كاشخه ومفلسه
11-08-2009, 03:15 PM
السلاآآم عليكم ورحمة الله وبركاآته ’,
شخ ـباآآركم http://www.smooal-7oob.com/vb/images/smilies/s122.gif
مجموعة أطباآق بالبف باآستري
ان شاء الله تع ـجبكم
}} ~ لفاآئف النقاآنق ومثلثاآت اللحم ..
http://www.lakii.com/img/all/Sep07/I8fg9209061019.jpg
لفائف النقانق
المقادير :
عجينة الباف باستري
نقانق دجاج مقطعة الر نصفين
للوجه بيضة + 1 م ط حليب سائل
الطريقة :
نأخذ كل مربع من عجينة الباف باستري ونقطعها الى شريحتان بالطول
نضع نصف حبة النقانق ونلفها على شكل رول
ندهنها بالبيض + الحليب
نخبزها بالفرن حتى تنتفخ و تنضج .
"
مثلثات اللحم
المقادير :
عجينة الباف باستري
حشوة للحمة *
للوجه بيضة + 1 م ط حليب سائل
حشوة اللحمة:
1/2 كيلو لحم مفروم
بصلة مفرومة
1/2 كوب بازاليا معلبة
1/2 م ص من بهارات مسالا
ملح حسب الرغبة
رشه من القرفة + الفلفل الأسود
القليل من الزيت لتحمير البصل
1/ 2 كوب ماء
.. طريقة الح ـشووهـ ..
http://www.lakii.com/img/all/May07/SNT8wp05090240.jpg
نحمر البصل مع الزيت ثم نضيف اللحم + الماء حتى ينضج للحم يجف الماء
نضيف البهارات والبزاليا ونرفعها عن النار ونتركها جانباً حتى تبرد
الطريقة :
نأخذ مربع الباف باستري ونقطعه الى مثلثين
نضع الحشوة في الوسط ثم نطبقها على شكل مثلث وباستخدام الشوكة نضغط على الأطراف للتأكد من غلق الفطيرة .
"
}} ~ فطيرة الدجاآج بالكريمة ..
http://www.lakii.com/img/all/Sep07/1rx46t09060955.jpg
المقادير:
عجينة الباف باستري الجاهزه
للوجه بيض مخفوق + 1 م ط حليب سائل
حشوة الدجاج بالكريمة*
مقادير الحشوة:
http://www.lakii.com/img/all/Sep07/leg3I109060956.jpg
كوب الدجاج المسلوق مقطع مكعبات
شرائح من المشروم الطازج
فلفل رومي مقطع مكعبات
1 م ط زيت نباتي
كوب من السنغل كريم أو القشطة القابلة للخفق
ملح + فلفل اسود ( حسب الرغبة )
1م ط الصويا صوص
1 م ط قشطه نستله
طريقة الحشوة:
نضع مكعبات الفلفل + الكرفس + الجزر+ المشروم + الزيت في مقلاه على النار
http://www.lakii.com/img/all/Sep07/RZR1bQ09060957.jpg
نضيف الدجاج إلى الخضار
نضيف الكريما + القشطة + الملح + الفلفل الأسود + الصويا صوص
نتركها على النار قليلاً من ثم نرفعها عن النار
http://www.lakii.com/img/all/Sep07/hpJtRx09060958.jpg
الطريقة:
في أكواب قصدير خاصة للمافن متوسطة الحجم نضع القليل من الحشوة .
http://www.lakii.com/img/all/Sep07/SVaPC809060958.jpg
نأخذ قطعة من البف باستري ونغطي بها الأكواب نزينها بنفس العجينة كما في الشكل
ندهنها بالبيض المخفوق + الحليب
http://www.lakii.com/img/all/Sep07/FIfpAf09060959.jpg
ندخلها في الفرن حتى تنضج وتتحمر
وتقدم ساخنة أو بارده .
}} ~ ميني بف باآستري بيتزآ ..
http://www.lakii.com/img/all/Sep07/t0Fk8V09061014.jpg
المقادير:
مربعات من عجينة الباف بستري
جبنه موز ريلا مبشورة
4 م ط كاتشب + 2 م ط مايونيز لدهن العجينة
زينون اخضر + اسود مقطع شرائح
فلفل رومي مقطع مكعبات صغيرة
الطريقة:
نقطع كل مربع من عجينة الباف باستري الى أربع مربعات صغيرة
ندهن المربعات بالكاتشب + المايونيز
http://www.lakii.com/img/all/Sep07/kJ7g4S09061015.jpg
نضع القليل من الخضار ( الزيتون + الفلفل الرومي )
http://www.lakii.com/img/all/Sep07/pcVbzB09061015.jpg
نضع الجبنه على الخضار
http://www.lakii.com/img/all/Sep07/trkuFP09061016.jpg
نضعها في الفرن حتى تنضج وعليكم بالهنا ..
"
}} ~ فطيرة الخ ـضاآآر ..
