المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : شراب الوشنة ( شراب زمان أول )


أم عمرو
29-07-2005, 09:44 AM
عزيزتى قومى بعمل شراب لذيذ من فواكه منسية
شراب جداتنا
المكونات : تغسل الوشنة جيدا وتنقع فى الماء البارد ( لكل كيلو وشنة 10 أكواب ماء ) وتترك 12 ساعة
تغلى الوشنة مدة ربع ساعة ثم تصفى وتبرد وتضرب فى الخلاط وتصفى بمصفاة ذات ثقوب ضيقة وتكيل
يؤخذ لكل لتر من السائل المصفى 2/1 1 كيلو من السكر وملعقتان كبيرتان من عصير الليمون
يضاف السكر للسائل ويقلب جيدا ثم يرفع على النار مع التقليب حتى يذوب السكر تماما
يضاف عصير الليمون مع التقليب المتواصل ويغلى مدة 5 دقائق مع نزع الريم كلما ظهر
يرفع من على النار ويصفى بشاشة ويعبأ فى زجاجات جافة ويحكم الغطاء وتخزن فى مكان جاف متجدد الهواء أو فى البراد
إشربى واستمتعى بمشروبات زمان

أعتذر عن عدم إرفاق صورة فى الوقت الحالى
هديل
29-07-2005, 10:07 AM
ام عموري شو يعني وشنة ؟

الله يسلم دياتك ويعطيك العافية
أم عمرو
30-07-2005, 05:15 PM
هديل حبيبتى الوشنة نوع من الفاكهة صغيرة الحجم سوداء اللون مسكرة وبها القليل من المزازة وبداخلها بذرة صغيرة وهى عندنا غالية الثمن ولا أدرى أين أجد صورة لها
هديل
30-07-2005, 07:33 PM
تسلمي يا عسل على التوضيح
جوهرة العطاء
10-08-2005, 07:54 PM
روووعه تسلمي
أم عمرو
11-08-2005, 01:00 AM
تسلمى هديل
تسلمى عاشقة الجنة
ام عبد الر حمن
03-10-2005, 03:52 AM
تسلمي ان سمعت عن اسنها بس الشكل ما شفته

بليمز اذا قدرتي حطيه لان



بعدين مذاق العصير بكون شديد الحموضه ام لا





بما انك من مصر ليه ما تكتب لنا عن المشروبات الحاليه والقديمه "" مصــــــــــــــــــــــــــــ عظيمة وشعب زي العسل ـــــــــــــــــــر"":)


الله يسلم اليدين
أم عمرو
03-10-2005, 04:21 PM
مرحبا أم عبد الرحمن
بخصوص الوشنة لم أجد صورة بعد وهى تشبه الرقوق فى لونها وهى صغيرة الحجم أكبر من الحمص قليلا ويصنع منها مربى راااااااااااااائعة جدا ويضاف للشرا ب سكر
أما بخصوص المشروبات المصرية فأنا كنت شاركت بالكثير منها مثل الكركديه والتمر هندى والبرتقال إلخ إلخ وإن شاء الله أوافيك بوصفات قريبا
مريم12
25-12-2005, 07:25 PM
جزاكم الله خيرا
أم عمرو
18-01-2006, 06:15 PM
جزاك الله خيرا مريومة على المرور والتعقيب
هنـــد
19-01-2006, 06:16 PM
مشكووورة يا غالية :)
أم عمرو
20-01-2006, 04:29 PM
تسلمى هنوووووووووووووووودة حبيبتى
B!NT
29-01-2006, 01:04 PM
الله يعطيج العافية
لولوالهادية
07-01-2008, 02:13 AM
][®][^][®][شكرا][®][^][®][