أكلات صيفية سهلة وشهية ( الكل يشارك )

[أم عمرو]

السلام عليكن ورحمة الله وبركاته
أخواتى الغاليات ألصيف والأجازة وأخذ الراحة من الوقوف فى المطبخ لفترات طويلة وبداية موسم النزهة والخروج فى رحلات يحتاج منا جميعا تقديم أفكار جديدة سهلة وسريعة لذلك أتمنى من جميع الأخوات المشاركة بوضع أكلة مجربة ضرورى مجربة لتعم الفائدة ولو كل واحدة شاركت بطبق واحد فقط لأصبح لدينا ملف كامل بشرط أن تكون سهلة التحضير وقليلة الكلفة وخاماتها متوفرة وأرجو تعريف أى إسم لخامة جديدة مستخدمة ليسهل التنفيذ
حبيباتى لا تبخلن بالمشاركة وليكن طبق واحد فى كل مرة وجزاكن الله خيرا وفى انتظار مشاركاتكن

[عيون الإمارات]

خبز الثوم بالجبن

http://www.w6w.net/upload/21-06-2005/w6w_200506211201576b55d47b.JPG

المقادير:

1/2 1خبز فرنسي -
كيس جبن موتزريلا -
2 ملعفةطعام جبن كريم -
3ملاعق مايونيز -
ملح - فلفل اسود - زبدة -
ثوم حسب الرغبة .


الطريقة:

يقطع الخبز بطريقة مائلة
تخلط جميع المقادير يمكن إضافة بعض الكميات على حسب الطعم
تدهن بعد ذلك فوق الخبز وتزج في الفرن حتى تحمر الطبقة
وتقدم ساخنة
وبالهناء والشفاء

[أم عمرو]

جزاك الله خيرا حبيبتى ويا ليت ننتقل بهذا الصنف لقسم المعجنات والسندوياشات فهو صنف رائع وشهى جدا وأنا سعيدة بسرعة إستجابتك بالمشاركة ويا ليت بقية الأخوات يحذون حذوك يا غالية تسلمى

[هنـــد]

وهذه طريقة وضعتها للتو في ركن الحلويات

سهلة ولذيييييييذة

«°• أصابع الجبن المقلية / لذييييييييذة ومن مطبخي بالصور •°»



http://www.hawahome.com/vb/files/upload_files/275/Asaabe3.jpg


المقادير والطريقة :

نحتاج لعجينة سمبوسة جاهزة
ونقوم بحشيها بجبنة كيري
ومن ثم تطوى على شكل أصابع ( ممكن أيضاً أن تشكل على شكل سمبوسة صغيرة بحجم صغير جداً )
ومن ثم تقلى في زيت حار
وتسقى بالشيرة
ونرش فوقها فستق مبشور أو جوز هند :)

وتقدم

صدقوني طعمها رهيب وأنا أموت فيها http://www.asmilies.com/smiliespic/psmilie/047.gif

[هنـــد]

هذه طرق رائعة ومجربة من أحد كتب الطبخ ..


بسبوسة بالروب


http://www.hawahome.com/vb/files/upload_files/275/Basbosa2.jpg

المقادير والطريقة :

2 كوب سميد
1 كوب سكر
1 كوب روب
نص كوب زيت
ثلثين كوب ماء
1 ملعقة كبيرة ب ب
ربع ملعقة بيكربونات الصودا

الطريقة :

نخلط المواد الجافة ثم السائلة
وتوضع في صينية مدهونة وتخبز في فرن حار مدة 30 دقيقة أو حنى تحمر
ومن ثم تشرب بالشيرة وتقدم :)

[هنـــد]

أكواب الكيك


http://www.bbc.co.uk/cbeebies/boogiebeebies/base/thingstodo/images/cupcake.jpg

المقادير :
كأس وثلثين الكأس طحين
زبدة 227 جرام
4 قطع جبن كيري
ثلث كأس حليب
كأس سكر
ملعقة ونصف فانيليا
يبضتين
ذرة ملح

الطريقة :
في العجانة نضع السكر والبيض والزبدة والفانيليا ويخفق جيداً
الأن نضع الطحين المنخول مع البيكنج باودر والملح والحليب ويخلط جيداً

يصب المزيج في فناجين الكيك البلاستيكية
وتوضع لمدة 15 دقيقة بالفرن :)

[اشواق نجد]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

حلا الصامولى..يصلح مع القهوة...انشاالله يعجبكم

...........المقادير........

2حبه صامولي.....اوحسب الكميه المطلوبه
جبن سائل................حليب مركز..

.....الطريقه.......

