وحيدة بدنيتي
02-06-2005, 04:22 PM
اهلين اخواتي موضوعي هذا عباره عن مجموعة سلطات جمعتها وكتبتها لكم
جربوها وشوفوا رايكم وان شاء الله تعجبكم
ولا تنسون تعطوني النتيجه وش تكون؟
سلطه مشكله المقادير:
طماطم مقطع مكعبات
ذره صفراء أي كميه
زيتون اخضر وأسود شرائح أي كميه
فلفل حلو مقطع مكعبات
سماق+ملح+ليمون
مايونيز
الطريقه:
نخلط جميع المقادير ونحطها في صحن التقديم وناكلها بارده
سلطه لذيذه ومشكلهالمقادير:
باذنجان مقطع مكعبات صغيره ومقلي
بطاطس مقطع مكعبات صغيره ومقلي
بقدونس مقطع قطع صغيره
طماطم مقطع قطع صغيره
شوي بصل اخضر مقطع قطع صغيره
خبز ابيض مقطع قطع صغيره ومقلي
2 ملعقه لبن زبادي
1 ملعقه مايونيز
شوي ليمون + فص ثوم + ذرة ملح
الطريقه:
نحط كل الخضار في صينيه بايركس وبعدين نحط الباقي طبقه طبقه في الأخير نخلط( الزبادي + المايونيز+ الثوم + الملح+ الليمون+الثوم ) ونصبها فوقه ثم الخبز المقلي نذره فوقه
سلطة الملفوف والجزر
المقادير:
4جزرات مبشوره
ربع ملفوفه (كرنب)مقطعه شرائح طويله
نصف بصله مبشوره
ملعقه كبيره سكر
نصف ملعقه صغيره ملح
مايونيز نصف العلبه الصغيره
الطريقه:
تخلط كل المقادير وبعدين نحط المايونيز
ونتركها نصف ساعه قبل التقديم
سلطة الجزرالمقادير
نصف كيلو جزر
ملح + فلفل + ملعقة شاي خل + ملعقة زيت زيتون 3 ملاعق كريم حامض
الطريقه
يبشر الجزر ويحط في صحن التقديم وتخلط باقي المقادير ويرش بالصلصه قبل التقديم مباشره
سلطة الزبادي بالخيار
المقادير:
2 زبادي 5 خيارات
ملعقة ليمون ملح
نعناع مجفف
الطريقه:
يقطع الخيار الى قطع صغيره ثم نحطه على باقي المقادير ويزين بورق النعناع الطازج
سلطة المكرونه العجيبه
المقادير:
فلفل بارد ملون( أخضر + أحمر + اصفر + برتقالي)
باذنجان كوسه
مكرونه مختلفة الألوان جرجير 1 طماطم مجفف
صنوبر زيت زيتون ليمون
الطريقه:
يقطع الفلفل قطع كبير ويشوى في المقلا مع شوي زيت زيتون
والباذنجان كمان نفس الحاله يشوى بزيت زيتون في المقلا وكمان الكوسه
ثم نسلق المكرونه نصف سلق
ونخلط مقدار من عصير الليمون والصنوبر والجرجير وزيت الزيتون في الخلاط ثم ناخذ اللي شويناهم ونخلطهم مع بعض ونحطه بالثلاجه قبل يوم واذا جينا نقدمها
نقص الجرجير ونحطه فوقها وبعد الطماطم المجفف
سلطه مشكله بالمكرونه
المقادير :
نصف كوب مكرونه صغيره مسلوقه – علبة ذره صفرا
نصف علبة فاصولياء حمراء – 5 ورقات خس
بقدونس – ملعقة نعناع – كزبره خضراء – نصف زهره مسلوقه
3 ورقات ملفوف – 3 ملاعق مايونيز – علبة زبادي
– خل – ليمون – زيت زيتون
الطريقه:
نحط جميع المقادير في زبديه وتخلط بالملح والليمون والخل والمايونيز والزبادي والمايونيز ثم يصب على الوجه زيت زيتون
