ارز بالخضار ودجاج محمر خاص لمرضى القلب والكلسترول والسمنه من مطبخي بالصور

[أم مــــالــــك]

http://mkani.com/m-up/uploads/images/mkani-dbb4ee4e83.gif



اليوم حابه اقدملكم اكله خفيفه وصحيه وتنفع للرجيم كمان لانه الرز المستخدم هو البسمتي المشهور بخفيته وعدم أحتوائه على النشويات بكميات كبيره متل الارز المصري



http://forum.hawahome.com/nupload/90076_1255214592.jpg


http://forum.hawahome.com/nupload/90076_1255214668.jpg

كذلك رح نستخدم الخضراوات وكل شيء موجود عندك ممكن نستخدمه من خضار في هذا الطبق طبعا عدى البطاطا لاحتوائها على النشويات والكربوهيدرات


بسم الله نبدأ وصفتنا لليوم


http://mkani.com/m-up/uploads/images/mkani-23f1ee319e.gif


كوب جزر مقطع مكعبات

كوب بازيلاء مجمده "انا استخدمت بازيلا قمت بتفريزها مع بعض من اوراقها الخضراء"

كوب ذرة صفراء

كوب فطر والافضل طازج



ثلاث أكواب أرز بسمتي مغسول ومنقوع


دجاجه مقطعه ومغسوله جيدا ومنزوع الجلد عنها


بصله كامله


اوراق من الغار

عدد من حبات الهال الاخضر

عود قرفه


ملعقة فلفل اسود

ملعقتان زيت زيتون للخضار

ملعقة زيت زيتون لتحمير الدجاج


وملح



http://mkani.com/m-up/uploads/images/mkani-2331bae529.gif


في وعاء نضع الدجاج بعد غسله وازالة الجلد ونغمره بالماء ونتركه على النار حتى يغلي وتخرج الروبه او الرغوة منه

نرفع الرغوه بملعقه ولا نترك لها ار في القدر م نضيف البصله والغار والهال الاخضر والقرفه العيدان وتترك لمده اربعين دقيقه الي ساعه حتى تنضج

وبعد النضوج ترفع قطع الدجاج من المرق وتصفى جيدا م توضع في صينيه وتدهن بملعقة زيت زيتون والقليل من الفلفل او البهارات المشكله وتدخل للفرن فقط حتى تتحمر ونحصل على اللون الاحمر الذهبي الجميل




في وعاء اخر على النار واثناء تحمير الدجاج بالفرن نضع ملعقتان الزيت ونضيف الجزر ونقبه لدقيقه م نضيف باقي الخضار ورشة ملح بسيطه وفلفل اسود ويغلق القدر لمده خمس دقائق حتى تنضج الخضار


http://forum.hawahome.com/nupload/90076_1255214506.jpg




ثم نضع الارز المنقوع والمغسول والمصفى جيدا ونقلبه قليلا ثم نغمره بالمرق المتبقي من الدجاج

"نحاول التخلص من اي دسم في المرق وذلك باستخدام ملعقه ورفع الزيوت المتجمعه على وجه المرق"


نقلب الخضار والارز جيدا ونتركهم على النار حتى تتفتح حبات الارز وتشرب المرق ثم نخفض النار ونترك الارز لمده عشرين دقيقه حتى يتفتح كويس ويكمل نضوجه


يقدم القليل من الارز بالخضار مع قطعة دجاج وسلطه خشنه من غير زيت وصحن من اللبن الزبادي خالي الدسم


http://forum.hawahome.com/nupload/90076_1255214570.jpg






http://forum.hawahome.com/nupload/90076_1255214592.jpg


http://mkani.com/m-up/uploads/images/mkani-3c52ed7fb8.gif


ولا تنسوني من دعواتكم بظهر الغيب

[القطوة السودة]

مشكوره اختي

وشكله لذيذ

[أم مــــالــــك]

مشكوره اختي

وشكله لذيذ
الف شكر على مرورك اختي

[@هجير@]

بعطيكى العافية والله شكله يشهي

[حبيبة زوجها 77]

ماشاء الله تبارك الله ذووق الله يخليكي مشكوره ياعيوني:)

[صدى ألامل 111]

مشكووووره

[أم مــــالــــك]

بعطيكى العافية والله شكله يشهي


ماشاء الله تبارك الله ذووق الله يخليكي مشكوره ياعيوني:)


مشكووووره
الف شكر على المرور اخواتي

[نعومة84]

ما شاء الله روووعه يا أم مالك ربي يحفظك
يستحق التميز:)

[ام علو2009]

شكرا لكي ياختاه وفك الله اسر القدس الشريف

[أم مــــالــــك]

ما شاء الله روووعه يا أم مالك ربي يحفظك
يستحق التميز:)


شكرا لكي ياختاه وفك الله اسر القدس الشريف


اللهم امين


الف شكر على المرور

[احلا أمل]

ماشاء الله عليك ماهره

يعطيك العافيه

[قلب الامارات]

ان شاء الله راح اجربها ...





http://www.fzaa3team.org/7ammel/files/7alaa1ez08xv6rp9jgc0.gif

[الجودها]

يسلمووووووووووووو يالغلا

[ام تفوحة]

مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه

[@نفرتيتي@]

http://forum.hawahome.com/nupload/433703_1313907882.jpg

[ليكوسولينا]

تسلم ايديك ياقمر

[أنوار القلوب]

مشكووووووورة أختي وبارك الله فيك

[شذى العنزي]

يسلموووو ‏
‏ ياقلبيشكله ‏
لذيذ ‏
‏ ‏

[حبيبة Hussain]

http://files.fatakat.com/2010/1/1264775503.gif
http://up3.up-images.com/up//uploads4/images/images-8edacac626.gif

[دودى الحب]

ماشالله روعة

جزاك الله خير

[ام القاسم2]

تسلم يمناك الله يحفظك يارب

[Miss.Reem]

http://up.hawahome.com/uploads/14753517471.gif (http://up.hawahome.com/)