يقطع الصامولي مع الوسط زى السندوش ويحشا بلجبنه ثم يقطع حلاقات متساوية ويغمس في الحليب المركز ويوضع في الفرن حاجة بسيطة:::::::ثم يؤكل با لهناء والعافية

[أم عمرو]

تسلمى هنودة على أكلاتك الشهية والمجربة
تسلمى أشواق نجد على طبقك الشهى والسهل

[badreddine]

بارك الله فيك

[شريفة2010]

السلام عليكم
اقدم لكم حلا سهل وبارد
المقادير:
* 1.00بكت بسكويت شاهي* 1.00حبةزبدة* 6.00حبةجبنة كيري* 1.00علبةحليب نستلة* 2.00علبةقشطة* 1.00حبةكراميل* 1.00كوبحليب سائل* 1.30ملعقة كبيرةكاكاو بودرة
الطريقة :
1- يطحن البسكويت ويفرك مع الزبدة ويرص في الصينية
2- نضع ( الجبن والحليب النستلة والقشطة ) في الخلاط ثم يصب على البسكويت ويوضع في الفرن لمدة 45 دقيقة
3- لتحضير الطبقة العلوية يخلط ( الحليب السائل والكراميلة والكاكاو ) ويوضع على النار حتى يثقل ثم يوضع على الوجة بعد النضج ثم نبرد في الثلاجة حتى وقت التقديم

وبالهناء والعافية منقول

[شريفة2010]

اقدم لكم -12 نصيحة لنجاح نظامك الغذائي


1- لا تهملي تناول طعام الإفطار، لأنك لو فعلت ذلك ستأكلين كمية أكبر من طعام الغداء، أو ستضطرين غالباً في فترة قبل الظهيرة لتناول بعض الأغذية الغنية بالدهون والسكريات كالبطاطس "الشيبس" أو الحلويات.

واحرصي على أن تختاري لوجبة الإفطار المأكولات التي تملأ المعدة لتعطيك إحساساً بالشبع لفترة طويلة، أي المأكولات الغنية بالألياف مثل الفواكه كالتفاح أو رقائق الخبز مع اللبن "cereals"، الحبوب الكاملة مع اللبن مثل البليلة، أو البقول مثل فول التدميس.

2- اجعلي تناول السلطة الخضراء شيئاً أساسياً في نظامك الغذائي اليومي لأنها تملأ المعدة ولا تحتوى على سعرات حرارية كثيرة، واجعلي تناولها دائماً قبل وجبة الطعام وليس بعدها لتعطيك إحساساً بالشبع وتقاوم إفراطك في تناول الطعام.

3- لا تكافئي نفسك بالطعام، لأن هذه العادة ستجعلك تشعرين زيفاً بأنك جائعة كلما مررت بوقت عصيب.

4- حاولي أن تستمتعي بطعامك إلى أقصى درجة، لأن ذلك في الحقيقة يزيدك شعوراً بالشبع، وحتى تحققي ذلك اجعلي ذهنك منصرفاً لما تأكلين، واستشعري اللذة في كل قطعة أو ملعقة طعام.

5- احرصي دائماً على الذهاب لشراء حاجتك من الأغذية بعد الأكل وليس قبله، لأنك إذا ذهبت للشراء وأنت جائعة فستشترين غالباً كميات وأصناف كثيرة من الطعام..

6- تجنبي إلى أقصى درجة استخدام السكر الأبيض في التحلية أو تناول المشروبات أو المأكولات المحتوية عليه، لأن السكر الأبيض يؤدى إلى زيادة إفراز هرمون الأنسولين بالجسم وهذا يسبب إحساساً بالجوع وبدلاً من ذلك، خذي حاجتك من السكريات من السكر الطبيعي الموجود بالفواكه لأنه يعالج بطريقة مختلفة داخل الجسم، كما أنه لا يسبب أضراراً صحية مثلما يحدث في الإفراط في تناول السكر الأبيض "السكر المكرر" هذا علاوة على أن الفواكه تحتوى، بالإضافة إلى السكر، على نسبة مرتفعة من الألياف التي تملأ المعدة وتعطى إحساساً بالشبع.

7- املئي معدتك بالسوائل لأن بعض الناس يعتقدون أن كثرة تناول الماء تسبب زيادة وزن الجسم، وبناءً على ذلك يفسرون زيادة وزن الجسم بسبب تناول المياه الغازية، وهذا غير صحيح تماماً، فتناول الماء لا يزيد وزن الجسم بدرجة تؤدى إلى البدانة لأن الماء لا يختزن بالجسم، كما تختزن الشحوم، إلا في بعض الحالات المرضية، وبالتالي فإن الزائد منه على حاجة الجسم يخرج مع البول، كما أن الماء لا يحتوى على أية سعرات.. أما سبب ارتباط تناول المياه الغازية بالسمنة، فيرجع إلى احتوائها على سكريات وبالتالي على قدر مرتفع من السعرات الحرارية، والحقيقة أن تناول الماء والسوائل غير المحلاة عموماً، كالحساء، يمكن أن يحد من الشهية، وبالتالي يساعد على التخسيس، ولذا ينصح بتناول كوب ماء أو أكثر، أو طبق حساء قبل تناول الطعام للإحساس بالامتلاء، وكذلك في معظم الأوقات التي تشعرين فيها بالجوع، فتناولي كوباً من الماء بدلاً من تناول أي طعام.

