دغبوسة الدبوسة
04-12-2009, 02:02 PM
نبدأ بأسم الله
المقادير
3 كاسات طحين
3ملاعق صغيره خميره فوريه
2 ملعقتين كبيرتين سكر
كأس أو أكثر ماء
ملعقه صغيره ملح
http://www.jroo7n.com/uploader/files/3848.jpg
http://www.jroo7n.com/uploader/files/3849.jpg
الحشو عباره عن كباب دجاج نحتاج الى
دجاج مفروم -بصل مفروم ناعم - ثوم مفروم ناعم - فلفل اخضر - بياض بيضه - بقسماط -كمون -كزبره - قرفه مطحونه – ملح
http://www.jroo7n.com/uploader/files/3850.jpg
نخلط جميع المقادير ونشكله بشكل اصابع ويوضع في صينيه مدهونه وتوضع في الفرن وهنا قطعت بطاطس للقلي
http://www.jroo7n.com/uploader/files/3851.jpg
والان خمرت العجينه وهذا شكلها
http://www.jroo7n.com/uploader/files/3852.jpg
والان نقوم بتقسيم العجينه الى 8 كرات ونقوم بفردها بشكل قرص
http://www.jroo7n.com/uploader/files/3853.jpg
ونقوم بخبزها على تاوه أو مقلى تيفال وهنا أنا قلبتها وستلاحظين أنها ستنتفخ
http://www.jroo7n.com/uploader/files/3854.jpg
وهنا واحد ثانيه أنتفخت أكثر
http://www.jroo7n.com/uploader/files/3855.jpg
والأن نقوم بحشو الخبز نضع الكباب والبطاطس المقلي والخضار وصلصه وهي عباره عن ملعقتين مايونيز وملعقتين روب وفص صغير ثوم
http://www.jroo7n.com/uploader/files/3856.jpg
ثم نلفه وهاي شكلة النهائي
http://www.jroo7n.com/uploader/files/3857.jpg
منقوووووووووول بس انا مجربته وأضفت أشياء وحذفت أشياء حذفت الفلفل الرومي وحطيت بدلها كزبره خضراء وبقدونس للكباب..
وأضفت رشة سكر و3 ملاعق روب للعجن..
المقادير
3 كاسات طحين
3ملاعق صغيره خميره فوريه
2 ملعقتين كبيرتين سكر
كأس أو أكثر ماء
ملعقه صغيره ملح
http://www.jroo7n.com/uploader/files/3848.jpg
http://www.jroo7n.com/uploader/files/3849.jpg
الحشو عباره عن كباب دجاج نحتاج الى
دجاج مفروم -بصل مفروم ناعم - ثوم مفروم ناعم - فلفل اخضر - بياض بيضه - بقسماط -كمون -كزبره - قرفه مطحونه – ملح
http://www.jroo7n.com/uploader/files/3850.jpg
نخلط جميع المقادير ونشكله بشكل اصابع ويوضع في صينيه مدهونه وتوضع في الفرن وهنا قطعت بطاطس للقلي
http://www.jroo7n.com/uploader/files/3851.jpg
والان خمرت العجينه وهذا شكلها
http://www.jroo7n.com/uploader/files/3852.jpg
والان نقوم بتقسيم العجينه الى 8 كرات ونقوم بفردها بشكل قرص
http://www.jroo7n.com/uploader/files/3853.jpg
ونقوم بخبزها على تاوه أو مقلى تيفال وهنا أنا قلبتها وستلاحظين أنها ستنتفخ
http://www.jroo7n.com/uploader/files/3854.jpg
وهنا واحد ثانيه أنتفخت أكثر
http://www.jroo7n.com/uploader/files/3855.jpg
والأن نقوم بحشو الخبز نضع الكباب والبطاطس المقلي والخضار وصلصه وهي عباره عن ملعقتين مايونيز وملعقتين روب وفص صغير ثوم
http://www.jroo7n.com/uploader/files/3856.jpg
ثم نلفه وهاي شكلة النهائي
http://www.jroo7n.com/uploader/files/3857.jpg
منقوووووووووول بس انا مجربته وأضفت أشياء وحذفت أشياء حذفت الفلفل الرومي وحطيت بدلها كزبره خضراء وبقدونس للكباب..
وأضفت رشة سكر و3 ملاعق روب للعجن..