الريش ...

[مميزه باسمي]

المقادير ...

ريش بقري ...منزوع الدهن ...

التتبيله(خردل ,فلفل اسود, كمون)

الصوص:
بواقي الصينيه, ماء, كريمة خفق, ثوم محمص, فطر...

طريقة العمل :

نشيل الدهن اللي لاصق في اللحمه , لانو يعمل ريحه مو مستحبه وقت الشوي:

http://www.nafithat.com/vb/attachment.php?attachmentid=13117&stc=1&thumb=1&d=1229188976
نتبل الريش بالتتبيله و نشويها في الصينيه الشوايه ...

اللحمه بعد التتبيله:
http://www.nafithat.com/vb/attachment.php?attachmentid=13118&stc=1&thumb=1&d=1229188976





على الجهتين و من الافضل اننا نعمل فيها شقوق عشين تتخللها النكهه...


http://www.nafithat.com/vb/attachment.php?attachmentid=13119&stc=1&thumb=1&d=1229188976

الصوص:
بعد ما ننتهي من الريش نحط شوية مويه على الصاج ونحط عليها شوية كريمة خفق و ثوم محمص وتقلبوا اذا خفيف نزيد شويييييييييييييييييييييييييييييييييية دقيق ....


http://www.nafithat.com/vb/attachment.php?attachmentid=13120&stc=1&thumb=1&d=1229188976

دا الصوص و السلطه:

http://www.nafithat.com/vb/attachment.php?attachmentid=13122&d=1229188976


ودا القلب لاول رد:


http://www.nafithat.com/vb/attachment.php?attachmentid=13121&stc=1&thumb=1&d=1229188976

=-=-==--=-=-

الموضوع خاص لاختنا لوبي<<<اعتقد الاسم كدا ...

لانها سالت عن الصاج دا ...

[ااام عبووودي]

جزاج الله خير


ما شاء الله طبق حلو


ربي يعطيج العافية

[مميزه بطبعي]

تسلم الايادي

[إنعام فلمبان]

ماشاء الله تبارك الله

وصفة حلوة للريش المشوية

غاليتي سؤال ؟ تنضج الريش بسرعة ام شوحتيها ......... تاخذ وقت .... تكون طرية اللحمة

مشكورة والله يعطيك الف الف عافية عالريش المشهية واللذيذة

محبتي واحترامي لك

[ميار2007]

شكله يشهي كثيييير
بس احنه عدنه اللحمه دايما تكون قوية وتاخذ وقت لين ما تنضج وعمري ماجرب هذي الطريقة
مشكووورة حبيبتي وربي يرضى عنك دنيا واخرة

[ام نونـا]

اممممممممم تسلم الاياااااااااااادي عيوني

[luby]

مشكورة حبيبتي عاى الرابط الله يخليكي

[نعومة84]

طبق مشهي ما شاء الله بارك الله فيكي :)

[د. إسراء]

تسلم ايدك عزيزتي

[مميزه باسمي]

الله يسلمكم يارب ...

اما عن تستوي و لا لا ...

الا تستوي و تسير (ول دن) يعني مستويه بالمره ...

انا اعمل في نفس اللحمه شقوق مايله ما تكون مستقيمه و لا توصل للناحيه التانيه مجرد شقوق بسيطه ...

و اقلبها على الجهتين ...

و تستوي ...


و التجربه خير برهان ...

[ام حمودي 500]

امممممممممممممم روووعه

تسلم يدك حبيبتي

[لؤلؤه مكنوزه]

ماشاء الله رووووووووووعه
تسلم إيديك يالغاليه
دعووووووواتك لي يالغلاااااا

[الجودها]

يسلموووووووووووووووووووووو

[nemssah]

تسلم يدك على الوصفة
الريش لذيذة بس ولا مره جربت ريش البقر دائما ريش غنم

[Miss.Reem]

http://up.hawahome.com/uploads/14828061711.png (http://up.hawahome.com/)

[وسم]

يعطيك العافية