عجينة البف باستري بالخضار وهي بصل مشوح على النار وفلفل رومي و جزر مبشور ودجاج متفت
و يمكنك الاستغناء و كرنب مبشور على النار مع المستردة والميونيز و الابازير الى ان
يتسبك و نقص العجينة قسمين و نحشيها و نضع عليها الطبقة الثانية ثم الى الفرن و بالبهناء و العافية .
http://2ulnpq.blu.livefilestore.com/y1pCVgtqRHV9l_RSeOe8OyTaDwa7piVBew8RYTOw9lD-IoFEbXpb-9qx5Huby61wGydvDVhCBkveEs/%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%81%20%D8%A8%D8%A7%D8%B3%D8%A A%D8%B1%D9%8A%20%D8%A8%D8%AE%D9%84%D8%B7%D8%A9%20% D8%A7%D9%84%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC%20%D9%88%20%D8 %A7%D9%84%D8%AE%D8%B6%D8%A7%D8%B1%20%D9%88%20%D8%A 7%D9%84%D9%81%D9%84%D9%81%D9%84%20%D8%A7%D9%84%D8% B1%D9%88%D9%85%D9%8A%20%D9%88%20%D8%A7%D9%84%D9%85 %D8%B3%D8%AA%D8%B1%D8%AF%D8%A9%20%D9%88%20%D8%A7%D 9%84%D9%85%D8%A7%D8%AC%D9%8A%20%D9%8A%D9%85%D9%8A% D9%85%D9%8A.jpg
http://rr1kk.com/vb/images/statusicon/wol_error.gifهذه الصورة تم تصغيرها تلقائيا . إضغط على هذا الشريط هنا لعرض الصورة بكامل حجمها . أبعاد الصورة الأصلية 716x269 وحجمها 42 كيلو بايت .
http://2ulnpq.blu.livefilestore.com/y1pHFd3nh4YIthYbGjWaaU-PaPjFTj4P4sCDpFv9FnN0tJI7xRP_n3P62FCGNdPI2p4PX82gr PIz84/%D8%B9%D8%AC%D9%8A%D9%86%D8%A9%20%D8%A7%D9%84%D8%A 8%D9%81%20%D8%A8%D8%A7%D8%B3%D8%AA%D8%AA%D8%B1%D9% 8A%20%D8%A7%D8%AB%D9%86%D8%A7%D8%A1%20%D8%A7%D9%84 %D8%A7%D8%B9%D8%AF%D8%A7%D8%AF.jpg
}} عوآآفي ع قلبكم ..
م . ن
شخ ـباآآركم http://www.smooal-7oob.com/vb/images/smilies/s122.gif
مجموعة أطباآق بالبف باآستري
ان شاء الله تع ـجبكم
}} ~ لفاآئف النقاآنق ومثلثاآت اللحم ..
http://www.lakii.com/img/all/Sep07/I8fg9209061019.jpg
لفائف النقانق
المقادير :
عجينة الباف باستري
نقانق دجاج مقطعة الر نصفين
للوجه بيضة + 1 م ط حليب سائل
الطريقة :
نأخذ كل مربع من عجينة الباف باستري ونقطعها الى شريحتان بالطول
نضع نصف حبة النقانق ونلفها على شكل رول
ندهنها بالبيض + الحليب
نخبزها بالفرن حتى تنتفخ و تنضج .
"
مثلثات اللحم
المقادير :
عجينة الباف باستري
حشوة للحمة *
للوجه بيضة + 1 م ط حليب سائل
حشوة اللحمة:
1/2 كيلو لحم مفروم
بصلة مفرومة
1/2 كوب بازاليا معلبة
1/2 م ص من بهارات مسالا
ملح حسب الرغبة
رشه من القرفة + الفلفل الأسود
القليل من الزيت لتحمير البصل
1/ 2 كوب ماء
.. طريقة الح ـشووهـ ..
http://www.lakii.com/img/all/May07/SNT8wp05090240.jpg
نحمر البصل مع الزيت ثم نضيف اللحم + الماء حتى ينضج للحم يجف الماء
نضيف البهارات والبزاليا ونرفعها عن النار ونتركها جانباً حتى تبرد
الطريقة :
نأخذ مربع الباف باستري ونقطعه الى مثلثين
نضع الحشوة في الوسط ثم نطبقها على شكل مثلث وباستخدام الشوكة نضغط على الأطراف للتأكد من غلق الفطيرة .
