ريتاج الاحمد
15-10-2009, 09:04 AM
http://www.jawhara1.com/vb/images/plus/top_c.gifhttp://www.jawhara1.com/vb/images/plus/top_l.gif بسم الله الرحمن الرحيم
كبسةالسمك خطوة بخطوة وبالصور رائعة جداً
المقـــــــــــــــــــاد ير
2 قطعه سمك" الكمية حسب عددالأشخاص" - 2 كوب رز - 2 بصله وطماطه - 2 فص ثوم - ربع شده كزبره
2 لومي اسود مجفف -
البهارات : ملح - بهارات مشكله - كركم - كزبره وكمون مطحونه
هيل ودارسين مطحون "قرفة"
الطــــــــريقـــــــــــ ه :-
1- يغسل السمك ويقطع ثم يملح ويترك نص ساعه لتزول الزفره ثم يغسل
ويترك بالمصفاه حتى ينشف .
2- يتبل بما يلي ( الكزبره والكمون + الكركم + البهارات + ملح ) ثم يقلي
بالزيت نص قلي ويترك .
http://7bna.com/up/uploads/94871c9bfc.jpg (http://www.jawhara1.com/vb/url.php?ref=http://7bna.com/up)
يوضع البصل المفروم بالقدر على النار ويقلب مع رشه بالماء قليلا حتى يلين
ثم يضاف الزيت ويحمر البصل .
http://7bna.com/up/uploads/af3966c96f.jpg (http://www.jawhara1.com/vb/url.php?ref=http://7bna.com/up)
يضاف الثوم والطماطم وتترك حتى تلين
http://7bna.com/up/uploads/d6990150c3.jpg (http://www.jawhara1.com/vb/url.php?ref=http://7bna.com/up)
يضاف اللومي والكزبره + رشه بهارات + هيل ودارسين مطحون
http://7bna.com/up/uploads/5da059fada.jpg (http://www.jawhara1.com/vb/url.php?ref=http://7bna.com/up)
يضاف السمك ثم الماء المغلي بحيث يغطي السمك فقط
http://7bna.com/up/uploads/53a6e29a37.jpg (http://www.jawhara1.com/vb/url.php?ref=http://7bna.com/up)
يترك ليغلي ويعدل الملح
http://7bna.com/up/uploads/55f5120f03.jpg (http://www.jawhara1.com/vb/url.php?ref=http://7bna.com/up)
يضاف الرز ويقلب برفق ويراعى ان يكون الماء 1 سم فوق الرز يترك حتى
يغلي 5 دقائق
http://7bna.com/up/uploads/4fbbefd5bd.jpg (http://www.jawhara1.com/vb/url.php?ref=http://7bna.com/up)
يتشرب الماء يوضع على نار هادئه
http://7bna.com/up/uploads/1f5164e42b.jpg (http://www.jawhara1.com/vb/url.php?ref=http://7bna.com/up)
توضع الزبده على الوجه
http://7bna.com/up/uploads/3f8aca3cc2.jpg (http://www.jawhara1.com/vb/url.php?ref=http://7bna.com/up)
الشكل النهائي
http://7bna.com/up/uploads/1154a98efe.jpg (http://www.jawhara1.com/vb/url.php?ref=http://7bna.com/up)
بصــحة والعافيــة
. (http://www.jawhara1.com/vb/1281-كبسة-السمك-خطوة-بخطوة-وبالصور-رائعة-جداً/)
منقول
كبسةالسمك خطوة بخطوة وبالصور رائعة جداً
المقـــــــــــــــــــاد ير
2 قطعه سمك" الكمية حسب عددالأشخاص" - 2 كوب رز - 2 بصله وطماطه - 2 فص ثوم - ربع شده كزبره
2 لومي اسود مجفف -
البهارات : ملح - بهارات مشكله - كركم - كزبره وكمون مطحونه
هيل ودارسين مطحون "قرفة"
الطــــــــريقـــــــــــ ه :-
1- يغسل السمك ويقطع ثم يملح ويترك نص ساعه لتزول الزفره ثم يغسل
ويترك بالمصفاه حتى ينشف .
2- يتبل بما يلي ( الكزبره والكمون + الكركم + البهارات + ملح ) ثم يقلي
بالزيت نص قلي ويترك .
http://7bna.com/up/uploads/94871c9bfc.jpg (http://www.jawhara1.com/vb/url.php?ref=http://7bna.com/up)
يوضع البصل المفروم بالقدر على النار ويقلب مع رشه بالماء قليلا حتى يلين
ثم يضاف الزيت ويحمر البصل .
http://7bna.com/up/uploads/af3966c96f.jpg (http://www.jawhara1.com/vb/url.php?ref=http://7bna.com/up)
يضاف الثوم والطماطم وتترك حتى تلين
http://7bna.com/up/uploads/d6990150c3.jpg (http://www.jawhara1.com/vb/url.php?ref=http://7bna.com/up)
يضاف اللومي والكزبره + رشه بهارات + هيل ودارسين مطحون
http://7bna.com/up/uploads/5da059fada.jpg (http://www.jawhara1.com/vb/url.php?ref=http://7bna.com/up)
يضاف السمك ثم الماء المغلي بحيث يغطي السمك فقط
http://7bna.com/up/uploads/53a6e29a37.jpg (http://www.jawhara1.com/vb/url.php?ref=http://7bna.com/up)
يترك ليغلي ويعدل الملح
http://7bna.com/up/uploads/55f5120f03.jpg (http://www.jawhara1.com/vb/url.php?ref=http://7bna.com/up)
يضاف الرز ويقلب برفق ويراعى ان يكون الماء 1 سم فوق الرز يترك حتى
يغلي 5 دقائق
http://7bna.com/up/uploads/4fbbefd5bd.jpg (http://www.jawhara1.com/vb/url.php?ref=http://7bna.com/up)
يتشرب الماء يوضع على نار هادئه
http://7bna.com/up/uploads/1f5164e42b.jpg (http://www.jawhara1.com/vb/url.php?ref=http://7bna.com/up)
توضع الزبده على الوجه
http://7bna.com/up/uploads/3f8aca3cc2.jpg (http://www.jawhara1.com/vb/url.php?ref=http://7bna.com/up)
الشكل النهائي
http://7bna.com/up/uploads/1154a98efe.jpg (http://www.jawhara1.com/vb/url.php?ref=http://7bna.com/up)
بصــحة والعافيــة
. (http://www.jawhara1.com/vb/1281-كبسة-السمك-خطوة-بخطوة-وبالصور-رائعة-جداً/)
منقول