائع..
نقل مميز اعجبني كثير..
يسعدك ربي ويوفقك..

[green apple]

ماشاء اللة ابداع

[amalgadallah]

اية الجمال دة ربنا يديكى الصحة

[أم البدر]

نقلك للطرق لا يقل روعة وجمال هالحلويات اللذيذة

سلمت اليد التي نقلت واحضرت لنا هذا الموضوع المفيد

[ام اوس 2009]

تسلم الايادي ماشاء الله عليكي عضوة جديدة عاملة رجيم

[حنين الجزائر]

حلويات مدهلة شهيتينا
تسلميييييييييييييييييييي

[زهرةالبرتقال]

تجننن الله يعطيك الف الف عافيه

[أم عبدالله 1 1]

مشكووووووره والله يعطيك الف عافيه

[مزينه]

والاجمل مروركن عزيزاتي

[مرت حمد]

ماشاءالله

[a.b.e.e.r]

الله يعطيك العافيه وتسلمين

[زرقة بحر]

ماشاء الله رووووووعه الله يسلم إيديك يا(مزينه) على النقل الأكثر من رائع.....

[الرمانه الحلوه]

ما شاء الله روعة يعطيك العافية

[ملاك89]

نــــــآآآآيس يسلمو..

[الماس1]

ياسلام عليج حبيبتي ومشكورة على الاطباق اللذيذة

الله يعطيج العافية

[همسات ناعمه]

تــــــــســـــــــلمــــــــــــين.. الله يعطيك الف الف عــــــــــآآفيهـ

[مزينه]

والاحلى زيارتكن

[سارة المتفائلة]

جزاك الله كل خير

[**ترانيم**]

اختيار قمة في الذوق ماشاء الله مشكووووووره غلاتي

[ام خالد-2009]

رووووووووووووعة تسلمين

[سجينة الاحزان 1]

الله حلى الكاسات يجنن مشكوره

[ام حميدا]

مشكوووووور ة
والله يعطيك الف عافيه

[جذور الماس]

روووووووووووووعة

[مزينه]

شرفني زيارتكن

[الحنونه:]

مشكووووووره اشكاله مررررررررررره حلوووه

[امة العفو]

اكثر من رائع نقل موفق
و جزاكي الله خيراً

[3flower]

تبارك الرحمن
ر و ع ه

[شبوكه]

حلا الكاسات , كوفي كب كيك

بصراحه طريقتهم روعه , إن شاءالله بسويهم وبقول لج رايي فيهم

تسلم يدج يالغاليه وعساج ع القوه = )

[مزينه]

حلا الكاسات , كوفي كب كيك

بصراحه طريقتهم روعه , إن شاءالله بسويهم وبقول لج رايي فيهم

تسلم يدج يالغاليه وعساج ع القوه = )

انا انتظرك اختي

[الجودها]

يسلموووووووووووووووووو مشكووووووورة

[** مــذهــله **]

يعـطيج الف عافيه اختي على كاسات الحلو روعــــــــــــــــــــــــــه .. تسلم ايدج ..
وما ننحرم من ابداعاتج .. :)
اختج ** مـذهـله **

[سكركم]

ماااااااااااااااشاء الله

[ليوني عيوني]

موفقة يالغالية نقل ولا أروع تسلمي..

[عاهده العهد]

مشكوره الله يعطيك العافيه روووووعه تسلمين::rroo:

[شباصه10]

ماشاء اللة مرة حلو’(

[ام ريان وريماس]

يعطيكي العافية

[ملح و|سكر]

حليات ذوووووق
اختيار موفق

[امراتية برستيج]

جونان مشكوووووووووره على النقل الرااائع

[Shimaa Radwan]

الله يعطيك عافيه

[**سديم**]

واااااوووه ماشاء الله
رووووعه تسلمييين على النقل والتوضيح الاروع

[دانة الدنيا..]

راااااائع يعطيك الف عافيه اختي

[البندري2009]

مشكووووووره والله يعطيك الف عافيه

[2ميمي]

مشكووووره اختي على الحلويات اللذيذه

[دفء الشموخ]

مشكووووووره والله يعطيك الف عافيه

[شموخي بحجابي]

مشكورة الله يعطيك العافية

[*ذهب اصلي*]

رووووووعة :68:الله يعطيك العافية :68:

[دلوعة زوجها44]

اختيار قمة في الذوق ماشاء الله

[عروب المحبة]

حلووووووووووووه ولذيييييييييييييذ0000
يعطيك العااااااافيه00000

[DODI M]

ماشاء الله رووووووووووووووووعه


كل واحد احلى من الثاااني


يعطيك الف عافيه

[A M A L #]

جزيتي الجنان ورضى الرحمن

تقبلي مروري

اختكـ:) مشتـــــــــــــ لله ــــاقهـ...

[سميرة16]

يسلم ايديك ونور حياتك وتمتعينا اكثر واكثر سبحانك اللهم وبحمدك ، أشهد أن لا إله إلا أنت أستغفرك وأتوب إليك

[ساموراي]

جزاك الله خير
تحيتي

[ام-ليان]

روووووووووعه

[وردة زماني]

شكلهم فضيع
يعطيج العافيه

[بنت غزة 1]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
سلمتِ على جمال طرحكِ المميز

[دمعه حزن 22]

رررررررررررررررررررررررررررررررروعه

[أحبك يازوجي]

تسلم يدينك حبيبتي

[ام الجميل]

جزاك الله خير بصراحه ابداع سلمت يمينك

[زهرة البلفسج]

تسلميييييييييييييييي

[مزينه]

شرفني مروركم

[hanzan]

نقل رائع مشششششكورة