حبيبة HLIH
15-10-2009, 12:25 AM
مهلبية الأرز بالقشدة
http://www.up.qatarw.com/get-8-2009-mzu5molk.jpg (http://www.up.qatarw.com)
المقادير:
1 علبة حليب طويل الأجل (لتر)
4 ملاعق طعام طحين الأرز
5 ملاعق طعام سكر
علبة قشدة (قيمر)
ربع كوب ماء الورد
الزينة:
شرائح فستق
خيوط الزعفران
الطريقة:
تخلط جميع المقادير مع بعضها البعض ماعدا ماء الورد
وتوضع على النار مع التحريك المستمر
حتى تغلظ المهلبية ثم يضاف ماء الورد
تسكب في أكواب وتزين باللوز أو الفستق
أو الزعفران أو حسب الرغبة
http://www.up.qatarw.com/get-8-2009-mzu5molk.jpg (http://www.up.qatarw.com)
رز بالحليب وقشطه وصلصة فراوله للتزيين:
http://www.up.qatarw.com/get-8-2009-cm6mfkh4.jpg (http://www.up.qatarw.com)
رز بلبن
http://www.up.qatarw.com/get-8-2009-gr3q4of4.jpg (http://www.up.qatarw.com)
المقادير:
كوب من الأرز المصري
أربعة أكواب من الحليب
كوب متوسط قشدة طبيعية
سكر حسب الرغبه في التحليه
ملعقتا ماء ورد أو ماء الزهر
فستق محمص ومجروش
زبيب وصنوبر
نصف كوب من العسل ( اختياري)
طريقة التحضير:
- يغسل الأرز ثم يوضع معه ماء يكفي لتغطيته على نار
عالية حتى يغلي ثم تهدأ جدا عندما يتشرب الماء، ثم يوضع
الحليب والقشده ويترك على نار هادئة جدا حتى
تنضج مع التقليب من حين إلى آخر.
- يضاف السكر في مرحلة النضج الأخيرة كما يضاف
نصف كمية الفستق والزبيب داخل الأرز وماء الورد أو الزهر.
- تسكب المهلبية في طبق مناسب ويزين الوجه بما
يتبقى من المكسرات ويرش العسل حسب الرغبة.
http://www.up.qatarw.com/get-8-2009-57265szw.jpg (http://www.up.qatarw.com)
http://www.up.qatarw.com/get-8-2009-xgnh12qd.jpg (http://www.up.qatarw.com)
http://www.up.qatarw.com/get-8-2009-bush9ctc.jpg (http://www.up.qatarw.com)
وبالعافية 0000 {"
__________________
http://www.up.qatarw.com/get-8-2009-mzu5molk.jpg (http://www.up.qatarw.com)
المقادير:
1 علبة حليب طويل الأجل (لتر)
4 ملاعق طعام طحين الأرز
5 ملاعق طعام سكر
علبة قشدة (قيمر)
ربع كوب ماء الورد
الزينة:
شرائح فستق
خيوط الزعفران
الطريقة:
تخلط جميع المقادير مع بعضها البعض ماعدا ماء الورد
وتوضع على النار مع التحريك المستمر
حتى تغلظ المهلبية ثم يضاف ماء الورد
تسكب في أكواب وتزين باللوز أو الفستق
أو الزعفران أو حسب الرغبة
http://www.up.qatarw.com/get-8-2009-mzu5molk.jpg (http://www.up.qatarw.com)
رز بالحليب وقشطه وصلصة فراوله للتزيين:
http://www.up.qatarw.com/get-8-2009-cm6mfkh4.jpg (http://www.up.qatarw.com)
رز بلبن
http://www.up.qatarw.com/get-8-2009-gr3q4of4.jpg (http://www.up.qatarw.com)
المقادير:
كوب من الأرز المصري
أربعة أكواب من الحليب
كوب متوسط قشدة طبيعية
سكر حسب الرغبه في التحليه
ملعقتا ماء ورد أو ماء الزهر
فستق محمص ومجروش
زبيب وصنوبر
نصف كوب من العسل ( اختياري)
طريقة التحضير:
- يغسل الأرز ثم يوضع معه ماء يكفي لتغطيته على نار
عالية حتى يغلي ثم تهدأ جدا عندما يتشرب الماء، ثم يوضع
الحليب والقشده ويترك على نار هادئة جدا حتى
تنضج مع التقليب من حين إلى آخر.
- يضاف السكر في مرحلة النضج الأخيرة كما يضاف
نصف كمية الفستق والزبيب داخل الأرز وماء الورد أو الزهر.
- تسكب المهلبية في طبق مناسب ويزين الوجه بما
يتبقى من المكسرات ويرش العسل حسب الرغبة.
http://www.up.qatarw.com/get-8-2009-57265szw.jpg (http://www.up.qatarw.com)
http://www.up.qatarw.com/get-8-2009-xgnh12qd.jpg (http://www.up.qatarw.com)
http://www.up.qatarw.com/get-8-2009-bush9ctc.jpg (http://www.up.qatarw.com)
وبالعافية 0000 {"
__________________