8- تأكدي يومياً من أنك تأخذين قدراً كافياً من المأكولات الغنية بالألياف لتقلل من شهيتك للطعام مثل الفواكه والخضراوات والمخبوزات من الدقيق الأسمر والحبوب الكاملة.

9- أضيفي إلى غذائك اليومي قدراً وفيراً من الأغذية بالماء لتعطيك إحساساً بالشبع، مثل الخس ومعظم خضراوات السلطة والفواكه والموالح والبطيخ .

10- لا تستخدمي الطعام كمهدئ، فيقول علماء النفس إن بعض الناس يجدون في مضغ الطعام تخفيفاً لمتاعبهم النفسية، وأن هذه العادة تبدأ منذ فترة الطفولة، فإذا كنت واحدة من هؤلاء فحاولي أن تتخلصي من هذه العادة لتساعدي نفسك على إنقاص الوزن، أو يمكنك عند الغضب مضغ بعض الأغذية منخفضة السعرات الحرارية، مثل الخس أو أعواد الجرجير أو البقدونس.

11- اجعلي وقت تناول الطعام هو الوقت الوحيد الذي تفكرين فيه في الطعام.. وذلك بمعنى أن تتجنبي التفكير، أو الحديث عن الطعام فيما بين الوجبات، أو تتجنب كذلك مشاهدة الإعلانات التليفزيونية عن الأطعمة.

12- حاولي أن تتعودي على ممارسة رياضة المشي بعد وجبة الطعام الرئيسية لتساعد نفسك على استهلاك كمية من السعرات الحرارية التي اكتسبتها من الطعام. 13- احرصي دائماً على جعل الطعام بعيداً عن الرؤية، فمثلاً ضعيه في الثلاجة ملفوفاً بالورق بدلاً من وضعه في عبوات بلاستيكية شفافة. 14- حاولي الالتزام بموعد ثابت ومكان محدد لتناول طعامك لأن ذلك يساعد على الالتزام بنظامك الغذائي.



* مجلة المجتمع*



تحياتي

منقووووووووووووووووول


دعواتكم لي بالتوفيق وتيسير امور زواجي
:rroo::rroo::rroo::rroo::68::rroo::rroo::rroo:

[شريفة2010]

البيتزا السررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررر ررررررررررررررريعة


المقادير:
* 00.30كوب زيت عافية أو اي زيت* 1.00كوبلبن كامل الدسم* 2.30كوبدقيق أبيض - طحين* 1.00بكتخميرة* 2.00ملعقة وسطصلصة طماطم* 2.00حبةطماطم عصير* 1.00رشةبهارات مشكلة* 1.00رشةفلفل أسود مطحون* 1.15رشةملح* 2.00حبةمرق دجاج* 00.45كيلوفلفل أخضر بارد* 00.20كيلوزيتون أسود
الطريقة :
ضعى الدقيق,الزيت,اللبن ويكون دافئ,الخميرةفى اناء واعجنيها حتى تحصلى على عجينة متماسكة ثم اتركيها تختمر لمدة ساعة وفى هذا الوقت حضرى الصلصة ضعى القليل من الزيت على النار ثم ضعى الصلصة,عصير الطماطم,الملح,الفلفل الاسود,مرقة الدجاج وتترك حتى تتسبك و يغلظ قوامها ثم ضعى الفلفل الاخضرواتركيها لتبرد ثم ضعى العجين فى صينية البيتزا وافرديهاوضعى عليها الصلصة,الزيتون,اى اشياء اخرى تريديها مثل الجبن الرومى,اللحم المفروم,ادخليها فى فرنمتوسط الحرارة وتقدم ساخنة وبالهناء



دعواتكم /////////////// منقول
شوشو

[عيون المها2009]

يعطيك العافيه
مشكوووووووووووووره

[nosa12]

الله يعطيك العافيه

[سلطانة الغيد]

جزاك لله خير

[bsbs36]

عندي طريقة حلا سريييييييع ومقاديره سهله

الطبقه الاولى
تجيبين علبه حليب نستله وتحطينها في الخلاط مع 6 حبات جبن كيري وتخلطينها مع بعض وتجيبين صينيه وتحطينه فيها وتدخلينها الفرن حتى تتماسك

الطبقه الثانيه
بعدين تجيبين ظرف كريم كراميل وتسوينه بالطريقه المعتاده وتحطينها فوق الطبقه الاولى بعد ما تبرد وتدخلينها الثلاجه حتى تبرد وتتماسك وقطعيها وكليها طعمها رووووووووووووعه يجنن جربو وشوفو