المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : ابى طريقه سلطه الشمندر؟



شاهينه
24-08-2005, 09:37 PM
السلام عليكم اخواتى ابى منكم طريقه سلطه الشمندر وجزاكم الله خير

هنـــد
25-08-2005, 11:16 PM
سلطة الشمندر

المقادير
1000 غرام شمندر.
2 حبتا بندورة.
1 بصلة صغيرة.
1/2 كوب زيت زيتون.
1 ملعقة طعام خل.
ملح حسب الرغبة.
بقدونس مفروم للزينة.
الطريقة
ـ اسلقي الشمندر في ماء مملح لمدة 30 دقيقة أو حتى ينضج ثم قشريه وقطعيه إلى شرائح رقيقة.
ـ ضعي الشمندر في طبق واضيفي الزيت والخل والملح واخلطيه ثم قشري البندورة وقطعيها إلى شرائح.
ـ قطعي البصلة إلى شرائح.
ـ ضعي شرائح الشمندر مرتبة في طبق التقديم ورتبي حولها شرائح البندورة والبصل وانثري البقدونس وقدميها.

هنـــد
25-08-2005, 11:16 PM
أو


المقادير
علبة شمندر مقطعة
علبة صغيرة حبات الذرة
3 حبات خيار
علبة روب
علبة لبنة
ملح ، ليمون، سماق


الطريقة
يقطع الخيار قطع صغيرة ويرش عليه الملح والليمون ويصف في طبق. .1
يصفى الشمندر ويقطع ويوضع فوق طبقة الخيار. .2
تصفى الذرة وتوضع فوق الشمندر. .3
يخلط الروب مع اللبنة ويضاف الملح والليمون وتغطى الطبقات بها. .4
أخيرا تزين بالسماق. تبرد قبل التقديم. .5

شاهينه
26-08-2005, 01:29 AM
مشكوره حياتى وتسلم ايدينك وجزاك الله خير

أم عمرو
27-08-2005, 07:31 AM
سلطة الشمندر ( البنجر )
كيلو شمندر مسلوق فى ماء مملح
طماطم حلقات للزينة
بطاطس مسلوقة وكقشرة ومقطعة حلقات
بعد سلق الشمندر يقشر ويخرط حلقات ويرص بالتبادل مع الطامطم والبطاطس على شكل دائرى ويرش بالزيت والملح والخل ويقدم وممكن نضع فاصوليا بيضاء مسلوقة فى وسط الصحن وبالهنا

شاهينه
27-08-2005, 06:31 PM
مشكورات يا الغاليات ولا يحرمنى منكم والله يجزاكم خير

هديل
31-08-2005, 04:09 PM
تسلمون يا حلوات