لفائف الباتنجان بالكفته من مطبخي وبالتفصيل

[أم مــــالــــك]

http://mkani.com/m-up/uploads/images/mkani-dbb4ee4e83.gif

لفائف الباتنجان




http://mkani.com/up/uploads/images/mkani.com-adefd82bce.jpg



http://mkani.com/up/uploads/images/mkani.com-fd626275f2.jpg



http://mkani.com/up/uploads/images/mkani.com-906fdd3d94.jpg



http://mkani.com/m-up/uploads/images/mkani-23f1ee319e.gif



بتنجان كبير مقطع بشكل طولي مه وجود القشر او من غيره حسب رغبتك


لحمة كفته مع البصل والبقدونس مفرومين علىالمكنه


بصله مفرومه


3 حبات طماطم مفرومين


زيت للقلي القليل


ملح وبهارات وقرفه ناعمه وفلفل اسود


صلصة طماطم




http://mkani.com/m-up/uploads/images/mkani-2331bae529.gif



نقطع الباتنجان بشكل طولي وبسمك نص سم او حسب رغبتك


في مقلاة الشي نضع القليل من الزيت مقدار معلقه ونشوي البتنجان


افضل واخف من قليه بالزيت الغزير



http://mkani.com/up/uploads/images/mkani.com-b690a42def.jpg


حتى تكتمل الكميه



http://mkani.com/up/uploads/images/mkani.com-043d7e5d63.jpg


نحضر لحمة الكفته التي فرمنا معها بصله وبقدونس على الماكينه


ونتبلها بالملح والبعارات والقليل من القرفه الناعمه والفلفل الاسود


ثم نعمل اصابع من الكفته ونضعها على طرف البيتنجانه



http://mkani.com/up/uploads/images/mkani.com-a2eec4544f.jpg


ونلف البيتنجان علىالكفه ثم نصفها في جاط البايريكس او صينية الفرن



http://mkani.com/up/uploads/images/mkani.com-431189b3eb.jpg



على النار نضع ملعقه زيت ثم نضيف البصل المفروم ونقلب جيدا حتى يذبل


ثم نضيف البندوره المقطعه ويقلب لمده دقيقه





http://mkani.com/up/uploads/images/mkani.com-b0162c9050.jpg



ثن نضيف صلصة الطماطم والبهارات والملح ونحرك جيدا


ثم نضيف القليل من الماء ونتركه يغلي





http://mkani.com/up/uploads/images/mkani.com-2c83c3e45a.jpg



ثم نسكبه فوق لفائف الباتنجان




http://mkani.com/up/uploads/images/mkani.com-cb4653fe0b.jpg


ندخل الصينيه الى فرن حار على نار متوسطه لمده نصف ساعه فقط نكمل نضوخ الكفته



http://mkani.com/up/uploads/images/mkani.com-8a0d60ab20.jpg

[أم مــــالــــك]

ويقدم مع الارز الابيض بالشعيره والف صحه وهنا يارب



http://mkani.com/up/uploads/images/mkani.com-fd626275f2.jpg



http://mkani.com/up/uploads/images/mkani.com-6d52d1c5c8.jpg



من جوه الكفته كيف مستويه وشهيه



http://mkani.com/up/uploads/images/mkani.com-2d54d8b62b.jpg



http://mkani.com/m-up/uploads/images/mkani-3c52ed7fb8.gif





ان شاء الله تجربوها سهله وطيبه كتير




"ملاحظه" ممكن اضافة طبقة باشميل على وجة الصينيه قبل ادخالها الفرن حسب الرغبه"





http://mkani.com/m-up/uploads/images/mkani-bfee9a8889.gif

[لؤلؤة2005]

ماشاء الله غاليتي ام مالك تسلم الايادي المبدعة
انا بسويها بعصاج وان شاء الله بجربها بالكفتة اكيد جميلة طالماانها منك غاليتي
بعد اذنك آخذ نصيبي وأروح اذوق
تقبلي مروري واحترامي لشخصك المميز

[نعومة84]

ما شاء الله تبارك الرحمن رووووعه
بارك الله فيكي أختي :)

[nono moon]

مغررري مع الأرز
تسلم إيدك

[شذى 2004]

ماشاء الله روووووعه غلاتي ام مالك

والله لايحرمنا من طبخاتك اللذيذة

[ندى الايام3]

ماشاء الله
اختي ام مالك شئ حلووووو
تسلم الاياااااااااااااااااااااااادي يارب

[ام نونـا]

تسلم الاياااااااااادي يالغلا

[um tasneem]

يسلموا هالأيدين ماشاء الله .

[مميزه بطبعي]

http://forum.hawahome.com/nupload/157868_1262205700.gif

[Miss.Reem]

http://up.hawahome.com/uploads/14799859531.gif (http://up.hawahome.com/)