حلى قهوه جديد وبالصوره

[كيوت لابسه كوت]

http://up.arb-up.com/files/arb-up-2009-8/Olh90383.gif





شفت في محل زاكي حلا واعجني وشكله كان سهل فقلت لازم اسويه والحمدلله زبط مع حبيت انزله لكم عطوني رايكم فيه


عباره عن قوالب سمسم لقيت طريقته في احد المنتديات

حلاوة السمسم - سمسمية

المقادير

نصف كوب سكر خشن
نصف كوب عسل
كوب سمسم
3 ملاعق طعام ماء
نصف ملعقة طعام عصير ليمون

الطريقة

نضع السكر والعسل والماء في قدر


http://file14.9q9q.net/img/83764446/semsem1.jpg (http://file14.9q9q.net/preview/83764446/semsem1.jpg.html)
ونضعه على النار ونقوم بتحريكه إلى أن يذوب السكر ويبدأ بالغليان

http://file14.9q9q.net/img/11911611/semsem2.jpg (http://file14.9q9q.net/preview/11911611/semsem2.jpg.html)


أثناء ذلك سنعمل على تحميص السمسم بوضعه في مقلاة على النار ، مع الاستمرار في تحريكه حتى لا يحترق إلى أن يتحمص

http://file14.9q9q.net/img/62941498/semsem3.jpg (http://file14.9q9q.net/preview/62941498/semsem3.jpg.html)
الآن وبعد أن غلي المزيج


http://file14.9q9q.net/img/76525649/semsem5.jpg (http://file14.9q9q.net/preview/76525649/semsem5.jpg.html)
سنستمر في تحريكه ونتركه يغلي


http://up.arb-up.com/files/arb-up-2009-8/3AK93799.jpg

إلى أن يصبح لدينا بهذا الشكل

http://up.arb-up.com/files/arb-up-2009-8/Umg94846.jpg

سنضيف إليه السمسم المحمص

http://file14.9q9q.net/img/48185785/semsem8.jpg (http://file14.9q9q.net/preview/48185785/semsem8.jpg.html)

ونقلبهم جيداً معاً

http://file14.9q9q.net/img/45565568/semsem9.jpg (http://file14.9q9q.net/preview/45565568/semsem9.jpg.html)
ونتركه يغلي لمدة دقيقتين ، فيكون لدينا بهذا الشكل





http://file14.9q9q.net/img/39665984/semsem10.jpg (http://file14.9q9q.net/preview/39665984/semsem10.jpg.html)

سنرفع القدر عن النار ونسكبه في صينية مدهونة بالزبدة

http://file14.9q9q.net/img/37452782/semsem11.jpg (http://file14.9q9q.net/preview/37452782/semsem11.jpg.html)



http://up.arb-up.com/files/arb-up-2009-8/Hje94611.gif



طبقت نفس الطريقه لكن غير الصينيه حطيت صنية قوالب الكب كيك حجمها صغير ومقوسه
تركتها تبرد شوي ضغط عليهالتصبح مثل القوالب


الخلطه

بسكوت اوريو 6 حبات
ملعقتين توفي
ملعقه قشطه


وهذا شكل الحلا


http://up.arb-up.com/files/arb-up-2009-8/eoL94316.jpg

[هاجر66]

روعة و يعطيك العافية

[ميراال]

طبق مميز تسلم الأياااااااااااااااااااااادي