"
}} ~ فطيرة الدجاآج بالكريمة ..
http://www.lakii.com/img/all/Sep07/1rx46t09060955.jpg
المقادير:
عجينة الباف باستري الجاهزه
للوجه بيض مخفوق + 1 م ط حليب سائل
حشوة الدجاج بالكريمة*
مقادير الحشوة:
http://www.lakii.com/img/all/Sep07/leg3I109060956.jpg
كوب الدجاج المسلوق مقطع مكعبات
شرائح من المشروم الطازج
فلفل رومي مقطع مكعبات
1 م ط زيت نباتي
كوب من السنغل كريم أو القشطة القابلة للخفق
ملح + فلفل اسود ( حسب الرغبة )
1م ط الصويا صوص
1 م ط قشطه نستله
طريقة الحشوة:
نضع مكعبات الفلفل + الكرفس + الجزر+ المشروم + الزيت في مقلاه على النار
http://www.lakii.com/img/all/Sep07/RZR1bQ09060957.jpg
نضيف الدجاج إلى الخضار
نضيف الكريما + القشطة + الملح + الفلفل الأسود + الصويا صوص
نتركها على النار قليلاً من ثم نرفعها عن النار
http://www.lakii.com/img/all/Sep07/hpJtRx09060958.jpg
الطريقة:
في أكواب قصدير خاصة للمافن متوسطة الحجم نضع القليل من الحشوة .
http://www.lakii.com/img/all/Sep07/SVaPC809060958.jpg
نأخذ قطعة من البف باستري ونغطي بها الأكواب نزينها بنفس العجينة كما في الشكل
ندهنها بالبيض المخفوق + الحليب
http://www.lakii.com/img/all/Sep07/FIfpAf09060959.jpg
ندخلها في الفرن حتى تنضج وتتحمر
وتقدم ساخنة أو بارده .
}} ~ ميني بف باآستري بيتزآ ..
http://www.lakii.com/img/all/Sep07/t0Fk8V09061014.jpg
المقادير:
مربعات من عجينة الباف بستري
جبنه موز ريلا مبشورة
4 م ط كاتشب + 2 م ط مايونيز لدهن العجينة
زينون اخضر + اسود مقطع شرائح
فلفل رومي مقطع مكعبات صغيرة
الطريقة:
نقطع كل مربع من عجينة الباف باستري الى أربع مربعات صغيرة
ندهن المربعات بالكاتشب + المايونيز
http://www.lakii.com/img/all/Sep07/kJ7g4S09061015.jpg
نضع القليل من الخضار ( الزيتون + الفلفل الرومي )
http://www.lakii.com/img/all/Sep07/pcVbzB09061015.jpg
نضع الجبنه على الخضار
http://www.lakii.com/img/all/Sep07/trkuFP09061016.jpg
نضعها في الفرن حتى تنضج وعليكم بالهنا ..
"
}} ~ فطيرة الخ ـضاآآر ..
عجينة البف باستري بالخضار وهي بصل مشوح على النار وفلفل رومي و جزر مبشور ودجاج متفت
و يمكنك الاستغناء و كرنب مبشور على النار مع المستردة والميونيز و الابازير الى ان
يتسبك و نقص العجينة قسمين و نحشيها و نضع عليها الطبقة الثانية ثم الى الفرن و بالبهناء و العافية .
http://2ulnpq.blu.livefilestore.com/y1pCVgtqRHV9l_RSeOe8OyTaDwa7piVBew8RYTOw9lD-IoFEbXpb-9qx5Huby61wGydvDVhCBkveEs/%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%81%20%D8%A8%D8%A7%D8%B3%D8%A A%D8%B1%D9%8A%20%D8%A8%D8%AE%D9%84%D8%B7%D8%A9%20% D8%A7%D9%84%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC%20%D9%88%20%D8 %A7%D9%84%D8%AE%D8%B6%D8%A7%D8%B1%20%D9%88%20%D8%A 7%D9%84%D9%81%D9%84%D9%81%D9%84%20%D8%A7%D9%84%D8% B1%D9%88%D9%85%D9%8A%20%D9%88%20%D8%A7%D9%84%D9%85 %D8%B3%D8%AA%D8%B1%D8%AF%D8%A9%20%D9%88%20%D8%A7%D 9%84%D9%85%D8%A7%D8%AC%D9%8A%20%D9%8A%D9%85%D9%8A% D9%85%D9%8A.jpg
http://rr1kk.com/vb/images/statusicon/wol_error.gifهذه الصورة تم تصغيرها تلقائيا . إضغط على هذا الشريط هنا لعرض الصورة بكامل حجمها . أبعاد الصورة الأصلية 716x269 وحجمها 42 كيلو بايت .
http://2ulnpq.blu.livefilestore.com/y1pHFd3nh4YIthYbGjWaaU-PaPjFTj4P4sCDpFv9FnN0tJI7xRP_n3P62FCGNdPI2p4PX82gr PIz84/%D8%B9%D8%AC%D9%8A%D9%86%D8%A9%20%D8%A7%D9%84%D8%A 8%D9%81%20%D8%A8%D8%A7%D8%B3%D8%AA%D8%AA%D8%B1%D9% 8A%20%D8%A7%D8%AB%D9%86%D8%A7%D8%A1%20%D8%A7%D9%84 %D8%A7%D8%B9%D8%AF%D8%A7%D8%AF.jpg
}} عوآآفي ع قلبكم ..
م . ن