صينية فيلية الدجاج بالباذنجان ]..

[قطعة عسل]

http://www.up-aa.com/upfiles/QO503964.jpg

المقادير /

http://www.up-aa.com/upfiles/rqb03964.jpg

[ صدور الدجاج مطروقه ومتبله بملح وفلفل اسود وبابريكا وعصرة ليمون ..

.. باذنجان شرائح متبله بالبهارات والملح ومقليه او مشويه ]..

[ ربع كوب ذره .. زهرة متبله بالملح ومقليه ]..


صلصة الباشاميل خفيفه :

5 ملاعق أكل حليب بودرهـ ..

[ 1/2 1 ملعقه جبن كرافت سائل .. 1/2 1 ملعقه مايونيز ]

[ 1/2 1 ملعقه طحين .. 3/4 1 كوب ماء ]

* يخلط بالخلاط ثم يوضع على النار حتى يثخن قوامه قليلاً ..


الطريقه /

http://www.up-aa.com/upfiles/QLW03964.jpg


1- تدخل شرائح الدجاج الفرن لتشوى على كل جانب مع اضافة القليل من زيت الزيتون ..

2- نبدء بتجهيز الطبق بوضع قطع الدجاج ونغطيها بالزهره ثم نضع الذره ..

3- نفرش فوقها شرائح الباذنجان ونغطيها بطبقة الصلصة البيضاء ..

4- تدخل الفرن على حرارة متوسطة حتى تسخن جيداً ثم تحمر ..

منقول

الشكر موصول لصاحبته انفاس لم تكتمل

[أميرة الطهاه]

ماشاء الله شكلو مشهي
تسلم ايدك حبيبتي
عوافي

[الجودها]

يسلمووووووووو يالغلا

مشكوووووووووووووورة

[نعومة84]

مشكورة على النقل وينقل لقسم الاطباق المنقولة