ashry 100
25-01-2010, 01:10 AM
المقادير:
دجاج
باذنجان
جبن موزريلا
طمام
بصل وثوم
بهارات مشكله
اول شي نتبل الدجاج
والتتبيله عباره
حبة بصله مفرومه
ثوم حسب الرغبه
زبادي
صويا حلوه
بهارات مشكله
نضعها كلها على الدجاج ونخليها اقل شي ثلاث ساعات
على بال مايتبل الدجاج نجهز الصلصه الحمرا وهي عباره
عن طمام مطحون وصلصه وثوم وبهارات هنا كلن وطريقته للصصه الي متعود عليها ونخليها تطبخ على النار لين يطلع عندنا صوص ولا اروع <img class="inlineimg" title="" alt="" border="0"><img class="inlineimg" title="" alt="" border="0">
وبعدين نقطع الباذنجان شرائح
ونشوي الدجاج والباذنجان
نحط شريحة الدجاج المشوي
وبعدين نحط عليها شوية صوص وفوقه الباذنجان وبعدين صوص وبعدين اخر خطوه نحط الجبن
واخر شي ندخلها الفرن لمدة عشر دقايق بس
لاتفووووووووووووووووووتك من جد تجانس بالطعم ولا اروع
دجاج
باذنجان
جبن موزريلا
طمام
بصل وثوم
بهارات مشكله
اول شي نتبل الدجاج
والتتبيله عباره
حبة بصله مفرومه
ثوم حسب الرغبه
زبادي
صويا حلوه
بهارات مشكله
نضعها كلها على الدجاج ونخليها اقل شي ثلاث ساعات
على بال مايتبل الدجاج نجهز الصلصه الحمرا وهي عباره
عن طمام مطحون وصلصه وثوم وبهارات هنا كلن وطريقته للصصه الي متعود عليها ونخليها تطبخ على النار لين يطلع عندنا صوص ولا اروع <img class="inlineimg" title="" alt="" border="0"><img class="inlineimg" title="" alt="" border="0">
وبعدين نقطع الباذنجان شرائح
ونشوي الدجاج والباذنجان
نحط شريحة الدجاج المشوي
وبعدين نحط عليها شوية صوص وفوقه الباذنجان وبعدين صوص وبعدين اخر خطوه نحط الجبن
واخر شي ندخلها الفرن لمدة عشر دقايق بس
لاتفووووووووووووووووووتك من جد تجانس بالطعم ولا اروع