انتظر ارآئكم وردودكم
ياحلواااااااااااااااااااات
جربوها وشوفوا رايكم وان شاء الله تعجبكم
ولا تنسون تعطوني النتيجه وش تكون؟
سلطه مشكله المقادير:
طماطم مقطع مكعبات
ذره صفراء أي كميه
زيتون اخضر وأسود شرائح أي كميه
فلفل حلو مقطع مكعبات
سماق+ملح+ليمون
مايونيز
الطريقه:
نخلط جميع المقادير ونحطها في صحن التقديم وناكلها بارده
سلطه لذيذه ومشكلهالمقادير:
باذنجان مقطع مكعبات صغيره ومقلي
بطاطس مقطع مكعبات صغيره ومقلي
بقدونس مقطع قطع صغيره
طماطم مقطع قطع صغيره
شوي بصل اخضر مقطع قطع صغيره
خبز ابيض مقطع قطع صغيره ومقلي
2 ملعقه لبن زبادي
1 ملعقه مايونيز
شوي ليمون + فص ثوم + ذرة ملح
الطريقه:
نحط كل الخضار في صينيه بايركس وبعدين نحط الباقي طبقه طبقه في الأخير نخلط( الزبادي + المايونيز+ الثوم + الملح+ الليمون+الثوم ) ونصبها فوقه ثم الخبز المقلي نذره فوقه
سلطة الملفوف والجزر
المقادير:
4جزرات مبشوره
ربع ملفوفه (كرنب)مقطعه شرائح طويله
نصف بصله مبشوره
ملعقه كبيره سكر
نصف ملعقه صغيره ملح
مايونيز نصف العلبه الصغيره
الطريقه:
تخلط كل المقادير وبعدين نحط المايونيز
ونتركها نصف ساعه قبل التقديم
سلطة الجزرالمقادير
نصف كيلو جزر
ملح + فلفل + ملعقة شاي خل + ملعقة زيت زيتون 3 ملاعق كريم حامض
الطريقه
يبشر الجزر ويحط في صحن التقديم وتخلط باقي المقادير ويرش بالصلصه قبل التقديم مباشره
سلطة الزبادي بالخيار
المقادير:
2 زبادي 5 خيارات
ملعقة ليمون ملح
نعناع مجفف
الطريقه:
يقطع الخيار الى قطع صغيره ثم نحطه على باقي المقادير ويزين بورق النعناع الطازج
سلطة المكرونه العجيبه
المقادير:
فلفل بارد ملون( أخضر + أحمر + اصفر + برتقالي)
باذنجان كوسه
مكرونه مختلفة الألوان جرجير 1 طماطم مجفف
صنوبر زيت زيتون ليمون
الطريقه:
يقطع الفلفل قطع كبير ويشوى في المقلا مع شوي زيت زيتون
والباذنجان كمان نفس الحاله يشوى بزيت زيتون في المقلا وكمان الكوسه
ثم نسلق المكرونه نصف سلق
ونخلط مقدار من عصير الليمون والصنوبر والجرجير وزيت الزيتون في الخلاط ثم ناخذ اللي شويناهم ونخلطهم مع بعض ونحطه بالثلاجه قبل يوم واذا جينا نقدمها
نقص الجرجير ونحطه فوقها وبعد الطماطم المجفف
سلطه مشكله بالمكرونه
المقادير :
نصف كوب مكرونه صغيره مسلوقه – علبة ذره صفرا
نصف علبة فاصولياء حمراء – 5 ورقات خس
بقدونس – ملعقة نعناع – كزبره خضراء – نصف زهره مسلوقه
3 ورقات ملفوف – 3 ملاعق مايونيز – علبة زبادي
– خل – ليمون – زيت زيتون
الطريقه:
نحط جميع المقادير في زبديه وتخلط بالملح والليمون والخل والمايونيز والزبادي والمايونيز ثم يصب على الوجه زيت زيتون
انتظر ارآئكم وردودكم
ياحلواااااااااااااااااااات