هديل
20-10-2003, 12:13 PM
ا السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيفكم صبايا شو هالطلة الحلوة :)
ساشارك معكم في هذه الاكلة اللذيذة وهي
قرمان بلبن
المقادير
2ك لحمة سقف متوسطة الحجم
دهنة مطحونة ناعمة للقلي
3ك لبن ليس حليب
ملح حسب الرغبة
بيضة
الطريقة
اولا نضع الدهنة على نار هادئة حتى تذوب ويصبح لونها زهري ومن ثن نضع اللحمة فوقها بعد غسلها ونقليها جيدا ثم نضع فوقها ماء لتسلق ونضع اللبن في وعاء اخر ونضع معه الملح والبيضة ونخلطهم جيدا والبيضة فقط من اجل ان لا يفقس اللبن ونضعه على نار هادئة حتى يبدا بالغليان نصب فوقه اللحمة المسلوقة جيدة مع المرقة وارجوا ان تكون المرقة قليلة يعني بمقدار ثلاث اكواب كبيرة ونتركهم حتى يغلي مدة عشر دقائق ومن ثم تطبخي بجانبه رز مفلفل
وصحتين وعافية
كيفكم صبايا شو هالطلة الحلوة :)
ساشارك معكم في هذه الاكلة اللذيذة وهي
قرمان بلبن
المقادير
2ك لحمة سقف متوسطة الحجم
دهنة مطحونة ناعمة للقلي
3ك لبن ليس حليب
ملح حسب الرغبة
بيضة
الطريقة
اولا نضع الدهنة على نار هادئة حتى تذوب ويصبح لونها زهري ومن ثن نضع اللحمة فوقها بعد غسلها ونقليها جيدا ثم نضع فوقها ماء لتسلق ونضع اللبن في وعاء اخر ونضع معه الملح والبيضة ونخلطهم جيدا والبيضة فقط من اجل ان لا يفقس اللبن ونضعه على نار هادئة حتى يبدا بالغليان نصب فوقه اللحمة المسلوقة جيدة مع المرقة وارجوا ان تكون المرقة قليلة يعني بمقدار ثلاث اكواب كبيرة ونتركهم حتى يغلي مدة عشر دقائق ومن ثم تطبخي بجانبه رز مفلفل
وصحتين وعافية