دجاج صيني

[ريتاج الاحمد]

دجاج صيني



http://img145.imageshack.us/img145/990/39186282le7.jpg (http://img145.imageshack.us/img145/990/39186282le7.jpg)




أموت ف مطعم كانتون و قّلدتهم والنتيجة بطلة ..





قطع دجاج تتبّل ببهارات منوعة بعدين تغطى بالبيض والبقسماط و تقلى ،
يحمس بصل مفروم ويضاف فلفل رومي وجزر وملفوف و تحرك
بعدين يضاف شوية موية وشوية نشا مع كاتشب و صوص صويا و خل و ماجي ،
آخر شي تضاف قطع الدجاج المقلية وتحرك وتترك ع نار هادية 10 دقايق و بالهنا ..



------





(2)
قطع اللحمة بالخضار مع رز صيني:


http://img373.imageshack.us/img373/97/dsc1198ps0.jpg (http://img373.imageshack.us/img373/97/dsc1198ps0.jpg)






طريقة اللحمة بسيطة ،

أتبل قطع اللحم في ملعقتين صوص صويا وملعقة نشا وشوية زنجبيل و ثوم مبشور ،

في هذه الأثناء أقطع بصلة وجزرة وفلفل رومي، وأحطهم بالقلاية مع زيت و زبدة لحد ما يذبلون شوي وأضيف اللحمة والملح وفلفل أسود وأقلللب، بعدها أضيف لهم نشا وشوووي موية وأقصر النار لحد ما تستوي وبالعافية ..

والرز :

- كأس أرز
- كأس بزاليا
- جزرة مقطعة مربعات صغيرة

*يسلق الأرز بالطريقة المعتادة (مع زيت + ملح + معزز النكهات)
*في مقلاة: تقلى الخضار في قليل من الزيت مع ملح
(ثم تضاف فوق الأرز حين يقترب من النضج)
يترك على نار هادئة حتى ينضج، و تخلط مع الأرز قبل التقديم ..
> http://www.w1a1.net/vb/images/smilies/biggrin.gif (http://www.w1a1.net/vb/images/smilies/biggrin.gif)


و هنا و عافية ..
منقول

[كيكةوبسكوتة]

امممممم شكله يجنننننن ..... يسلمووو يالغلا

[نعومة84]

نقل موفق يعطيكي العافية وينقل لركن المواضيع المنقولة