بنت نجد
01-11-2003, 01:03 AM
كسرت الطاهية قشرة بيضة لتجد بداخلها بيضة اخرى كاملة التكوين.
وتقول آن كوكروفت، 56عاماً، انها كانت تعد طبق عجة لعمال في احد فروع شركة ويتروز بمدينة غوسبورت، في مقاطعة هامبشير، عندما اكتشفت هذه الواقعة المحيرة.
ويصل طول البيضة الصغيرة 3سنتيمترات، وهي تساوي ربع البيضة التي كانت في جوفها، والتي كانت تحتوي ايضاً على المح.
وقالت كوكتروفت، "لم أر في حياتي شيئاً مماثلاً. من الممكن ان تتوقع رؤية المشهد المعتاد لبيضة بمحين، لكن ان تجد بيضة كاملة داخل بيضة اخرى فهذا شيء لايمكن تصديقه".
وقال توني بروبيرت، مدير الفرع، والذي احتفظ بالبيضة الصغيرة في مكتبه، "لقد أصبنا جميعاً بالدهشة".
ووضعت البيضة المعجزة دجاجة من سلالة بلاكتيل وكانت ضمن البيض الذي توزعه شركة ستونغيت التي توزع 27مليون بيضة اسبوعياً. ووصف توني ساير، مدير حسابات الشركة في ويلتشير كيف تحدث ظاهرة وجود البيضة في بيضة اخرى.
وقال، "يحدث هذا عندما تبدأ دجاجة صغيرة السن في انتاج البيض بطريقة سليمة. حيث يتحرك المح داخل جسم الدجاجة ليصل الى غدة تكوين القشرة، حيث يكتسي المح بالقشرة وتقوم الدجاجة بوضع البيضة بعد ساعات قليلة من ذلك".
"ماحدث في هذه البيضة ان المح وصل الى غدة القشرة كما يحدث في العادة، لكن الدجاجة لم تتمكن من اكمال المرحلة الاخيرة. فجاء مح اخر فتكونت بيضة اخرى حول البيضة الاولى. ومثل هذه الحادثة نادر للغاية. وانا شخصياً لم أر مثل هذه الحادثة الى في حالات قليلة جداً خلال فترة عملي في انتاج البيض منذ 30عاماً .
اما ظاهرة البيضة ذات المحين فهي اكثر حدوثاً، وتتكون عندما لاتنتج الدجاجة الصغيرة السن القشرة لمدة يومين ومن ثم تضع بيضتين في قشرة واحدة.
وتقول آن كوكروفت، 56عاماً، انها كانت تعد طبق عجة لعمال في احد فروع شركة ويتروز بمدينة غوسبورت، في مقاطعة هامبشير، عندما اكتشفت هذه الواقعة المحيرة.
ويصل طول البيضة الصغيرة 3سنتيمترات، وهي تساوي ربع البيضة التي كانت في جوفها، والتي كانت تحتوي ايضاً على المح.
وقالت كوكتروفت، "لم أر في حياتي شيئاً مماثلاً. من الممكن ان تتوقع رؤية المشهد المعتاد لبيضة بمحين، لكن ان تجد بيضة كاملة داخل بيضة اخرى فهذا شيء لايمكن تصديقه".
وقال توني بروبيرت، مدير الفرع، والذي احتفظ بالبيضة الصغيرة في مكتبه، "لقد أصبنا جميعاً بالدهشة".
ووضعت البيضة المعجزة دجاجة من سلالة بلاكتيل وكانت ضمن البيض الذي توزعه شركة ستونغيت التي توزع 27مليون بيضة اسبوعياً. ووصف توني ساير، مدير حسابات الشركة في ويلتشير كيف تحدث ظاهرة وجود البيضة في بيضة اخرى.
وقال، "يحدث هذا عندما تبدأ دجاجة صغيرة السن في انتاج البيض بطريقة سليمة. حيث يتحرك المح داخل جسم الدجاجة ليصل الى غدة تكوين القشرة، حيث يكتسي المح بالقشرة وتقوم الدجاجة بوضع البيضة بعد ساعات قليلة من ذلك".
"ماحدث في هذه البيضة ان المح وصل الى غدة القشرة كما يحدث في العادة، لكن الدجاجة لم تتمكن من اكمال المرحلة الاخيرة. فجاء مح اخر فتكونت بيضة اخرى حول البيضة الاولى. ومثل هذه الحادثة نادر للغاية. وانا شخصياً لم أر مثل هذه الحادثة الى في حالات قليلة جداً خلال فترة عملي في انتاج البيض منذ 30عاماً .
اما ظاهرة البيضة ذات المحين فهي اكثر حدوثاً، وتتكون عندما لاتنتج الدجاجة الصغيرة السن القشرة لمدة يومين ومن ثم تضع بيضتين في قشرة واحدة.