المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : شرائح اللحم المقلية مع الطماطم على الطريقة الاسبانية لبحب اكل الاسباني يتفضل


هند مغربية
05-10-2009, 11:21 PM
بسم الله الرحمان الرحيم

سلام عليكوم الى الاخوات الغالية اخترت لكم كيفية تحضير شرائح اللحم المقلية مع الطماطم الصغيرة الشوية على الطريقة الاسبانية ان شاء الله تعجبكم الوصفة

المقادير\\\
1100غ من فليه لحم البقرالمقطع الى شرائح- رشة من الفلفل الاسود المطحون-5فصوص من التوم مقطعة الى شرائح-2 ملاعق طعام من الزيت الزتون-500مل من الماء-2 مكعبات من المرقة الدجاج ماجي اقل ملح-1ملعقة صغيرة من الدقيقة الدرة-2أكوبمن الطاطم

التحضير\\\
تتبل شرائح اللحم او عبر وضعها في وعاء واضافة اربع رشات غنيةمن الفلفل الاسود شرائح التوم وزيت الزتون تمزج المكونات مع بعضها البعض بحيت يغلف اللحم جيدا تم يوضع الخليط في مستوعب مغلق جيدا ويترك في البراد لساعتين بحيت يشترب النكهة جيدا

يغلى الماء مع مكعب المرق الدجاج ماجي ملح اقل ودقيق الدرة تم يوضع الخليط جانبا
قبل البدء با لطهي يحمي الفرن مسبقا على حرارة 150 درجة مئوية وتشوي الطماطم لمدة 15 دقيقة
توضع الصنية قلي او مقلاة مستديرة دات قاعدة سميكة على حرارة مرتفعة وتقسم كمية اللحم الى 4 كميات متساوية تقلي الدفعه اولى لمدة 20 تانيةمع تقليبها على النار يضاف على النار يضاف اليها ربع كمية الطماطم مع رشة صغيرة من الخل وتقلي لمدة 10 تواني اضافة يوضع المزيج في طبق مقاوم لحرارة الفرن ويغطى بورقة الالمنيوم ويوضع جانبا
تقلي الدفعات المتبقية من اللحم بالطريقة داتها وقبل ان تصبح الدفعه الاخيرة جاهزة تماما توضع كل كمية اللحم التي تم الانتهاء منها في الصنية او المقلاة با لاضافة الى مرقة الدجاج واحدة يقدم الطبق على الفور

نصائح\\\
يجب عدم طهي فليه اللحم اكتر من الللازم
شكرا على متابعة خواتي
نعومة84
06-10-2009, 12:58 PM
مشكورة أختي :)
هند مغربية
06-10-2009, 04:01 PM
شكرا كتير على مرورك اختي حبيتي نعومة84
القطوة السودة
06-10-2009, 07:12 PM
مشكوره حبيبتي هند
سومي7007
07-10-2009, 03:09 AM
يسلمووووووو ويعطيكي الف الف عاااااااافيه
هند مغربية
07-10-2009, 03:16 AM
شكرا كتير على مروركم جزاكم الله خيرا
ALFARAS
11-10-2009, 02:32 AM
الف شكر ~
هند مغربية
13-10-2009, 08:31 PM
شكرا على مرور وين رودود والله حرام فشلتني
لطوفة احمد
13-10-2009, 08:38 PM
مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه
لطوفة احمد
13-10-2009, 09:55 PM
مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه
الجودها
14-10-2009, 04:43 AM
يسلمووووووووووووووو يالغلا

مشكوووورة
هند مغربية
14-10-2009, 04:43 PM
شكرا كتير على مرور خواتي جزاكم الله خيرا وعافية
هند مغربية
28-10-2009, 08:48 PM
شو وين ردود ماعجبكم الموضوع اليوم جزاكم الله خيرا وعافية لا اله الا الله
صدى ألامل 111
28-10-2009, 09:50 PM
رااااائع’(
الجودها
29-10-2009, 01:52 AM
يسلموووووووووووووووو حبيبتي
صدى ألامل 111
29-10-2009, 01:09 PM
تسلمييين
هند مغربية
29-10-2009, 09:01 PM
شكرا كتير على مرور الحلو لا اله الا الله
القمره الخليجيه
31-10-2009, 01:16 PM
الف شكر لك
هند مغربية
31-10-2009, 05:30 PM
عفو اختي انتي لشكرا على مرور الحلو
هند مغربية
26-03-2010, 09:34 PM
شكرا لااله الا الله
شما الحبابي
26-03-2010, 10:30 PM
يعطيج الف عافيه الغاليه عالمجهووووووود الرائع.........
Shimaa Radwan
27-03-2010, 04:59 AM
http://forum.hawahome.com/nupload/338015_1269655136.gif
مس يارا
27-03-2010, 10:55 PM
يعطيك العافيه يالغاليه
لؤلؤة القاهرة
18-05-2010, 10:23 PM
http://forum.hawahome.com/nupload/33443_1273607212.gif
زيونه33
19-05-2010, 05:30 AM
مشكوررررررررررررره