بابا غنوج

[إشراق]

المقادير:

رغيف خبز عربي
4باذنجان متوسط الحجم
2باذنجان صغير جدا
3ملعقه صغيره ثوم مهروس
2\1 كوب طماطم مفروم
1ملعقه فلفل اخضر حار مفروم
3\1 كوب زيت زيتون
4\1 كوب عصير ليمون
2ملعقه اكل سماق
ملح ,فلفل اسود

الطريقه:
يشوى الباذنجان على نار مباشرة
حتى ينضج اللب
يترك ليبرد يقشر ثم يقطع اللب الى
مكعبات بعد ازالة البذور
الباذنجان الصغير الى شرائح
رقيقه ثم يقلى في زيت غزيرحتى
يصبح مقرمش
يقطع الخبز الى مكعبات صغيره
ويحمر في زيت غزيرثم يصفى
يخلط البذنجان مع
باقي المكونات ثم يسكب في
طبق التقديم ويزين بمكعبات االخبز
وشرائح الباذنجان المقرمشه

[أمل عمري]

اللة اللة يا أشراق :) منورة أنتي ومشاركتك يا بعدي, اللة ما يحرمني تواصلك ونشاطك أبدا

يسلموا الأيادي يا بعدي

تقبلي تحياتي القلبية

أوقاتك أمل :)

[إشراق]

شكرا اموله كلامك يرفع من معنوياتي الله يجعل اوقاتك كلها مشرقه
بالخير:D

[ام انس]

تسلم الأيادي يا الغالية

[أم البدر]

تسلمين اختى اشراق ..وانا بحب هذا الطبق كثير...........

[إشراق]

مشكوره اختي بالف عاااااااافيه عليكي:)

[ليدي الامورة]

يعطيك العافية