المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : كرات بسكويت الشكولاته بجوز الهند.......لديد


هند مغربية
08-10-2009, 03:57 PM
بسم الله الرحمان الرحيم

السلام عليكوم







المقادير
مغلفين بسكويت سادة (23 بسكوتة في كل مغلف).
3 ملاعق طعام مسحوق الكاكاو.
سكر مطحون.
كوب جوز الهند ناعم غير محلى.
نصف كوب حليب.



الطريقة
يكسر البسكويت إلى قطع صغيرة جداً.
يضاف مسحوق الكاكاو والسكر حسب الطلب ونصف كوب جوز الهند.
تخلط جميع المكونات بشكل جيد قبل إضافة الحليب (من الممكن أن نحتاج إلى كمية أكبر من الحليب إذا لم يتماسك الخليط).
بعد خلط المكونات نقوم بعمل كرات صغيرة ونغمسها ببقية جوز الهند للتزيين.
توضع في الثلاجة إلى حين التقديم.

ملاحظة
هذه الكمية تكفي لعمل 34 كرة بسكويت الشوكولاتة بجوز الهند.



imag.090522134837kohaaa t220509p(1)
هند مغربية
08-10-2009, 04:14 PM
بسم الله الرحمان الرحيم


السلام عليكوم



2 بيضات + 125 غ سنيدة + 180 غ فرينة + 50 غ كاكاو + 2 خمارت حومر + 2 لفانيات + 10 معالق زيت ربع لبن
التزيين :
الشكلاط أسود + شكلاط أبيض
الطريقة :
نضرب أولا البيض مع سنيدة ونضيف الزيت ثم اللبن ولفانيات ثم نخلط المواد الناشفة الفرينة مع الكاكاو والخمارة نصيف للخليط الأول ثم توضع في مول مهون بالزبدة ومرشوش بقليل من الطحين ثم تخل للفرن على نار هادئة .
من تخرج تزين بالشكلاط مداب ثم نحكو عليها الشكلاط أبيض
التزيين يبقى اختياري
ولبصحة والراحة

شكرا على متابعة
هند مغربية
08-10-2009, 04:31 PM
بسم الله الرحمان الرحيم


السلام عليكوم




بالنسبه للكميات حسب تقديركم لعدد الاشخاص عندكم
تفاح اخظر
كاكاو.. غامق مر مكسرات
زبده
حليب
سكر


الطريقه

اولا تسيحين الكاكاو بحمام بخار



بعدين تجيبين تفاح وتغرزين فيه عود وتغطينه بالكاكاو السايح



ثم تدحرجينه بالمكسرات



وبعدين تسيحين كاكاو ساده بحمام بخار بس تضيفين هالمره الحليب والزبده والسكر

وتخفقينهم وهو على النار لين يمتزج معاه وتردين تغطسين التفاحه فيه وتحطينه بالبراد يجمد



شكرا على متابعة
شيخه ونص
08-10-2009, 05:11 PM
تسلم ايدك بس وشو السنيده وفرينه وخماوت حومر
نعومة84
08-10-2009, 06:08 PM
جزاكي الله خير
نعومة84
08-10-2009, 06:10 PM
مشكورة أختي هند
بس يا أختي هنا مكان التطبيقات الخاصة بمطبخك انتي طبقتي احدى وصفات الأخوات
يا ريت يا أختي تضعي بالركن المناسب وياريت يكون موضوع واحد باليوم بالقسم
مشكورة
عرش الياسمين
08-10-2009, 07:29 PM
يسلمووووو يالغلا
القطوة السودة
08-10-2009, 07:35 PM
مشكوره حبيبتي هند
lilya
08-10-2009, 07:53 PM
تسلم ايدك بس وشو السنيده وفرينه وخماوت حومر

اختي شيخة ونص اسمحيلي اجاوبيك نيابتا عن الاخت هند
خمارات حمر هي بيكن بودر عندا يباح في اكيلس حمراء يحتوي كل كيس على 1 م ص
فرينة هو دقيق الحلويات
سنيدة هو سكر عادي
فاني هو سكر الفانيلا