المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : الكيكة الإنجليزية بالفواكه من حورية المطبخ



ام القاسم2
25-11-2009, 09:45 PM
المكونات
• 250 غ زبدة بدرجة حرارة الغرفة
• 250 غ سكر
• 5 (خمسة) حبات بيض
• قشر حبة ليمون (zeste)
• فانيلا
• 300 جم طحين جميع الاستعمالات
• ملعقة صغيرة خميرة الحلويات (بايكينج باودر)
• رشة ملح
• 150غ فواكة مجففة
• 50غ زبيب


طريقة التحضير
تنخل المكونات الجافة (طحين – ملح – بايكينج باودر)
تؤخذ كمية من الطحين وتخلط مع الزبيب والفاكهة المجففة ثم تترك جانباً
تخفق الزبدة جيداً مع السكر والفانيلا إلى أن نحصل على قوام كريمي.
عندها نبدأ بإضافة البيض حبة تلو الأخرى مع الاستمرار بالخفق ((مهم جداً))
نضيف قشر الليمون ونخفق بواسطة ملعقة نضيف المكونات دون أن ننسى الفواكه المجففة والزبيب.
نضع خليط العجينة في الصينية المدهونة والمرشوشة بالطحين وتوضع في الفرن المسخن سابقاً لمدة 40 إلى 45 دقيقة على درجة 350o F.
ثم تخرج من الفرن وتوضع فوقه لتبرد. وتقدم.
ملاحظة:
قوام هذه الكيكة ليس إسفنجي ولا جامد
تخلط الفواكة المجففة والزبيب بكمية من الطحين وذلك تفادياً لوقوعها أو نزولها في قاع الكيكة. يرجى إحترام الخطوات المذكورة لإنجاح هذه الكيكة خصوصاً الخفق الجيد للزبدة والسكر وكذلك بعد إضافة البيض.


{"

http://www.fatafeat.com/controlpanel/images/weekrecipe/7809weeklyrecipe61.jpg

ميراال
25-11-2009, 10:16 PM
ااااااممممممممممممم مشكووووووورة على الوصفة

الجودها
26-11-2009, 04:18 AM
مشكووووووووووووورة خيتوووووووووووووووووو

لا تحزنين
26-11-2009, 07:15 AM
الف شكر لك غلاتي على الطريقة
وننتظر جديدك وبالصور ان شاء الله

إنعام فلمبان
27-11-2009, 04:08 PM
الف شكر لك يالغلا

ام اسولهـ ✿≈
27-11-2009, 07:38 PM
مشكوووووور والله يعطيك عافيه

الوزة
27-11-2009, 08:11 PM
مشكوره حبيتي يالغلا
يعطيك الف عافيه

M!sS DantE
27-11-2009, 09:27 PM
مشكووووووره والله يعطيك عافيه

ورووودة
03-01-2010, 01:49 PM
مشكوووووورة والله يعطيج الف عافيه

hamura99
03-01-2010, 02:05 PM
تشكررررررات

ام القاسم2
04-01-2010, 01:14 AM
شكرا لمرورك على موضوعي وهذا شرف لي ووسام على صدري